المكونات: لحم موزات الخروف : 1 كيلو (مقطع لقطع متوسطة الحجم) - كسكس : نصف كيلو - طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات) - الجزر : نصف كيلو - الكوسا : 4 حبات - اليقطين : نصف كيلو - حمص : علبة (مسلوق ومصفى) - الفلفل الأحمر الحار : 2 قرن (اختياري) - زيت الزيتون : نصف كوب - ملح : ملعقة صغيرة - البهار الأسود : ملعقة صغيرة - بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة - الكركم : ملعقة صغيرة - الزعفران : ربع ملعقة صغيرة - الماء : 4 اكواب (مغلي) - البصل : 3 حبات - الزبدة : ملعقة كبيرة - زبيب : نصف كوب - البهار الأسود : ربع ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة - سكر : ربع ملعقة صغيرة رابط قناة جرانديوس: https://www.youtube.com/channel/UCN8eG61zlmyO3m6-mM6IixQ
