Uno de los platos estrella de la cocina italiana es, sin duda, el risotto. Una receta llena de sabor y muy reconfortante que hoy perfumamos con tomates secos, setas deshidratadas, vino blanco y un toque de hierbas Provenzales. El resultado, absolutamente delicioso e irresistible!
Aprende a preparar este cremoso risotto explicado, paso paso, en la receta escrita, ilustrada con fotos y vídeo. Buen provecho!
Ingredientes: - 20 gr de setas deshidratadas - 40 gr de tomates secos deshidratados - 200 gr de arroz redondo - 1 cucharadita de hierbas de Provenza - 10 gr de piñones - 1 cucharada de aceite de oliva - 1 cebolla pequeña - 100 ml de vino blanco - 400 ml de caldo de verduras - sal - pimienta - 50 gr de queso parmesano rallado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-vegetariano-con-tomates-secos-y-setas-fid-1573352
