Comment dit-on les vendanges en occitan ? L'air du temps en occitan, c'est dans Qu'es Aquò à 07h39 sur France Bleu Occitanie et France 3 (édition Midi-Pyrénées).
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00:00 Adieu Jean Delves !
00:01 Et adiçastutos, adiçastutes !
00:02 Adieu !
00:03 C'est qu'Esaco, c'est aussi la période des vendanges en ce moment, on en parle ensemble.
00:07 Donc Esaco, quel mot on utilise pour parler des vendanges ?
00:09 Eh bien je disais les vendanges en Occitanie, mais aussi les baignes en Gascogne, vous l'avez
00:15 dit Franz, c'est la période des vendanges en Occitanie.
00:17 Et même à Toulouse, ce week-end se déroulait la fête des vendanges au domaine agricole
00:22 de Candie, c'est pour ça que vous le dites, c'était samedi.
00:24 Les vendanges ou les baignes qui se font des mailles et mailles dures, des vendanges toujours
00:29 de plus en plus précoces.
00:31 T'as un question Franz, Flora et Clémence.
00:33 Faguerez-vous autres les vendanges que vous avez déjà faits durant votre jeunesse ?
00:38 Oui, une fois.
00:39 Plus jamais, une fois.
00:40 C'était comment ?
00:41 C'était bien.
00:42 C'était moins dur que les maïs.
00:43 Ah bon ?
00:44 Oui, j'ai trouvé.
00:45 Vous avez tout fait, maïs, vendanges, ramasser la papa…
00:48 Moi je fais l'inspection des travaux terminés.
00:51 Ah oui, d'accord.
00:52 Je vérifie que tout a été bien fait.
00:54 C'est plus intéressant, je comprends, je comprends.
00:56 Modération.
00:57 C'est un travail qui se fait en équipe, pour pas une équipe de vendangeurs en Occitane
01:01 disait une colo de baignes de mailles.
01:03 La colo.
01:04 Concernant l'équipement, le matériel du vendangeur…
01:07 Le coupeur qui travaille tout ça, c'est le ferrat.
01:11 Le coupeur, le coupeur, c'est le coupeur.
01:15 C'est le coupeur, il ne se sépare jamais de son ferrat.
01:19 Le ferrat ou le ferrat, c'est un seau.
01:21 C'est un seau en fer à l'origine, d'où le nom ferrat.
01:24 Au nord de Toulouse, dans le vignoble du Frontonnet, se part le pas de ferrat, mais c'est la cellule.
01:29 Lorsque son seau est plein, le vendangeur met le raisin d'Ila Céma.
01:33 L'Ila Céma, c'est une comporte, vous voyez la comporte ?
01:36 Ah oui.
01:37 C'est ce récipient qui permet de transporter la vendange.
01:40 Autre équipement indispensable du vendangeur, avec le sécateur.
01:44 Alors, le sécatou ou la pouda d'ouïre.
01:46 Pouda d'ouïre, qui veut dire tailler, couper la vie.
01:51 Ah ouais, sécatou pour nous c'est…
01:52 Oui, sécatou c'est bien.
01:54 Les vendanges, il y a aussi le porteur.
01:57 Le porteur, il n'est pas sur la terre.
02:00 Le porteur passe entre les rangées de vignes.
02:02 La rangée de vignes, c'est traduit en Occitan par la terre.
02:05 Le porteur, c'est celui qui récolte le raisin auprès des vendangeurs avec une…
02:09 Avec une hôte.
02:11 La hôte du vendangeur, c'est le gorp.
02:14 Abestabé, le mousségne.
02:16 Le mousségne, c'est le chef d'équipe des vendangeurs.
02:18 En quelque sorte, c'est un peu comme le chef de la matinale de France Blanc-Titanique.
02:21 Vous allez suivre mon regard.
02:23 Alors mousségne, pour nous ça veut dire "monseigneur".
02:27 C'est quand même un peu important.
02:29 Naturellement, tout travail mérite salaire.
02:32 Le salaire pour les vendanges, c'est un joli mot.
02:34 Escuta se dit la bendemiado.
02:36 Bendemio, vendange, et donc le salaire, la bendemiado.
02:40 Et justement, traduction, il ou elle paiera le 30 février.
02:45 Notita pagara lo trento de fevrier.
02:48 Il ne paiera jamais.
02:50 Bonne diluce et bonne semaine.
02:52 Une très belle semaine qui commence bien sur France Bleu Occitanie.
02:55 On parle occitan, qu'est-ce à quoi le rendez-vous avec Jean Delbesque.
02:59 On retrouve demain à la même heure, 8h moins 20.
03:01 Et aussi sur l'appli ici, ICI et sur francebleu.fr.