Jean-Vincent Bioret, le visionnaire du matelas pour vaches laitières

Terre-net

Logettes du futur

Transcript

00:00...

00:07Bonjour. Nous sommes au CIMA, sur le plateau de Ternet.

00:10Dans cette émission, on va chercher à imaginer

00:13ce que pourront être les bâtiments du futur,

00:15et notamment les logettes.

00:17À quoi elles pourront ressembler dans 10, 20 ou 50 ans.

00:21Ce que la recherche nous prépare.

00:23Pour en parler, je reçois un précurseur en la matière,

00:26Jean-Vincent Bioré.

00:27Vous êtes directeur de Bioré Agri,

00:30seul fabricant français de matelas pour logettes, notamment.

00:34Là, vous avez développé une logette connectée,

00:39le SmartMat.

00:41Qu'est-ce qu'une logette connectée ?

00:43Qu'est-ce qu'on va voir apparaître au fur et à mesure

00:46dans nos exploitations ?

00:48Oui, bonjour. Tout à fait.

00:50On a mis au point un matelas qu'on a appelé SmartMat.

00:54C'est un petit peu à la mode

00:57d'avoir des objets courants.

01:00C'est-à-dire, là, c'est un matelas de confort pour vaches

01:02qu'on va mettre dans les logettes.

01:04Et on est parti d'un constat simple.

01:06C'est que l'animal se repose de 12 à 14 heures par jour.

01:09Et c'est le seul endroit où on n'avait pas de collecte de données.

01:14Donc, on a équipé nos matelas de différents sondes

01:18pour détecter le son de poids,

01:25ses fréquences de couchage, sa température.

01:28On collecte des données.

01:30Et ensuite, le but est de les valoriser.

01:32D'accord. Et donc, je pense à...

01:34Donc, c'est un matelas.

01:37Et donc, chaque matelas est identifié.

01:39Enfin, je veux dire, chaque vache est identifiée

01:42par une boucle électronique.

01:44Et donc, on a le temps de présence de chaque vache.

01:46A quoi ça peut servir ?

01:48Voilà. Alors, tout à fait, on a besoin d'une précision

01:52qui est quand même individualisée.

01:54Donc, si vous voulez, quand l'animal, il vient se coucher,

01:56on le repère.

01:58On sait, par exemple, la 396 régence,

02:01elle est à la place 76.

02:03Ensuite, elle va aller se coucher.

02:05Donc, ça donne un top à la sonde.

02:07On va mesurer son temps de couchage.

02:09Comment, au bout d'une heure,

02:11le temps de l'inertie avec le matelas,

02:13on va prendre sa température.

02:16Voilà.

02:17Par l'intermédiaire de capteurs, également,

02:20on va avoir un indice de poids.

02:23Toutes ces données sont collectées individuellement.

02:26Elles sont stockées.

02:27Et le but, il est de détecter des variations.

02:31Alors, par exemple, au niveau des temps de couchage,

02:33un temps de couchage, comment...

02:37Je prends toujours l'exemple de ma 393, la régence.

02:40Admettons, par cycle de couchage,

02:43elle dort un temps X.

02:45Et on ne sait pas pourquoi, ça augmente anormalement

02:49ou ça descend anormalement.

02:51Donc, ça peut signifier un problème.

02:52C'est un symptôme.

02:53Donc, on sait qu'il faut attirer l'attention de l'éleveur

02:57vers cet animal-là.

02:58Et on détecte, finalement,

03:00des possibles pathologies en amont,

03:03pour les traiter en amont.

03:05Et sur le poids, vous êtes capables de mesurer

03:08le poids d'un animal qui est couché ?

03:11Alors, comment... Non, c'est pas de la mesure de poids.

03:14C'est une indication, c'est un indice.

03:17Donc, on va être capables de repérer une évolution.

03:20Mais par contre, on n'est pas capables de dire, par exemple,

03:23cet animal-là, il fait 650,5 kg.

03:26Ca, c'est pas le débat.

03:28Nous, ce qu'on veut faire, c'est donner des indices,

03:31mais surtout détecter des variations anormales.

03:35D'accord. Donc, là, on est un peu à des stades de prototype,

03:38mais il y en a quand même déjà en ferme qui s'équipent

03:40ou qui commencent à s'équiper.

03:42C'est quoi ? C'est pour faire avancer la recherche,

03:45la connaissance, ou c'est vraiment pour aider l'éleveur

03:48aujourd'hui et demain ?

03:50Alors, aujourd'hui, tout à fait, on est au stade prototype.

03:53Il y en a 7 d'installées.

03:54On est en discussion avec une ferme dans le sud de la France

03:58qui étudie tout ce qui est aliments.

04:03Donc, l'intérêt, il va être de recueillir

04:08des données physiologiques de l'animal au fur et à mesure,

04:10suivant le type d'aliments, le type de digestion, tout ça.

04:13On est également sur un autre projet

04:16où des institutionnels vont intervenir.

04:20Nous, à l'intérieur de l'entreprise,

04:23le but est d'intégrer un doctorant

04:25pour réussir à collecter l'ensemble de ces informations-là.

04:29Pour l'instant, on est vraiment dans l'évolution de la recherche,

04:33dans l'évolution de nos connaissances de la vache laitière

04:38pour permettre de donner du sens

04:43aux informations collectées.

04:45On n'est pas dans une démarche commerciale, là.

04:49D'abord, c'est de faire progresser les connaissances.

04:52Vous disiez que vous mettiez aussi des capteurs de vibrations

04:57dans la logette pour détecter les mouvements.

05:00A quoi ça peut servir, ça ?

05:03Au niveau de la vibration, pour l'instant,

05:06on n'est pas tout à fait sûrs de ce qu'on va détecter

05:11parce que c'est vrai que la vache laitière est un animal complexe.

05:14Et on pense qu'on va détecter le rythme cardiaque,

05:21mais il est très possible que ça soit perturbé par la respiration.

05:25Mais dans tous les cas de figure, que ce soit l'un ou l'autre,

05:28ça va nous donner des indicateurs pour connaître le niveau de stress,

05:34également savoir quel animal va à quelle fréquence

05:39et déterminer s'il y a une variation.

05:41Dans tous les cas de figure,

05:43il y aura une exploitation possible de cette information-là.

05:47Détecter, par exemple, la respiration,

05:50ça veut dire, par exemple, s'il fait très chaud

05:53et que la respiration est un peu haletante,

05:55on peut imaginer faire de la domotique pour les bâtiments,

06:00adapter la ventilation, la bromisation ?

06:02Ce sont des choses possibles ?

06:04Alors, à terme, si vous voulez,

06:08le but est bien sûr de valéroiser ces données.

06:10Si c'est pour les stocker sur un serveur informatique,

06:13ça sert à rien.

06:14Donc, il y a 2 choses là-dedans.

06:16Si on détermine les pathologies en amont,

06:18ça peut servir à l'éleveur ou également au vétérinaire

06:23pour formuler son diagnostic.

06:26Étant donné que c'est plus en amont,

06:28on va réussir à arriver sur des pathologies moins installées,

06:33donc à les traiter plus facilement.

06:36Effectivement, derrière, quand on parle de l'environnement,

06:40on va pouvoir, grâce à des informations fiables,

06:43telles que la température, la prise de température,

06:47faire une moyennisation sur un lot,

06:50connaître le niveau de stress de l'animal.

06:54Si, par exemple, on est en été, il fait très chaud,

06:56le stress thermique pour l'animal, c'est quelque chose de très impactant.

07:01Et là, activer la ventilation.

07:04Éventuellement, si le stress thermique est très haut,

07:06activer la bromisation en plus

07:09et arrêter d'intervenir

07:12quand la température corporelle de l'animal

07:14sera descendue à des niveaux raisonnables.

07:17C'est vrai qu'aujourd'hui, les sondes de bâtiments,

07:20de ventilation, ne sont pas toujours placées au milieu des vaches.

07:24En général, on la met où c'est facile d'accès,

07:28facile de maintenance, facile à installer.

07:30Elles finissent souvent dans la zone d'alimentation

07:35où il y a l'ensilage.

07:36Finalement, ce n'est pas à cet endroit-là que l'animal vit.

07:39Une dernière option que vous avez développée sur ces logètes,

07:42sur ces tapis, c'est de pouvoir vibrer.

07:47Tout à fait.

07:48C'est quoi ? C'est un tapis vibrant.

07:51Alors, ça, c'est une autre option.

07:55Si vous voulez, le concept est complètement différent.

07:59De toute façon, chez Bureau Agri,

08:01on part du principe que l'animal est intelligent.

08:04La vache litière est un animal intelligent.

08:06De toute façon, les éleveurs, ça le vu bien,

08:09ils les voient tous les jours.

08:10Elles ont des habitudes, ainsi de suite, etc.

08:12Des fois, ils les connaissent très bien,

08:15même dans leurs comportements, d'ailleurs.

08:17Donc, ce qu'on va faire,

08:19c'est qu'on va commencer à communiquer par réflexes conditionnés,

08:23qu'on appelle la réflexe de Pavlov, avec l'animal.

08:26Le but étant, en lui envoyant un stimuli vibratile,

08:30qu'elle connaisse ce qu'on va faire.

08:33Donc, dans un 1er temps, ce qui serait magnifique,

08:36ça va être étudié par notre fameux doctorant,

08:40comment c'est ?

08:41On envoie une vibration à tout le monde

08:44pour donner l'information que la traite va commencer dans 5 minutes.

08:47D'accord. Donc, on n'est même pas arrivé dans la salle de traite,

08:50qu'on envoie sur son smartphone à ses vaches,

08:51attendez, les filles, j'arrive dans 10 minutes,

08:53je vous envoie une vibration.

08:55Et comme ça, elles ont le réflexe que vibration égale,

08:57il va falloir que je me lève pour aller à la traite.

08:59Et exactement, si vous voulez, comment vous êtes dans la voiture,

09:02juste avant de prendre la voiture,

09:04vous envoyez votre SMS, vous arrivez, vous allumez la lumière,

09:07et il y en a déjà les 2 tiers en train de vous attendre.

09:09Ça va gagner 20 minutes le matin, 20 minutes le soir.

09:12Et aller chercher les vaches,

09:13c'est pas forcément ce qu'il y a de plus sympa.

09:15Bon, ça, il y a juste à tester, voir si ça marche ou pas.

09:18On ne sait pas encore.

09:19Tout à fait. C'est encore en période de test.

09:23Encore une fois, là, pour le moment,

09:25on n'est pas dans la commercialisation.

09:28On est vraiment...

09:29Est-ce qu'on est capable de communiquer

09:32avec l'intelligence animale ?

09:33Derrière, par exemple,

09:35si la fonction 1 pour la traite fonctionne,

09:38on va aller vers la fonction 2, qui serait, par exemple,

09:42donner l'information avec une autre vibration,

09:45une sonnerie vibratile, on appelle ça.

09:49Tu peux aller au DAC, c'est ton tour.

09:51Les bonbons t'attendent.

09:52Ça évitera d'avoir du chahut devant le DAC.

09:54D'accord. Pour communiquer directement,

09:56envoyer des messages ciblés à l'animal, quoi.

09:58C'est ça, c'est ça.

10:00Et ces tapis vibrants, ils peuvent servir de massage,

10:03pour être procureurs de bien-être animal ?

10:07Vous pouvez imaginer ça ou pas ?

10:08C'est une piste, également.

10:10Il faut savoir que pour 1 litre de lait,

10:14l'animal va filtrer 3 à 400 litres de sang.

10:18Donc c'est complètement énorme.

10:21C'est-à-dire qu'une vache qui produit bien

10:24va filtrer entre 12 et 15 000 litres de sang

10:29par jour. C'est strictement énorme.

10:32Si on schématisait, le cœur, c'est une pompe,

10:34et le pi, c'est un filtre.

10:36Donc si on arrive, par des vibrations bien précises,

10:42sur des temps bien précis, à améliorer le bien-être

10:45et à améliorer la circulation sanguine,

10:47effectivement, il y aurait une modification physiologique

10:51et le potentiel génétique de l'animal

10:55serait amélioré mécaniquement, finalement.

10:58D'accord.

10:59Ça fait beaucoup de voies de recherche

11:02et vos étudiants vont essayer de trouver ça

11:05et de voir ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas sur les vaches.

11:08Je vous invite à retrouver de nombreux articles

11:11sur les bâtiments d'élevage et sur le bien-être animal, la santé,

11:15sur webagri.fr.

11:17Merci.

Catégorie

Transcription

Recommandations