TARİF EKLE PARA KAZAN: https://1001yemektarifi.com/tarif-videosu-cekerken-dikkat-edilmesi-gereken-noktalar/ #yemek #beyti #yemektarifi #yemektarifleri #bugünnepişirsem #bugunnepisirsem #yemekler #kolaytarifler #pratiktarifler 00:00 ÖN BİLGİ 00:04 YAPILIŞI 02:31 SUNUMU Yemek Uygulamamızı İndirmek İçin Lütfen Linke Tıklayın: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi
Tarifin tamamını görmek için TIKLAYIN: https://1001yemektarifi.com/patlicanli-beyti-kebap-tarifi/
MALZEME️ Kıyma harç için: ▢400 gram kıyma ▢2 adet rendelenmiş kuru soğan ▢1 diş sarımsak (isteğe bağlı) ▢1 yemek kaşığı galeta unu (isteğe bağlı) ▢1 er çay kaşığı karabiber (kırmızı toz biber ,kekik ve karbonat) ▢1 tatlı kaşığı tuz ▢1 çay kaşığı biber salçası (isteğe bağlı) Sos için: ▢Yarım su bardağı zeytinyağı ▢Yarım su bardağı su Diğer malzemeler: ▢2 adet patlıcan (kış için hazırladığım uzun patlıcanlardan bir poşet kullandım) ▢2 adet yufka ▢2 adet domates ▢2,3 adet yeşil biber ▢Bir tutam kıyılmış maydanoz Üzerine : ▢1 diş sarımsak ▢1 kase yoğurt ▢2,3 yemek kaşığı sıvıyağ ▢1 çay kaşığı kırmızı biber ▢1 yemek kaşığı domates salçası ▢2 yemek kaşığı domates suyu
Adanalı olarak Kebap ince çizgimiz olur. Her çeşiti ayrı lezzetlidir. Mutlaka Adana'ya gidip kebabı yemeden dönmeyin derim. Bende evde farklı kebap çeşitleri denerim. Beytiyi çok severim normalde sarımsaklı yaparım bu kez farklı yapmak istedim ve mevsiminde hazırlayıp dondurucuya sakladığım uzun patlıcanları değerlendirmek istedim. Umarım beğenirsiniz. Mutlaka deneyin.
PÜF NOKTALARI Ben yazın dondurucu için hazırladığım uzun patlıcanlardan kullandım. Bunun yerine patlıcanları uzun kesip az yağda kızartın öyle kullanın yada patlıcanların her yerini yağlayıp fırında pişirip öyle de kullanabilirsiniz tercih size kalmış. Eğer dondurucuda varsa patlıcan önceden çıkarmalısınız buzunun çözülmesi lazım. Yufkaları ortadan kesip kullanırsanız sararken kalın olmaz . Üç parmaktan biraz daha ince kesilirse daha güzel pişer. Ben iki kişilik iki yufka kullandım o bile çok doyurucu geldi diyebilirim. Siz de kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Porsiyonluk yapıp öyle soslayabilirsiniz. Salçalı sos yerine üzerine yağda naneli pulbiberli sos yapıp onu da dökebilirsiniz.
