kurabiye tarifi için gereken Malzemeler 250 g tereyağı veya margarin bir adet yumurta sarısı 1,5 su bardağı pudra şeker bir paket vanilya yarım çay kaşığı kabartma tozu Yarım su bardağı nişasta 3 su bardağı un kontrolü ekleyin
00:00herkese merhabalar şekerli ve tuzlu mutfağıma hoşgeldiniz
00:04bugün sizlere aynı hamurdan 2 çeşit kurabiye tarifi hazırladım
00:08şekil verirken kalıp kullanmadım
00:11hadi buyurun güzel tarifimizin yapımına geçelim
00:14iyi seyirler diliyorum
00:16tabağımın içerisine 250 gram kadar tereyağı veya margarin alıyorum
00:21üzerine 1,5 su bardağı pudra şekeri ilave ediyorum
00:261 paket vanilya
00:341 adet yumurta kullandım
00:37sadece sarısını kullandım
00:39beyazını dilerseniz başka tariflerde kullanabilirsiniz
00:421 çimdik tuz ilave ettikten sonra bu malzemeleri güzelce karıştırıyorum
00:49unu ilave etmeden önce malzemelerimizi mutlaka güzelce karıştırmaya özen gösterelim
00:54kullandığımız tereyağı veya margarin mutlaka oda sıcaklığında olmalı arkadaşlar
01:04aksi takdirde maalesef tarifimiz tutmaz
01:07malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra üzerine unu ilave ediyorum
01:15toplamda 3 su bardağı un kullandım
01:17ve yarım su bardağı nişasta kullanıyorum
01:22kullandığım nişasta buğday nişastasıydı
01:25dilerseniz mısır nişastası da kullanabilirsiniz
01:29ve sadece kışın ucuyla kabartma tozu ilave ediyorum
01:39lütfen daha fazla ilave etmeyelim
01:41artık hamurumu toparlıyorum
01:46kurabiye hamuru fazla yoğurluyoruz
01:48sadece toparlamamız yeterli gelecektir
01:51Toparladıktan sonra şöyle sizlere bir hamurun kıvamını göstereyim
01:58fıstık gibi bir kurabiye hamur elde ettik şöyle elime yapışmayan yumuşacık bir hamur oldu lütfen
02:12hamurumuzu çok fazla un takviyesi yapıp sertleştirmeyelim hamuru iki parçaya ayırıyorum
02:19ayırdığım parçanın üzerine mutlaka kapalı tutuyorum lütfen açık bırakmayalım aksi takdirde hamurumuz
02:26kuru olur hamurun diğer parçasına bir çay kaşığı kahve ilave ediyorum ve bir yemek kaşığı dolusu kakao
02:35hamura tamamıyla kakao yedirdikten sonra hamur gözünüze sert geldiyse arkadaşlar bir yemek kaşığı
02:44dilerseniz sıvı yağ veya süt ilavesi yapabilirsiniz tekrardan yoğurabilirsiniz kıvamlı alacaktır
02:51artık kakaolu hamurum da hazır şöyle hemen sizlere bir kıvamlı göstereyim aynı şekilde
03:03asla sert değil yumuşacık bir hamur elde ettim aynı zamanda elime yapışmıyor kanalımın içerisinde
03:10çok tarif bulabilirsiniz şekerli ve tuzlu yazarak kanalıma rahat bir şekilde ulaşabilirsiniz kanalıma
03:17henüz abone değilseniz tamamıyla ücretsiz bir şekilde abone olabilirsiniz hepinize şimdiden çok teşekkür ediyorum
03:22artık her iki hamurum da hazır şöyle birer parça koparıyorum avucumun içerisinde yuvarlayıp tabağımın içerisine alıyorum ben lokmalı kurabiye hazırladım çok fazla büyük yapmadım boyutunu kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
03:41bu kurabiye tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum gerçekten çayın ya da kahvenin yanına efsane oluyor
03:54özellikle iki renkli kurabiye olduğu için çok kurtarıcı oluyor herkes böyle sevdiğini tüketiyor
04:04hamurun biterek avucumun içerisinde yuvarlayıp tabağımın içerisine aldım ve üzerlerini aynı şekilde kapalı tutuyorum lütfen açık bırakmayalım
04:17artık kurabiyelerimin şeklini vermeye geçiyorum ben şekil verirken arkadaşlar kalıp kullanmadım böyle bir tane bal kaşığı ile şekillerini veriyorum
04:30dinerseniz bir çatal yardımıyla da yapabilirsiniz
04:34tüm kurabiyelerimi aynı şekilde aynı yöntemle böyle tam ortasından bal kaşığını batırıyorum ve çok güzel bir şekil ortaya çıkıyor
04:49kurabiyelerinin şeklini nasıl buldunuz lütfen yorum kısmında yazmayı unutmayın
04:55yorumlarınız fikirleriniz gerçekten benim için çok değerlidir
05:00gerçekten sayı olarak oldukça bereketli bir kurabiye tarifidir
