Passer au player
Passer au contenu principal
Passer au pied de page
Rechercher
Se connecter
Regarder en plein écran
Like
Commentaires
Favori
Partager
Ajouter à la playlist
Signaler
CHICKEN BUTTER #chicken #plat #recette #recipe #recipes #poulet #butterchicken #rice
Qistoh
Suivre
05/01/2024
Catégorie
✨
Personnes
Transcription
Afficher la transcription complète de la vidéo
00:00
Ça fait vraiment longtemps que j'ai envie de tester cette recette de Butter Chicken
00:03
et franchement c'est une masterclass.
00:04
Pour commencer tu vas récupérer deux beaux filets de poulet, la belle rouge de préférence,
00:08
et les tailler en sorte d'aiguillettes, c'est à dire dans la longueur puis dans la largeur.
00:11
Ensuite tu vas venir le faire mariner avec une gousse d'ail écrasée, un petit peu de
00:14
gingembre râpé, du cuivre à café, de concentré de tomate, un jus de citron et du garam masala.
00:18
Tu peux réserver ça au frais, ça va mariner pendant qu'on prépare les autres ingrédients.
00:21
A commencer par un oignon finement ciselé, une gousse d'ail finement haché et le reste
00:24
du gingembre finement haché.
00:25
On va tout faire revenir dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, on ajoute des graines
00:28
de cumin, de la coriandre en poudre, du garam masala, du paprika fumé, on fait légèrement
00:32
torréfier les épices et on va mouiller avec un grand verre d'eau.
00:35
Une fois que cette eau a complètement réduit, on va rajouter nos noix de cajou, du concassé
00:38
de tomate et remouiller avec un verre d'eau de préférence dans la conserve pour nettoyer
00:41
la conserve.
00:42
On laisse mijoter à couvert pendant 20 minutes et une fois que c'est fait il ne reste plus
00:44
qu'à mixer notre préparation histoire d'avoir une sauce bien compacte.
00:47
On peut la réserver sur le côté et pendant ce temps là on va faire snacker nos morceaux
00:49
de poulet.
00:50
Une fois caramélisé on rajoute notre sauce, deux beaux morceaux de beurre et un bon 125
00:54
grammes de crème fraîche.
00:55
C'est maintenant qu'on peut appeler ça un butter chicken, la sauce est prête, le poulet
00:58
est chaud et cuit.
00:59
Plus qu'à servir ça avec un riz thaï ou un riz basmati, un peu de coriandre fraîche,
01:03
on réajuste l'assaisonnement et c'est prêt à être dégusté.
01:05
J'ai été choqué comment c'était bon donc écoute bien parce que...
Recommandations
1:01
|
À suivre
FRIED HOTDOG CHICKEN #hotdog #frie #fried #saucisse #volaille #chicken #cuissedepoulet #poulet
Qistoh
17/01/2024
1:02
POULET CROUSTILLANT SAUCE CHEDDAR #recette #chicken #poulet #volaille #frit #croustillant #kfc #tenders #sauce #cheddar #cheddarsauce #paprika #recipe #cuisine #food
Qistoh
23/06/2024
1:25
PRESSÉE DE PATATE DOUCE #patate #potatoes #pdt #fried #presse #recette #recipe #recipes #chef #cuisine #easyrecipe #recettefacile
Qistoh
29/10/2023
1:31
GNOUILLCCHIS À LA PATATE DOUCE #gnocchi #patatedouce #sweetpotato #nouille #noodle #coreedusud #pate #pasta #sauce #recette #cuisine #chef #cook #recipe #recipes #yummy
Qistoh
26/11/2023
1:00
« BENTOH » CURRY DE BOEUF JAPONAIS #cuisine #cook #recette #recipe #curry #boeuf #beef #recipes #chef #cuisinier #hiwtocook #tiktokfood #food #foody
Qistoh
26/02/2024
1:07
LE KFC CHINOIS #kfc #chine #chinois #recette #kfcchine #china #frie #fried #poulet #chicken #sauce #friedchicken
Qistoh
14/05/2024
1:03
OEUFS À MOELLE #oeufs #egg #moelle #gourmand #food #cuisine #recette #recipe #recipes #os #jambon #chef
Qistoh
12/05/2024
1:03
CHILICHEESE MAISON ️ #chilicheese #maison #homemade #chili #fried #panko #recette #recipe
Qistoh
19/02/2024
1:26
ECHALOTES FARCI AU CAVIAR D’AUBERGINES #recette #recettefacile #food #cuisine #recipe
Qistoh
30/04/2024
1:06
TEMPURA DE FLEURS DE COURGETTE A LA RACLETTE #raclette #fleur #viande #saumon #tempura #recette #recipe #recipes #chef #cuisine
Qistoh
27/10/2023
1:09
NUGGETS MCDO SAUCE CURRY FAIT MAISON #nuggets #mcdo #macdonalds #recette #alternative #fastfood #poulet #chicken #nugget #sauce #curry #diy #food #cuisine
Qistoh
03/06/2024
1:31
PÂTE À LA PATATE DOUCE #patatedouce #potatoes #sweetpotatoes #pate #pasta #itali #recette #moutarde #recipe #recipes #chef
Qistoh
29/11/2023
1:11
CUISSE DE GRENOUILLE KARAAGE #cuissedegrenouille #frog #karaage #frit #recette #recipe #delicious #japon #fried #chef #cuisine #cook #howto
Qistoh
15/03/2024
1:02
NOUILLES CHINOISES #chine #recette #fastfood #speedrecipe #cuisine #chef #recipe #recipes #food #yummy #asianfood #tiktokacademie
Qistoh
11/12/2023
1:02
PETIT DEJ BIEN CONSISTANT #petitdejeuner #egg #recette #recipe #recipes #breakfast #matin #rice #riz #cuisine
Qistoh
07/01/2024
1:02
STEAK AU POIVRE VERT #steak #poivre #pepper #frite #potatoes #recette #recipe #recipes #sauce #cuisine #chef #homemade #viande #meat #gourmand
Qistoh
01/03/2024
1:04
PASTA QUATTRO FROMAGGI #pasta #fromage #italia #italy #cheese #sauce #jambonrecette #recipe #gourmand #chef #cuisine #food
Qistoh
13/03/2024
1:24
ÇA C’EST DU PICKLES D’OIGNON ROUGE Qischool volume 6 #school #tiktokacademie #pickles #technique #howto #recette #recipe #recipes #tips #hack #cuisine #chef
Qistoh
09/12/2023
1:01
PÂTES À LA BETTERAVE #betterave #pasta #pate #recette #original #vegetarien #recipe #recipes #new #cuisine #chef #easyrecipe #recettefacile #tiktokacademy #food
Qistoh
21/11/2023
1:05
PICANHA DE BOEUF EMULSION CACAHUÈTE ❤️#viande #meat #emulsion #sauce #redmeat #picanha #grillade #delicieux #gourmand #recette #recipe #recipes #chef #cuisine #family #bonvivant
Qistoh
06/05/2024
1:50
VOILÀ MON BOEUF WELLINGTON #wellington #fete #noel #nouvelan #newyear #gordonramsay #beefwellington #recette #recipe #recipes #cuisine #cook #cooking #chef
Qistoh
13/12/2023
1:31
TIELLE SÉTOISE #tielle #tourte #sud #oliveoil #recette #poulpe #octopus #seafood #tarte #recipe #recipes #chef #cuisine #food
Qistoh
03/12/2023
1:03
Ma recette de risotto de pates au chorizo #pasta #pate #recette #cuisine #chef #risotto #chorizo #coquillette
Boy Jimmy
04/11/2023
1:33
CHAPON RÔTI EN CRAPODINE #chapon #volaille #roti #roasted #cuisine #recette #volaille #noel #fete #christmas #recipe #recipes #easyrecipe #jus #sauce #poulet #chicken
Qistoh
25/11/2023
1:33
ENTRECÔTE ET POTATOES AU PESTO #potatoes #viande #meat #carne #entrecote #ribeye #apoint #cuisson #beurre #crispy #pdt #pesto #itali #cuisine #recette #recipe #recipes
Qistoh
28/11/2023