Easy snacks of Suran Kofta Vada n Suran Kofta Curry, jimikand ki sabji banane ka tarika, suran ki sabji kaise banaye, ol ki sabji banane ki vidhi, ओल का सब्जी कैसे बनाते हैं
ओल की सब्जी के लिये आवश्यक सामग्री Suran Kofta Curry Ingredients For Kofta जिमीकंद - Elephant Foot Yam - 300 grams नमक - Salt - 1 tsp हल्दी - Turmeric - ½ tsp नींबू - Lemon - ½ no नमक - Salt - ¾ tsp हरी मिर्च- Green Chilli - 2, finely chopped अदरक - Ginger - ½ inch, grated धनिया पाउडर - Coriander Powder - 1 tsp लाल मिर्च - Red Chilli - ¼ tsp अमचूर पाउडर - Dry Mango Powder - ½ tsp बेकिंग सोडा - Baking Soda - ⅛ tsp बेसन - Gram Flour - ¼ Cup
For Gravy सरसों का तेल - Mustard Oil - 2 tbsp काली मिर्च - Black pepper - 5-6 nos लौंग - Cloves - 2 दालचीनी - Cinnamon - 1 inch stick बड़ी इलाइची - Large Cardamom - 1 no तेज पत्ता - Bay Leaves - 1 no जीरा - Cumin Seeds - ½ tsp टमाटर - Tomato - 2 हरी मिर्च - Green Chilli - 1 अदरक- Ginger - ½ inch हल्दी - Turmeric - ½ tsp धनिया पाउडर - Coriander Powder - 1 tsp कशमीरी लाल मिर्च - Kashmiri Red Chilli - 1 tsp कसूरी मेथी - Fenugreek - 1 tsp ताजा दही - Fresh Curd - ½ Cup नमक - Salt - ¾ tsp गरम मसाला - Garam Masala - ¼ tsp हरा धनिया - Coriander Leaves और तेल तलने के लिये and Mustard oil for frying
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