Un brioche extra fácil y super espojoso. Mucho más ligero que un brioche tradicional. Su textura se parece mucho a la del pan de leche. Preparado para disfrutar de su sabor y textura?
Ingredientes: Brioche: - 250 gr de harina - 1 huevo - 100 gr de nata (30%MG) - 50 ml de leche - 40 gr de azúcar - 12 gr de levadura de panadero fresca (o 1 sobre de levadura de panadero seca en polvo) - 1 pizca de sal
Para dorarlo: - 1 yema - 2 cdas de leche
Opcional: - 30 gr de azúcar perlado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brioche-butchy-super-esponjoso-fid-1567772
