Secret trick ni Kuya Dudut para sa Noche Buena-style na Spaghetti, alamin! | Lutong Bahay - video Dailymotion

GMA Public Affairs

May sariling paraan si Kuya Dudut para sure na maging masarap ang Pinoy-style spaghetti! Gusto mong malaman? Panoorin ang video. #LutongBahay   Mas masarap umuwi kapag may lutong bahay! Meet Mikee along with our new kapitbahays Hazel Cheffy, Chef Ylyt, and Kuya Dudut in “Lutong Bahay.”   Together, they’ll visit the celebrity kitchens to uncover stories, and even the secrets behind dishes that have seasoned lives and shaped journeys.   Watch it from Monday to Friday, 5:45 p.m. on GTV! Subscribe to youtube.com/gmapublicaffairs for our full episodes.

Transcript

00:00Mga kapit-mahay, eto na ang hotdog recipe ni Kuya Dudut.

00:05Pero medyo nahuhulaan ko na kung ano may nakitakang noodles eh.

00:09Pero ano ba Kuya Dudut ang lulutuin mo?

00:10Secret ingredient natin is hotdog, diba?

00:13Ha?

00:13Oo, hotdog.

00:14Hotdog.

00:15Hindi nalang secret, alam nalang lahat.

00:17Yun nga lang kasi, narinig ko kanina dahil I listen eh.

00:20Yan ang may isa sa mga magagandang on-trends eh.

00:22Wow, ganda mo talaga today.

00:24Now, narinig ko kanina, na-favorite daw niluluto ni Ms. Maui sa mga bata is yung spaghetti.

00:32Spaghetti, na staple nga din daw pagpasko.

00:35Yes, pagpasko at new year, at lahat ng birthdays.

00:37Kaya pag binigyan ka ng hotdog, gawin mong spaghetti.

00:40Yun.

00:41Ginawa ko spaghetti.

00:42Pero this time, Pinoy style tayo na spaghetti.

00:46Para sa Pinoy style spaghetti ni Kuya Dudut,

00:49kailangan natin ang mantika, sibuyas, bawang, ground beef, oregano, bell peppers, pickled relish, tomato sauce, condensed milk, cheese, asin, at paminta.

01:04Mag-add lang tayo ng oil.

01:07Sa ating onions at garlic, pagsasabayin ko na.

01:09Kasi ayoko naman ng color, dahil nga pasta yung gagawin natin.

01:12Wala naman talagang rule.

01:14Pero, yun nga.

01:15Pwede, pwede siyang pagsabayin.

01:17Meron mga countries na talagang by hook or by crook, kailangan na lang yung seafood.

01:22So, naka-depende sa dish?

01:23Depende.

01:24Kasi naka-depende kung nasa ang bansa ka.

01:26Lagay na natin yung ground beef.

01:28Mas gusto ko yung beef kesa sa pork, kasi mas malasa siya.

01:32Mas malasa siya sa spaghetti.

01:34Yung iba, parang pinaghahani nila yung pork sa kabi.

01:37Yes, para sa oil, sa fat.

01:41Kuha tayo ng ating secret ingredient.

01:45Hotdog.

01:46Ha?

01:47Hotdog.

01:49And now?

01:51Ito ang aking seasoning na ginagamit para sa spaghetti.

01:55Oregano.

01:56Pero nakaka-Italian yan, ha?

01:58Yes.

01:59Ito naman, lalagay na rin natin sya para lumambot na sya.

02:01Bell peppers.

02:03And pickled relish.

02:05Ooh.

02:09Pwede na tayo mag-tomato sauce.

02:11Tomato sauce.

02:12Tomato sauce lang talaga ito para pinoy na pinoy.

02:16Dahil hindi mo yan?

02:17Hindi. Pag nilahat natin ito, yun na yun.

02:19Fruit salad na tayo.

02:20Fruit salad naman.

02:22With fillings.

02:24Parang siguro mga nasa 2 tablespoons itong nilagay ko.

02:27E yun yung cheese, lapag na natin lahat na to.

02:30Yan.

02:31So ngayon, pag medyo kita mong medyo rendered na rendered na yung sauce,

02:34kasi parang hindi na sya sauce, o.

02:36Parang puro karmi na sya, o.

02:37Hindi na sya, sa totoo.

02:38So mag-add ayon ng water.

02:40Kasi tapos na tayo, e.

02:41Makuha natin sya, mas makuha natin yung sauce.

02:44Onting-onti lang, para

02:46maging liquidy lang sya ng kahit pa paano.

02:48Okay.

02:50Pag okay ka na sa consistency ng sauce mo, kasi nasa iyo talaga yan.

02:54Preference.

02:55Season ka na ng salt and pepper.

02:57Pepper.

03:01And then we're done.

03:02Yun na yun?

03:03Yes.

03:04Andito na yung pasta natin.

03:06Go, Kuya Dudut!

03:07Go!

03:08So ngayon, top lang natin.

03:09Very meaty ang sauce natin.

03:13So, kung gusto mo pa mag-add ng cheese, add tayo.

03:16Grate tayo ng cheese.

03:17Tagid din natin ng toppings na hotdog.

03:19Yes, more hotdog.

03:20More hotdog, more fun.

03:22Yeah.

03:23Kasi yun talaga yung nagpapapinoy dun.

03:24Yung hotdog talaga.

03:26Ten years later.

03:27Pag medyo katapos sila, lapagin na lang.

03:30Pag pinamagkalapos sila.

03:32Inuti-uti mo pa.

03:34Ang ating Pinoy style spaghetti.

03:40Kainan time!

03:59Kainan time!

Secret trick ni Kuya Dudut para sa Noche Buena-style na Spaghetti, alamin! | Lutong Bahay

Category

Transcript

Recommended