Hecho en Panamá: Arroz con vegetales y codillo de puerco

TVN Media

Sigue la receta de Mamá Tuty.

Transcript

00:00bienvenidos a nuestra fonda extra señores tengo una alegría muy grande

00:07hoy voy a tener una visita así que bueno aquí señores hoy le vamos a tener un

00:13arroz muy especial porque yo estoy segura que a él le va a encantar

00:19llego, llego a la visita

00:24aquí bien contenta feliz rutilio, ya me habían dicho que vos venia para aca

00:31si yo fui el que te llame para decirte que venia

00:34cambiaste de voz

00:36hoy amanecieron los calderos en la casa mia

00:41estaba parita brava

00:43ah bueno no te preocupe que aqui va haber comida para rato

00:49bueno vamos a hacer ahora arroz con codillo de puerco y vegetales rutilio

00:57inmediatamente te voy a dar los ingredientes que vos me vayas a acompañar al fogón

01:02claro yo ayudo

01:06bueno aquí tenemos perejil, culantro, 3 dientes de ajo, 3 gallinitas, 5 cucharadas de aceite

01:143 libras de codillo de puerco ya listo picadito, 2 cucharadas de sal

01:20tenemos ají rojo y verde, achiote ya derretido

01:25y tenemos los vegetales que son los anfitriones para este delicioso rato

01:32estamos listos para el fogón papá

01:34vamos pues

01:35bueno rutilio, mira si fogón

01:38rutilio pasame el casco del arrocito que esta al agua ya

01:43vamos a echar un poquito para ir entonces friéndolo

01:47ya eche el arroz voy a echarle un poquito de ajo para que se vaya sofriendo con el arroz

01:56mira rutilio ya esta dorándese el arroz

02:00agarra el agua que esta vaina es ligero

02:04agregamos el otro arroz

02:08vamos agregarle agua

02:11mira la fumadera carajo

02:15vamos agregarle las gallinitas o el caldito

02:183 cubos

02:20el se va desliendo ahí

02:22damos vuelta

02:24y vamos agregarle de una vez la sal

02:28la mitad de la sal

02:30damos vuelta

02:35vuelta al arroz

02:37al arroz vamos agregarle de una vez el achote

02:42vamos a echarle ahí para que vaya cogiendo saborcito

02:46un poquito de ají

02:48dame el ají rojo y verde

02:51para que el arroz vaya cogiendo el saborcito aquí

03:00ya el arroz secó

03:03ahora vamos a echarle ya el codillo de puerco

03:15ahora tenéis que fregarme los trastes

03:29y vamos a agregarle los vegetales

03:33parte de los vegetales

03:35el otro poquito lo voy a dejar ahí para adornar

03:40bueno Ruthi

03:42listo el plato de comida

03:44oye Ruthi

03:46después de todo lencha

03:48que se hizo Lencha

03:50Lencha tiene un problema con una mujer

03:52del club de bingo

03:54la quieren sacar del club de bingo

03:56imagínate como van a sacar Lencha del club de bingo

03:58si ella es fundadora

04:01exactamente no se puede

04:07bueno usted no se preocupe

04:09que la gente va a estar ahí pendiente

04:11a todo lo que venga sucediendo

04:13con nuestra querida Lencha

04:15recuerde que si quieren encontrar

04:17los ingredientes

04:19y el procedimiento para este delicioso plato

04:21activen el código QR

04:23que aparece en su pantalla

04:25este plato Ruthi

04:27quedó bien hecho

04:29hecho empanado

04:31en el Extra

04:33nos enorgullecemos de ofrecer

04:35la canasta básica más baja del país

04:37ese es nuestro compromiso

04:39Extra, saca la cuenta

04:41y date cuenta

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