Las ostras se suelen comer crudas simplemente con un chorreoncito de limón y regadas con un buen vino blanco. Es así como disfrutamos de su intenso sabor a mar. Pero… ¿has probado alguna vez las ostras gratinadas? ¡Son un verdadero manjar! Te proponemos un relleno de cebolla, reducción de vino blanco, nata y queso rallado. Una combinación gourmet capaz de satisfacer a los paladares más exigentes. No dejes pasar la oportunidad de deleitarte con estas ostras de textura crujiente gracias a su gratinado. ;-)
Ingredientes: - 6 ostras - 1 poco de aceite de oliva - 1 chalota (½ cebolla) - 100 ml de vino blanco - 2 cucharadas de nata de cocina textura espesa (crema de leche) - 45 gr de queso rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/ostras-gratinadas-fid-1575677
