Te apetece arroz? te proponemos un plato que a la par de delicioso, viste mucho! Perfecto para una comida especial, como por ejemplo, navidad. Risotto aromatizado con un leve toque de azafrán que combina a la perfección con unas delicadas vieiras tostadas. Sigue nuestro paso a paso y disfrútalo! :)
Ingredientes: - 120 gr de arroz redondo (o para risotto) - 140 gr de vieiras - 1 diente de ajo - 1 tomate - 1 pizca azafrán polvo - 1 pastilla caldo (opcional) - 480 ml agua (o caldo de verduras o de pescado) - 2 cdas nata - unas ramitas de cebollino - aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-de-azafran-con-vieiras-tostadas-fid-1570076
