Si te gustan las manzanas y las almendras este es tu postre :) Este pastel ó tarta (tarte) es una especialidad culinaria de Normandía a base de almendras, huevos, azúcar y nata, sobre una masa sablé igualmente de almendras. ¡Toda una delicia para tu paladar! ¿Acompañamos el café con un trocito? :)
Ingredientes: Para la masa sablé: - 120 gr mantequilla pomada - 80 gr azúcar glas - 25 gr almendra en polvo - 1 sobre azúcar vainillado - 1 pizca de sal - 1 huevo - 200 gr de harina
Para el relleno: - 3 manzanas - 2 huevos - 80 gr azúcar - 1 sobre azúcar vainillado - 40 gr almendras en polvo - 200 ml nata
Para decorar: - Almendras laminadas tostadas - Azúcar glas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/pastel-de-manzana-y-almendras-tarte-normande-fid-1573583
