¿Te imaginas lo rico que puede ser un simple wrap relleno de boloñesa?
INGREDIENTES
100 gr de soja texturizada 1 cebolla 1 cebola roja 1 zanahoria 1 vaso de vino tinto 1 vaso de agua 50 gr de hojas de espinacas salsa de tomate oregano aceite de oliva sal al gusto
PREPARACION
En un sarten empieza por dorar la cebolla y la zanahoria. Añade la soja sin hidratar, remueve todo e incorpora el vino tino. Cuando el alcohol ya ha evaporado, añade la salsa de tomate, el vaso de agua y deja reducir a fuego lento la salsa.
Rellena tu wrap o burrito con hojas de espinacas, la salsa boloñesa, cebolla roja y zabahoria bien rallada.
TIPS
Si no encuentras soja, puedes hacer la salsa con lentejas.
Aprovecha para hacer salsa de sobra. Podras usarla con pasta y arroz.
