Pour Jean-Sébastien Ferjou, «le sujet de la souveraineté alimentaire se pose au niveau mondial»

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Pour le directeur d’Atlantico, Jean-Sébastien Ferjou, «le sujet de la souveraineté alimentaire se pose au niveau mondial». Selon lui, «les fameux accords ont permis à des centaines de millions de personnes de sortir de la faim dans le monde».

Transcript

00:00 Oui, puisque encore une fois, la plupart des traités de libre-échange

00:03 se sont révélés fonctionner à l'avantage de la France

00:06 et de la filière agricole française au sens large.

00:09 Pas forcément si vous regardez séparément filière par filière

00:12 la viande d'auvines, la viande bovine, les fruits et légumes.

00:15 Bref, mais pour beaucoup, ce sont des choses qui s'opposent au niveau européen.

00:19 Vous savez, les 35 heures, on a les 35 heures en France,

00:21 l'agriculture, si vous êtes maraîcher, c'est très consommateur de main-d'œuvre

00:24 à un moment donné de l'année.

00:26 Alors quand vous cumulez un droit social qui est extrêmement rigide

00:29 sur des contrats qui ne porteraient pas sur toute l'année

00:31 mais qu'à un moment donné, plus les 35 heures

00:33 et que le pays d'à côté n'a pas la même réglementation,

00:36 forcément c'est beaucoup plus avantageux

00:38 ou en tout cas avec un coût de revient moins cher

00:40 de produire des légumes en Italie ou en Espagne.

00:43 Et après, je trouve qu'il y a beaucoup de facilités, de raccourcis

00:46 notamment sur les thèmes de souveraineté alimentaire.

00:48 La souveraineté alimentaire déjà, c'est quoi notre premier enjeu ?

00:50 Notre premier enjeu, c'est de continuer à avoir des engrais.

00:52 Et la plupart des engrais azotés, ils étaient produits plutôt en Russie.

00:56 Donc il y a un sujet sur les engrais.

00:58 Mais ce n'est pas ce que disent les écologistes.

01:00 Ce n'est pas dans l'idée que les souverainistes se font de la souveraineté.

01:02 C'est un autre sujet.

01:03 Parce que le sujet de la souveraineté alimentaire,

01:05 elle se pose au niveau mondial.

01:07 Il y a un moment où de toute façon,

01:08 les saisons ou les phénomènes climatiques

01:10 font que nous ne serons jamais totalement souverains

01:13 au niveau purement national.

01:14 Donc il faut bien distinguer deux enjeux.

01:16 Il y a un enjeu de sécurité en cas de catastrophe, en cas de conflit.

01:20 Est-ce que nous sommes sûrs de pouvoir nourrir la population ?

01:22 Mais la nourrir sans mourir de faim, ça ne veut pas forcément dire

01:25 assurer les besoins alimentaires tels que nous les connaissons

01:28 quand nous ne sommes pas en période de crise.

01:30 Parce que ça, c'est grâce à des accords internationaux.

01:34 Et ce sont quand même les fameux accords

01:36 qui ont permis à des centaines de millions de personnes,

01:37 même si le Covid a mis un coup d'arrêt au phénomène,

01:40 qui ont permis à des centaines de millions de personnes

01:41 de sortir de la faim dans le monde.

01:43 Donc ne jetons pas le bébé avec l'eau du bain au nom d'illusions

01:45 parce que notre souveraineté, notre vraie souveraineté,

01:49 elle se joue bien au-delà du territoire national.

01:51 ♪ Musique ♪

01:54 [Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org]

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