Libro fomenta hábitos alimenticios saludables en las infancias

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Como resultado de una investigación realizada a partir de talleres dirigidos a  padres de familia, surge ‘Alimentando sonrisas’, estrategias conductuales para fomentar hábitos alimentarios saludables desde la infancia.   Nota: https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/07/21/libro-fomenta-habitos-alimenticios-saludables-en-las-infancias/  Foto de portada: Motion Array.

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00:00Los primeros años de vida son una etapa crítica en la formación del gusto y las decisiones alimentarias futuras.

00:07Es una oportunidad para prevenir ideas erróneas hacia productos que benefician la salud.

00:12Enseñar desde la infancia sobre alimentación equilibrada puede fortalecer la autonomía,

00:17mientras fomenta una relación positiva y consciente con la comida.

00:23Como resultado de una investigación realizada a partir de talleres dirigidos a 200 padres de familia,

00:29surge Alimentando Sonrisas, estrategias conductuales para fomentar hábitos alimentarios saludables desde la infancia.

00:36Un libro editado y publicado en 2024 por la UA, esta obra presenta diversas estrategias para enfrentar el rechazo hacia los alimentos saludables

00:44e incluye recomendaciones para incorporar alimentos más variados, equilibrados y con mayor valor nutrimental en la dieta cotidiana.

00:52La doctora Marina Liliana González Torres, profesora investigadora del Departamento de Psicología,

00:57señaló que este material fue arbitrado por diversos expertos en psicología y nutrición pediátrica

01:02y destacó algunas de las características principales.

01:05Intenta hacer una guía, es una combinación tipo taller y práctica,

01:11donde manejamos estrategias que pueden utilizar las familias para ir fomentando estos hábitos alimentarios desde la infancia,

01:18desde edades tempranas.

01:19González Torres agregó que el libro aborda estrategias como el modelado, la educación nutricional,

01:25la participación de los niños en la preparación de los alimentos y la creación de un ambiente positivo.

01:30Además promueve acciones relacionadas con el apoyo a la autonomía infantil,

01:34con el objetivo de que los niños se sientan valorados mientras aprenden a elegir alimentos saludables.

01:38También incluye elementos prácticos, por ejemplo, trae un planeador semanal para que vayamos cotejando y viendo nuestro progreso,

01:48que vayamos también incluyendo todos los alimentos que componen el plato del bien comer.

01:54Y tiene un recetario, se llama Si Comiditas.

01:59Este recetario también fue supervisado por una nutrióloga pediatra.

02:02Un libro interactivo para los niños, para que vayan ahí aprendiendo.

02:06Y también incluye instrumentos o herramientas de evaluación para poder evaluar su progreso.

02:11Finalmente invitó a los padres de familia a consultar este material,

02:14el cual es de acceso abierto y está disponible en la página web oficial de la UA en el apartado editorial.

02:20También los animó a retroalimentar el proyecto a través del enlace incluido en el libro

02:24y a seguir las redes sociales disponibles como arroba si come bien.

02:29Desde la Universidad Autónoma de Aguascalientes, para el noticiero científico y cultural iberoamericano,

02:34Alondra Raygosa.

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