¿Y si combinamos los sabores del vino tinto con el gallo para la comida? Una buena idea para un plato familiar para comer un domingo por la tarde :) Acompañado de patatas al vapor o salteadas, este "coq au vin" será divino.
Ingredientes: - 1.3 kg gallo - sal - pimienta - 80 gr mantequilla - 1 cda aceite de oliva - 80 gr tocino - 8 cebollas pequeñas - 750 ml vino - 1 ramillete hierbas - 2 dientes de ajo - 20 gr mantequilla - 130 gr champiñones - 1 cda harina
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/gallo-al-vino-coq-au-vin-fid-1573544
