Passer au playerPasser au contenu principalPasser au pied de page
Terre-net
  • 08/07/2024
Ouverture du marché à terme orge de brasserie

Catégorie

🗞
News
Transcription
00:00Aujourd'hui, on avait le plaisir d'inaugurer ce nouveau contrat à terme et d'options sur
00:13l'orge de brasserie.
00:14On a eu déjà des premières négociations faites dès ce matin, puisqu'à midi déjà
00:2359 lots étaient traités sur le contrat futur et également 5 lots d'options sur l'orge
00:30de brasserie.
00:31Ce marché arrive aujourd'hui à la cotation ce lundi 10 mai, il est le fruit d'une réflexion
00:38qui a duré environ 2 ans, voire un peu plus.
00:42Pourquoi seulement maintenant ? Parce qu'auparavant il n'y avait pas cette volatilité aussi
00:48accrue sur l'orge de brasserie, et il y avait quand même une corrélation relativement
00:56bonne avec le contrat blé, mais depuis la baisse des cours de 2008, cette corrélation
01:04a volé en éclat et aujourd'hui il y a besoin d'un outil spécifique à la filière
01:09orge de brasserie.
01:10Depuis longtemps maintenant, on sait que le marché de l'orge de brasserie est un marché
01:18volatile, difficilement prévisible, et donc l'agriculteur qui met en terre de l'orge
01:28de brasserie, soit en hiver, soit en printemps, a un gros risque météo, un gros risque de
01:34récolte, et donc un gros risque de marge d'intermédiation et un gros risque de marge
01:38de production pour lui, qu'il est important de couvrir, et donc ce contrat à terme sur
01:45l'orge de brasserie devrait permettre à toute la filière, du producteur en passant
01:49par l'OS, malteurs et brasseurs, de couvrir efficacement ce risque de marge sur l'orge
01:54de brasserie.
01:55On a une baisse des surfaces d'orge de brasserie, donc on a un désintérêt tous les ans qui
02:02augmente de la production du producteur en face de cette production d'orge de brasserie.
02:08Donc il faut essayer de tout faire pour continuer à développer cette production d'orge de
02:14brasserie.
02:15Quand on est producteur et qu'on met en terre des semences sans savoir le prix auquel on
02:24va être rémunéré, et qu'on a en gros 3-4 mois de marché un peu utilisé par les
02:32opérateurs pour pouvoir fixer son prix, je pense qu'il est important pour le producteur
02:36d'avoir un calendrier de couverture possible assez fortement élargi.
02:42On estime qu'avec un sous-jacent, donc la production européenne d'environ 12 millions
02:51de tonnes en orge de brasserie, qui est peu ou prou équivalent, un petit peu en deçà
02:57de la production de colza, on espère à maturité de ce contrat, traiter environ 3
03:03mille au jour.
03:04Pour l'immédiat, nous verrons ce que le marché fait, mais on a aujourd'hui des buts
03:09très encourageants.
03:10Les gens qui vont être contre ce marché à terme, ce sont des gens qui travaillent dans
03:15un système qui n'est pas transparent, donc qui profitent de la non-transparence de marché,
03:20et donc si ce marché ne fonctionne pas, ça voudra dire que les différents opérateurs
03:26de marché ne sont pas d'accord ou ne savent pas travailler avec un marché transparent,
03:31ce dont je doute, et on aura le résultat en quelques mois sur ce sujet.

Recommandations

3:30
À suivre
Michel Portier : « Le marché des céréales a peu de potentiel de hausse »
Terre-net
08/07/2024
3:19
Sébastien Poncelet, Agritel : « Le potentiel de baisse des marchés reste limité »
Terre-net
08/07/2024
3:52
Michel Portier, Agritel : « La volatilité des marchés va encore s'accroître dans les années à venir »
Terre-net
08/07/2024
3:04
Gilles Girault, Axereal : « Le marché donne l’impression d’être à la croisée des chemins »
Terre-net
08/07/2024
13:53
O. Mevel : « Il faut s’attaquer à la structure des marchés lait et viande »
Terre-net
09/07/2024
1:23
Damien Hanus, Champagne Céréales : « Neutre avant la moisson et plutôt baissier après !»
Terre-net
08/07/2024
3:59
Le maïs empêche l'effondrement du marché du blé
Terre-net
08/07/2024
5:50
Sylvain Mégrier (Oda) : « Le marché à terme permettra de limiter la volatilité »
Terre-net
08/07/2024
3:30
Les Montbéliardes de concours de Xavier Laurent (76)
Web-agri
il y a 5 jours
4:12
Emeric Deraedt, éleveur de Highland
Web-agri
30/05/2025
2:17
« J’engraisse mes jeunes bovins avec des coproduits secs »
La France Agricole
06/01/2025
11:21
Interview de Michel Teyssedou, maire de Parlan
La France Agricole
16/12/2024
8:48
Victimes des phytos, le parcours du combattant
La France Agricole
29/10/2024
2:18
McHale V8 950 à l'essai - comparatif 2023
Matériel Agricole
20/09/2023
1:52
Régler sa moissonneuse-batteuse pour limiter les brisures de paille
Web-agri
19/06/2023
2:21
Toyota Hilux 2.8 L D-4D Invincible : l’éternel indestructible ?
Matériel Agricole
22/02/2023
4:04
Gestion des ravageurs d’automne du colza : ne pas miser que sur un seul levier
Terre-net
03/06/2025
9:47
Benoît Vaillant, jeune agriculteur : « Le soja est à ma génération ce que le colza était à celle de mon père »
Terre-net
15/05/2025
8:24
En Bourgogne, trouver les cultures adaptées au climat de demain
Terre-net
07/05/2025
0:45
Le rétablissement professionnel pour les agriculteurs
Terre-net
23/04/2025
6:25
Céline Langlois, Cristal Union : le lien entre la coopérative sucrière et l'adhérent
Terre-net
16/04/2025
1:43
Conserver une parcelle de subsistance
Terre-net
15/04/2025
1:34
Quel climat pour 2100 ? La Tracc livre ses prévisions
Terre-net
11/04/2025
3:29
Canopée agrivoltaïque : « aucune contrainte technique » pour Jean-François Cortot (21)
Terre-net
09/04/2025
3:05
J.-B. Coulon, commissaire de justice : « 95 % des fins de bail rural au tribunal »
Terre-net
08/04/2025