Nel menu di oggi abbiamo inserito questa fantastica zuppa speziata per viaggiare con il gusto restando comodamente a casa. Un piatto ricco di proteine vegetali che piacerà senza dubbio anche ai palati più esigenti. Seguite il procedimento spiegato passo a passo per prepararla a casa!
Ingredienti: - 300 gr di lenticchie corallo - 650 gr di zucca butternut - 200 ml di latte di cocco - 900 ml di acqua - 1 cucchiaino di curry - 1 cucchiaino di cumino - 1 cucchiaino di curcuma - 1 cucchiaino di sale - 1 cucchiaino di pepe - Coriandolo fresco (facoltativo)
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/antipasto/zuppa-di-lenticchie-corallo-e-zucca-fid-1575099
