Os Patacones ou tostones fazem parte da culinária da América Latina e também do Caribe. Na verdade, são bananas verdes (bananas- da- terra) que passam por dupla fritura, criando uma textura crocante por fora e macia por dentro. Muito versátil, os patacones podem ser servidos como aperitivo ou acompanhamento e ainda possui uma infinidade de molhos. Optamos servi-los com guacamole e o hogao (molho colombiano). Uma autêntica receita latina que iremos disfrutá-las em casa e com pouco custo. Está tudo explicado no passo a passo↓↓. É só seguir e bom apetite!
