Para que tu pollo sea irresistiblemente jugoso y lleno de sabor a la hora de comer, ¿qué tal si lo marinas con una salsa teriyaki? Una combinación dulce y salada que te encantará. Nosotros hemos optado por servirlo con arroz bazmati pero tambien puedes acompañarlo de verduras salteadas. En definitiva un plato sabroso y equilibrado ;-)
Ingredientes: Adobo: - 300 gr de pollo (en este caso muslos de pollo deshuesados) - 3 cucharadas de salsa de soja salada - 1 trozo de jengibre fresco - 1 diente de ajo pequeño - 2 cucharadas de harina de maíz - 1 cucharadita (+/-) de aceite neutro (para cocinar)
Salsa: - 90 gr de salsa de soja - 75 gr de mirin - 45 gr de azúcar moreno - 1 cucharada de harina de maíz
Arroz: - 150 gr de arroz - 225 ml de agua
Para decorar: - cebollino fresco - semillas de sésamo blanco y negro
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pollo-teriyaki-un-clasico-de-la-cocina-japonesa-fid-1581221
