Como hacer ENSALADA GRIEGA VEGANA
- hace 4 años
¿Te apetece para comer una sabrosa ensalada?, ¿quieres saber como hacer una ensalada griega vegana?
INGREDIENTES para tu ENSALADA GRIEGA VEGANA
100 gr de tofu
2 tomates
1 pimiento italiano
1 pepino pequeño
1 cebolla
50 gr de aceitunas negras
3 limones
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharada de vinagre blanco
4 cucharadas de aceite de oliva
sal al gusto
oregano
PREPARACION de tu ENSALADA GRIEGA VEGANA paso a paso
Antes de hacer la ensalada es importante marinar el tofu y la cebolla roja. En un bol, pon el tofu junto con el jugo de los limones y dejalo marinando durante al menos 1 h. Por tro lado, para quitarle picor, pon la cebolla a remojar en un bol con agua y vinagre blanco y dejala marinando durante unos 10 min.
Pasado el tiempo de los marinados, pon toda la verdura y las aceitunas en un bol, añade la sal, el oregano, el vinagre de vino y el aceite de oliva. Sirve la ensalada en un plato con trozos del tofu marinados en limon.
TIPS
La receta autentica usa unas aceitunas tipicas de Grecia llamadas aceitunas kalamata. Si la puedes encontrar en tu localidad usala.
Si deseas un mayor sabor puedes dejar la ensalada hecha de una dia para otro.
INGREDIENTES para tu ENSALADA GRIEGA VEGANA
100 gr de tofu
2 tomates
1 pimiento italiano
1 pepino pequeño
1 cebolla
50 gr de aceitunas negras
3 limones
1 cucharada de vinagre de vino
1 cucharada de vinagre blanco
4 cucharadas de aceite de oliva
sal al gusto
oregano
PREPARACION de tu ENSALADA GRIEGA VEGANA paso a paso
Antes de hacer la ensalada es importante marinar el tofu y la cebolla roja. En un bol, pon el tofu junto con el jugo de los limones y dejalo marinando durante al menos 1 h. Por tro lado, para quitarle picor, pon la cebolla a remojar en un bol con agua y vinagre blanco y dejala marinando durante unos 10 min.
Pasado el tiempo de los marinados, pon toda la verdura y las aceitunas en un bol, añade la sal, el oregano, el vinagre de vino y el aceite de oliva. Sirve la ensalada en un plato con trozos del tofu marinados en limon.
TIPS
La receta autentica usa unas aceitunas tipicas de Grecia llamadas aceitunas kalamata. Si la puedes encontrar en tu localidad usala.
Si deseas un mayor sabor puedes dejar la ensalada hecha de una dia para otro.