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Le Bonbon
  • 07/10/2024
Transcription
00:00Qu'est-ce qu'il est bon, ce bouboune.
00:01En fait, ça donne envie de manger toute la carte.
00:02Il y a tout dans ce bánh mì.
00:03Ça parle de paradis.
00:04Tu manges beaucoup quand même.
00:06Un bôboune plus un sandwich.
00:08Qu'est-ce qu'on demande de plus dans la vie
00:09à part le bonheur ? Merde.
00:12Angela, salut !
00:14Tu viens du sud du Vietnam.
00:15J'ai quitté le pays depuis longtemps.
00:17Donc en fait, tout ce que tu cuisines,
00:19c'est sur base de tes souvenirs d'enfance.
00:20C'est ça.
00:21Et c'était quoi ton bánh mì préféré quand t'étais petite ?
00:23C'est le spécial.
00:24C'est mortadelle vietnamienne,
00:25jus de porc séché,
00:26mayonnaise,
00:27concombre et carottes.
00:28Bien entendu.
00:29Moi, quand je me dis que tu es sage,
00:30ou que tu as une bonne note,
00:31je te donnerai un spécial.
00:33Croyez-moi, pour que moi je sois sage,
00:35je vais raquer.
00:36Ça, c'est que pour les gens très très sages.
00:38Très très sale.
00:38Le spécial de mamie.
00:41Ça a du goût.
00:42Même tes carottes, elles sont marinées.
00:44Il y a la magie.
00:44C'est the sauce.
00:46S'il n'y a pas ça,
00:47c'est pas un bánh mì.
00:49Tu ne peux pas comme moi, on a kiffé.
00:52Angela, rappelle-moi ce soir
00:56et je démarre de la zone.
01:01Du pain au caramel.
01:02Regarde, il est fondu.
01:03Ah non, mais ça sent la cannelle.
01:07Même toi, ça te donne encore envie.
01:09Oui.
01:09Mais sinon, c'est pas drôle.
01:11Qu'est-ce que tu as essayé de rechercher
01:12de ton enfance dans le boboun que tu fais ?
01:14Des aromates, des aromates.
01:16Et c'est la sauce nhoc mam aussi qui donne du goût.
01:18Je l'ai fait moi-même.
01:19Je ne veux pas acheter parce que
01:21dans une bouteille, c'est trop facile.
01:22Il ne faut pas chercher la facilité dans la vie.
01:24Le petit bout d'ananas.
01:25Ça, c'est la angélatoche.
01:27Et puis, il y a un truc que tu fais,
01:28c'est que tu mets toujours un peu de piment.
01:30Ah bah oui, moi je mange piquant.
01:31Ça, c'est ton piment maison.
01:33Oui, voilà.
01:34Tu es prête ?
01:34Oui.
01:35Tu vas manger ?
01:35Je mélange bien.
01:36Ce boboun a une odeur.
01:38C'est les aromates.
01:39Et la viande un peu chaude, tiède,
01:40elle donne encore plus de saveur.
01:42C'est un bouquet dans la bouche.
01:44Elle est trop bonne, hein ?
01:45Oui.
01:45Oui, je suis d'accord avec toi.
01:47Parce qu'il y a toute la nature dedans.
01:49Et là, ton petit piment maison,
01:50il met de la grasse dans ce boboun.
01:52Mais ça me donne envie.
01:52Merde, j'arrête de te regarder manger
01:54parce que là, ça me donne salivé.
01:56C'est horrible.
01:57Quand tu cuisines,
01:58tu cherches toujours à faire plaisir aux gens
01:59en espérant que ça touche la personne,
02:02son propre bonheur.
02:03En tout cas, ça fait 10 ans
02:04que tu touches le quartier.
02:0514.
02:0514 !
02:06Oui !
02:06Les gens, depuis 14 ans,
02:08ils me suivent quand même.
02:08Avant, ils sont adolescents,
02:10ils sortent de l'école.
02:11Maintenant, ils sont papa, maman.
02:12C'est beau !
02:12Quand tu reviens un samedi
02:14pour que tu rentres visite,
02:15mamie, on revient.
02:17Waouh !
02:18Là, vraiment, ça touche.
02:20Vraiment là, ça touche.