FALAFEL de ACELGA com molho de TAHINE - Você Bonita (07/05/2024)

Confira só essa receitinha super deliciosa e inovadora para a sua mesa: FALAFEL DE ACELGA COM MOLHO DE TAHINE! A chef Michelle Mística te ajuda com o passo a passo.

FALAFEL DE ACELGA:
• 1 xícara (chá) de grão-de-bico
• 4 folhas de acelga
• 1 dente de alho
• ¼ xícara (chá) de farinha de aveia
• 1 colher (café) de cominho
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e refogue o alho, o cominho, o grão-de-bico e a acelga por alguns minutos. Leve esse refogado para um processador de alimentos com a aveia e o sal até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas usando uma colher, disponha sobre uma assadeira e leve para a geladeira por 20 minutos. Asse por 10 minutos, vire as bolinhas e asse por mais 10 minutos. Sirva com o molho de tahine.

MOLHO TAHINE:
• ½ xícara (chá) de tahine
• 1 dente de alho
• Suco de 2 limões
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto
• ½ xícara (chá) de abobrinha sem casca e sem semente

MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um molho liso e cremoso.



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