00:07 Bonjour, vous croustillez aujourd'hui et vous êtes dans le sucre, ça va être délicieux. C'est la folie, c'est la folie.
00:11 Mangez une couvre au chocolat chantilly. C'est une recette mardi gras on le précise.
00:15 Facile, on prend de la farine, on met le lait, la pulpe de vanille, le beurre fondu, on mélange tout ce beau monde.
00:22 Jusqu'ici ça va. Ensuite on va monter les blancs en neige. On va alléger la pâte avec les blancs en neige.
00:28 Ensuite on fait chauffer le gaufrier, on beurre bien le gaufrier et on va mettre la pâte à gaufres dedans. Alors attention parce que souvent
00:36 la pâte à gaufres elle déborde.
00:38 Il faut mettre avec la louche.
00:40 On met un petit peu dedans. Alors c'est comme la crêpe, vous savez la première crêpe elle est toujours ratée.
00:45 Vous aussi ? Oui, oui.
00:46 Ça me fait plaisir. Mais moi c'est pareil. Et donc parfois on s'aperçoit que tout le quadrillage n'est pas rempli.
00:50 Et donc ensuite on règle en mettant un peu plus de pâte sans que ça déborde pour avoir une gaufre. L'astuce c'est que on cuit
00:57 la gaufre pendant 3-4 minutes et ensuite on ouvre. Alors je sais que parfois il y a des
01:01 gaufriers qui se retournent. Ce qu'il faut c'est tout de même retourner la gaufre.
01:06 Ça c'est très important pour qu'elle soit croustillante des deux côtés. Et pendant ce temps on va faire une sauce au chocolat.
01:11 Donc moi quand je fais une sauce au chocolat je mets toujours
01:14 chocolat au lait et chocolat noir. Pour un peu plus de douceur.
01:18 Un petit peu de sucre et je fais bouillir le lait et la crème et je vais faire une ganache.
01:23 D'un coup d'un seul je verse sur mon chocolat. Je mélange bien avec le fouet. Et là on a une belle sauce au chocolat.
01:29 Chantilly classique. Alors sauce au chocolat ou pâte à tartiner.
01:33 Chantilly dessus et on la mange tiède.
01:36 Signé Lignac.
01:39 Et alors juste si on en fait plusieurs parce qu'on a plusieurs enfants.
01:42 Pour les conserver vous mettez entre deux assiettes par exemple pour que ça reste un peu moelleux ?
01:45 Alors la gaufre comparée à la crêpe, on les met toujours entre deux assiettes. La gaufre non on la laisse
01:51 sinon elle perd le croustillant. Voilà elle va devenir molle. Si on les met exactement les molles. Et vous laissez le four, vous allumez le four à 180°C.
01:57 Vous faites vos gaufres et ensuite
01:59 vous le faites avant le repas. Et comme ça on les passe un tout petit peu au four.
02:02 Ça ne bouge pas. Et bien vous nous avez bien gaufré pour notre marque. Et on retrouve votre recette sur l'application et le site rtl.fr.
02:09 Bonjour Julien Courbet. Ah bah nous aussi nous allons faire chauffer le gaufrier. C'est moi qui vous le dis.
02:13 Electroménager le maquis des étiquettes. Et quand je dis le maquis des étiquettes on va pas parler de sushi. On va parler des arnaques qu'il
02:20 y a derrière les étiquettes, vous vous en doutez.
02:22 Après nous aidons ceux qui en ont besoin avec cette maman qui a des jumeaux, elle demande une bourse. Elle est accordée à l'un et pas à l'autre.
02:27 C'est quand même incroyable. Et puis alors après il y aura le spécial faute de frappe des gens qui ont gagné leur procès
02:33 mais ils peuvent pas toucher l'argent parce qu'il y a une faute de frappe sur le nom. Voilà où nous en sommes.
