Jardiner en famille - Tous au jardin

Sud Radio

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Avec Florian Bonnot, directeur commercial de Fleuron d’Anjou, coopérative de producteurs horticoles
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##TOUS_AU_JARDIN-2025-07-20##

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00:00Sud Radio, tous au jardin.

00:03On n'est pas habillé en rose fluo, mais plutôt pastel.

00:07Nous sommes avec Florian Bonneau, directeur commercial de Fleuron d'Anjou,

00:12une coopérative de producteurs zorticole. Bonjour Florian.

00:16Bonjour Laurence, bonjour à nos auditeurs.

00:18Bonjour à vous. Alors, ce matin, qui dit vacances, dit cahier de vacances.

00:23Alors dites-moi, est-ce qu'il faut choisir entre les cahiers de vacances ou le jardin ?

00:26Moi, j'ai tendance à croire que, même si c'est une bonne question, il n'y a pas besoin de faire un choix.

00:30Ce n'est pas très utile entre ces deux-là.

00:32J'aime beaucoup ce genre de réponse.

00:34Alors dites-moi, on sait que le cahier de vacances est une façon aussi d'approfondir les acquis,

00:39sur un rythme moins soutenu, alors que le jardin, ça reste un loisir, si on reste dans le parallèle.

00:46Oui, mais enfin moi, je pense que le jardin, c'est plus qu'un loisir.

00:49C'est un art de vivre, Laurence.

00:50Et je pense qu'avec les enfants, nos auditeurs vont pouvoir trouver cet endroit parfait pour pouvoir apprendre.

00:56C'est un endroit où on pourra travailler l'écriture, en copiant le nom des plantes qu'on va installer,

01:00les mathématiques en les comptant, en les répartissant,

01:02le dessin en préparant le plan des futures plantations, voire même un peu de géométrie.

01:06Moi, je dirais que le cahier de vacances, c'est un jardin à ciel ouvert.

01:09Oui, et puis à mon avis, ça peut moins rebuter les gamins.

01:12Le jardin, cahier de vacances à ciel ouvert, alors comment justement les jeunes parents peuvent s'y mettre ?

01:17Je conseille de délimiter un petit espace dans le jardin.

01:20On retourne le carré d'un mètre sur un mètre, ou on utilise des carrés potagers surélevés.

01:25L'idée, c'est de planter quelques fleurs et quelques légumes pour observer leur évolution.

01:29C'est toujours gratifiant pour les enfants de récolter ce qu'ils ont vu pousser,

01:32et ça crée des bons souvenirs ensuite.

01:34C'est ça. Sauf que ça reste un peu technique, le jardin.

01:37Vous pensez que tout le monde peut se jeter à l'eau comme ça ?

01:40Il y a une petite initiation, non ?

01:41Oui, bien sûr, je pense. Tout est possible avec moi.

01:45C'est ça qui est bien.

01:46Bien sûr, jardinier, pédagiste ou cultivateur, c'est un métier.

01:49Ça s'apprend à travers des études bien spécifiques.

01:51D'ailleurs, peut-être que des vocations vont naître cet été au jardin.

01:54Mais douter facilement, c'est possible, sur une petite surface,

01:58en choisissant des plantes faciles, sans contraintes, et qui sont relativement résistantes.

02:01Alors, qu'est-ce que vous allez nous proposer comme plantes, mon cher Florian ?

02:06Pour cet été, moi je vous propose de mettre des salades.

02:08Vous les trouverez facilement dans votre jardinerie ou votre magasin de bricolage,

02:11dans des barquettes de douze plants.

02:12Les nouvelles variétés, comme Justine ou Florine, sont bien adaptées pour cet été.

02:16Elles ont une croissance régulière et ça va vous permettre d'étaler la cueillette

02:19pour ne pas avoir à manger douze salades d'un seul coup le même jour.

02:23Si vous voulez tenter des belles recettes de cuisine, plantez aussi des poireaux.

02:26Vous les retrouvez facilement en bottes.

02:27Les bottes, c'est-à-dire que les producteurs cultivent des plants en pleine terre

02:30et puis ils récoltent le poireau quand il fait le diamètre d'un crayon.

02:33Ils les regroupent par 50 et là, vous avez encore un légume facile.

02:38C'est bien ça, mais il n'y a pas aussi les haricots verts, les tomates ?

02:41Si, on peut aussi faire les haricots verts.

02:43Les tomates, c'est un peu trop tard, vous verrez ça l'année prochaine, honnêtement maintenant.

02:47Je préférais les tomates cerises pour les enfants, elles sont vraiment superbes en réussite.

02:50Et puis le haricot vert, on peut faire un dernier semis.

02:53Le petit secret, c'est qu'il faut juste une poignée de terreau pour le recouvrir.

02:56On dit toujours que la graine de haricot doit voir le jardinier quitter le rang qu'il vient de semer.

03:00D'accord, très bien.

03:01Et on suit toujours ce que dit le jardinier.

03:03Quelles fleurs on peut planter aussi alors ?

03:06On peut planter en aromatique.

03:09Le basilic, le persil, l'imente, moi ce sont trois favoris pour la période.

03:12Et pour les fleurs, vous allez pouvoir retrouver du portulaca, du gazania, du zinia.

03:17Ce sont des plantes qui aiment le soleil, qui vont fleurir jusqu'au premier gelé.

03:21Et avec ça, vous allez pouvoir harmoniser les volumes.

03:23Le zinia en plus, il nourrit les oiseaux si vous laissez les graines en place à l'automne.

03:27D'accord.

03:28Mais côté soleil et température, tout ça s'adapte bien ?

03:30C'est aussi bien pour des gens du nord que des gens du sud, mon cher ?

03:33Tout à fait.

03:34Ça va nous faire la totalité de la France.

03:35Ça marchera parfaitement.

03:37D'accord.

03:37Ok, bien.

03:38Il y a Sandrine Lebrune qui vous écoute, qui acquiesce de la tête.

03:42Vous avez recommandé deux carrés potagers.

03:45Pour en faire quoi exactement ?

03:48Ça dépend de votre état d'esprit.

03:49Si vous êtes très organisé avec une chose à chaque place et une place à chaque chose,

03:53vous allez utiliser les légumes dans le premier et puis le second pour les fleurs et les aromatiques.

03:57Vous alignez six salades d'un côté sur chaque côté du bac et puis vous mettez des lignes parallèles avec les poireaux.

04:02Et dans le second bac, vous allez planter les fleurs au centre et les aromatiques dans les quatre coins.

04:06Si vous avez une âme plutôt vagabonde, vous allez les amuser à mixer tout ça.

04:10Dans chaque bac, dans l'un, vous mettrez davantage les fleurs au centre

04:13et vous ferez l'effet d'une bordure avec les salades et les poireaux entre chaque salade.

04:17Et dans le second, vous allez aligner des lignes d'aromatiques en diagonale

04:21et vous complèterez les triangles obtenus par des fleurs.

04:24Vous voyez, nous parlons mathématiques en comptant et géométrie sans le vouloir.

04:28Pour peu que vous achetiez pour nos auditeurs des plantes qui sont certifiées fleurs de France,

04:33vous allez faire de la géographie.

04:35Moi, je vous le dis, en plus d'être un art de vivre, le jardin, c'est un cahier de vacances à ciel ouvert.

04:39C'est génial, bel angle.

04:41Et pour t'amener, ça promet des vacances qui peuvent s'éterniser au-delà des cahiers de vacances finalement.

04:46C'est fort probable.

04:46Moi, je pense qu'après cette découverte estivale au jardin,

04:49les enfants auront envie de continuer et ainsi de découvrir tous les bienfaits du jardin.

04:53L'activité physique, la détente, la meilleure alimentation.

04:57Bref, c'est vivifiant pour le corps et l'esprit, tout ça.

04:59Alors, je dis tous au jardin.

05:01Eh bien, voilà, ce sera le mot de la fin.

05:03Bravo, vous êtes parfait.

05:04Merci beaucoup, Florian Bonneau, directeur commercial de Fleuron d'Anjou.

05:08Merci beaucoup.

05:09Merci beaucoup.

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