00:00 Ce soir c'est la fin du bras de fer autour du prix du lait. Le numéro 1 mondial du secteur Lactalis s'est mis d'accord avec ses fournisseurs
00:09 425 euros les 1000 litres, un tarif qui satisfait tout le monde, Baptiste Morin, surtout les éleveurs.
00:16 Oui c'est une augmentation de 5% par rapport aux 405 euros les 1000 litres que Lactalis proposait au tout début des discussions
00:23 et cela fait une réelle différence selon Johan Serrault, le président de l'UNEL, l'union des éleveurs laitiers qui représente 60% des fournisseurs de lait de Lactalis.
00:32 Aujourd'hui avec cet accord à 425 euros, ça nous permet, nous producteurs de lait, déjà de se retirer un revenu.
00:38 Alors ce revenu il est peut-être encore insuffisant vis-à-vis du travail que l'on fournit, toutefois ça fait une grosse différence entre ne pas avoir de revenu et en avoir un.
00:46 Alors cet accord ne règle pas tout, c'est une première étape, il fixe le prix du lait payé par Lactalis à ses fournisseurs pour le premier trimestre de l'année seulement.
00:55 Pour le reste, les discussions se poursuivent, discussions de fond au sujet de la formule contractuelle qui détermine le prix auquel Lactalis achète le lait aux éleveurs laitiers,
01:06 formule qui prend en compte les coûts de production de ses éleveurs mais aussi les tarifs auxquels le géant industriel vend ensuite les produits transformés, que ce soit en France ou à l'export.
01:18 Baptiste Morin, chef du service économie d'Europe 1
