Si sueñas con un almuerzo familiar y diferente tienes que probar a hacer un tajine de ternera y verduras como este que os traemos hoy. El Tajine uno de esos platos tradicionales tan coloridos y sabrosos propios de la cocina árabe. ¡Hay que probarlo al menos una vez en la vida!.
Esta elaboración nos permite mezclar muchos y diferentes ingredientes, distintas especias, jugar con los límites del dulce y salado… Cada uno puede adaptarlo a sus gustos pero os aseguramos que este resulta muy sabroso. ¿Con qué ingredientes lo harías tú? Cuéntanos en los comentarios!
Ingredientes: - 150 gr de salchichas frescas de ternera - 90 gr de albóndigas de ternera - 3 patatas medianas - 3 zanahorias - 3 nabos - 1 cebolla morada - 70 gr de tomate concentrado - 1 cucharadas de agua - 100 ml de agua - 1 pastilla de caldo concentrado de carne - 1 chorreoncito de aceite de oliva - 1 limón confitado - 25 gr de aceitunas aliñadas - 1 cdita de ras el hanout - 130 gr de garbanzos cocidos - cilantro fresco - sal - pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tajine-de-ternera-y-verduras-fid-1576687
