BONİBONLU KURABİYE TAİFİ (şekerli kurabiye)

BONİBONLU KURABİYE TAİFİ

Transcript

00:00Bugün Bindir Yemek Tarifi mutfağında sizlerle birlikte bonibonlu kurabiye yapacağız.

00:06Malzeme listemi videonun açıklama kısmında bulabilirsiniz.

00:10Karıştırma kabıma ilk önce 125 gram tereyağı ekleyeceğim.

00:17Üzerine 1 su bardağı kubra şekeri, 1 adet yumurta ekliyorum.

00:23Tereyağımın daha iyi homojen bir şekilde karışması için pudra şekerim ve yumurtamla birlikte güzelce karıştıracağım.

00:35Yağımı bu şekilde eriteceğim.

00:37Görmüş olduğunuz üzere yumurtam, pudra şekerim ve tereyağım güzelce homojen bir kıvam alana kadar karıştırdım.

00:45Yağımı güzel bir şekilde içinde erittim.

00:47Şimdi üzerine 2 yemek kaşığı kakao ekleyeceğim.

00:53Ve bu şekilde karıştırmaya devam edeceğim.

00:57Ben kakaolu olarak yapacağım.

00:59Arzu eden isterse sade de yapabilir kurabiyesini.

01:04Şöyle şu şekilde kakaomu da karıştırdım.

01:083 su bardağı un ekleyeceğim ama eklerken de yavaş yavaş ekliyoruz.

01:15Unumuzun hepsini birden katmıyoruz.

01:18Yavaş yavaş uğrarak ekliyoruz.

01:20Üzerine bir paket de kabartma tuzu ekledim.

01:24Her yoğurma da unum bittikçe unumu ekliyorum.

01:28Ben üst su bardağı un diyorum ama un farkaları farklılık gösterebiliyor.

01:34Kontrollü eklemenizde fayda var.

01:36Bunun hepsini ekleyeceğim.

01:38Evet hamurumu elde ettim.

01:44Tam üst su bardağı unla yoğurdum.

01:48Kıvamı tam oldu görmüş olduğunuz gibi.

01:50Şimdi hamurumdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartacağım.

01:56Yuvarlayacağım ve fırın kağıdı serili tepsime dizeceğim.

01:59Kurabiyelerimizi yaparken tam bastırmanıza gerek yok.

02:07Çünkü bolibonlarımızı üzerine bastıracağımız için kurabiyelerimiz zaten kendiliğinden çökmüş olacak.

02:15Evet kurabiyelerimi güzelce yuvarladım.

02:17Vermiş olduğum malzemelerle tam 27 adet kurabiye elde ettim.

02:24Şimdi kurabiyelerimizin üzerine bolibonlarla süsleyeceğim.

02:303 tane bolibon kullanacağım.

02:32Evet üzerlerini gördüğünüz üzere bastılandırıyoruz.

02:37Bu şekilde kurabiyelerimizi bolibonlarımızı süslemeye devam ediyoruz.

02:42Bolibon şekerlerimle kurabiyelerimin üzerine süsledim.

02:46Görmüş olduğunuz üzere.

02:48Evet şimdi 180 derecelik fırın ısısında yaklaşık 20-25 dakika kurabiyelerimi pişmeye bırakıyorum.

02:57Evet bolibonlu kurabiyelerim pişti.

03:01Tam 25 dakikada pişirdim 180 derecelik fırında.

03:05Videomuzu beğenmeyi ve kanalımıza abone olmayı unutmayın lütfen.

03:09Deneyecek olan herkesin şimdiden ellerine sağlık olsun.

03:12Hoşçakalın.