سر طريقة تحضير صيادية السمك مع الشيف أحمد - grand menu

المكونات:
2كيلوغرام سمك، هامور أو أي سمك ابيض مقطع
1 كوب زيت ذرة
2 بصلة كبيرة، مقطعة شرائح
2 بصلة كبيرة، مفرومة
1 كوب كزبرة طازجة، مفرومة
2 فلفل أخضر حار
2 طماطم متوسط الحجم، مفرومة
1 ملعقة كبيرة سمنة
3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1/2 ملعقة صغيره خيوط زعفران
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
1 ملعقة صغيره كمون
1 ملعقة صغيره فلفل أحمر بودرة
2 ملعقة صغيره ملح
رابط قناة جرانديوس: https://www.youtube.com/channel/UCN8eG61zlmyO3m6-mM6IixQ