Una zuppa berbera che generalmente viene consumata durante il periodo del Ramadan: un piatto completo e nutriente composto da verdure, carne e legumi. Perfetto per compensare una giornata senza cibo . Provatela anche voi!
Ingredienti: - 1 cipolla - 150 gr di carne di manzo - 1 gambo di sedano - 80 gr di lenticchie - 600 gr di pomodori pelati - 400 gr di ceci cotti - 40 gr di vermicelli - 1 dado da cucina - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 mazzetto di coriandolo - 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro - sale - pepe - curcuma - zenzero in polvere - olio di oliva - 50 gr di farina - acqua
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/harira-la-zuppa-del-ramandan-fid-1568451
