الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-6-3-2012

الستات مبيعرفوش يطبخوا - شرائح لحم بثلاث أنواع صوص و بطاطس بالموزاريلا والكريمة

شرائح لحم بثلاث أنواع صوص
 
المقادير
 
نصف كيلو شرائح لحم بتلو
مشروم شرائح
ملعقتين مستردة
ملعقتين دقيق
كوب كريمة طهي
كوب شوربة
ملح - فلفل أسود
ملعقتين زبدة
عصير ليمون
 
الطريقة
نتبل اللحم بالملح والفلفل ثم نضعه فى الطاسة مع الزبدة حتى تأخذ لون ذهبي ثم نرفع اللحم من على النار و نضعه في طبق التقديم ثم نضع قليل من الدقيق مع قليل من الكريمه في نفس الطاسة ونقلب ثم نضع قليل من الملح والفلفل وعندما يغلي نضع جزء منه على اللحم ثم نضع على باقي الصوص المشروم مع قليل من الشوربة وعندما يتجانس  نضع الصوص على جزء من اللحم أيضاً ثم نضع المستردة على ما تبقى من الصوص في الطاسة مع قليل من الكريمة ونضعه على باقي اللحم ونقدمه بجانب البطاطس وبالهنا والشفا
 
بطاطس بالموزاريلا والكريمة
 
المقادير
 
3 حباية بطاطس
نصف كوب كريمة طهي
كوب شوربة
نصف كوب جبن رومي مبشور
نصف كوب موزاريلا مبشور
رشة زعتر
ملح - فلفل
 
الطريقة
 
بعد تقشير البطاطس نقطعها بالسكينة شرائح بشرط أن تكون البطاطس سليمة والشرائح ليست للآخر ثم نضعها في بايركس ثم نضع عليها الشوربة والكريمة ثم نضع على الوجه الجبنة الرومي والموزاريلا ثم نرش رشة زعتر وقليل من الملح والفلفل ثم نغطيها بورق ألومنيوم وندخلها فرن لمدة ساعة ثم نقدمها بجانب اللحم مع الصوص وبالهنا والشفا

‎جيهان بتعمل شرائح لحم بثلاث أنواع صوص و بطاطس بالموزاريلا والكريمة و دي المقادير و طريقة العمل

الستات مبيعرفوش يكدبوا - CBC-6-3-2012

6-3-2012
لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt