Una receta apetitosa y muy fácil de preparar. Los espaguetis se envuelven en una crema ligera y aterciopelada hecha con queso ricotta, flores de calabaza, albahaca y queso parmesano rallado, a la que se añade un toque crujiente con pistachos picados al final de la cocción. ¡Prueba esta receta si te apetece un plato vegetariano sabroso para el verano!
Ingredientes: - 200 gr de pasta - 60 gr de flores de calabaza - 125 gr de ricotta - 20 gr de queso parmesano rallado - 13 gr de albahaca - 15 gr de pistachos - Sal al gusto - Pimienta al gusto - Aceite de oliva al gusto
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pasta-con-flores-de-calabacin-ricotta-y-pistachos-fid-1582077
