C’est la saison des cyclamens ! - Tous au jardin

Sud Radio

29/09/2024

Avec Florian Bonnot, Directeur commercial de Fleuron d’Anjou, coopérative de producteurs horticoles
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##TOUS_AU_JARDIN-2024-09-29##

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00:00Sud Radio, tous au Jardin, avec Florian Bonneau qui nous rejoint. Bonjour Florian Bonneau.

00:06Bonjour Jean-Marie, bonjour à nos auditeurs. Bienvenue sur Sud Radio. Vous êtes le directeur

00:11commercial de Floron d'Anjou, coopératif de producteurs Zorticole. Avec vous on parle de

00:17la pluie qui ne nous a pas épargné cette semaine. Est-ce que ça signe la fin du Jardin cette année ?

00:21Voilà autre chose. Ben dites donc non, bien sûr que non. Il y a toujours affaire au Jardin. Je

00:27vous le dis pourtant souvent il y a toujours moyen d'aller s'amuser au Jardin. Il y a toujours une

00:30place pour installer de nouvelles plantes. Et bon c'est vrai que le niveau des précipitations a été

00:34intense cette semaine. Mais maintenant qu'elles sont passées, on va pouvoir sortir dehors

00:38aujourd'hui. Ou si on préfère rester à la maison, eh bien on jardinera à la maison. Exactement. Alors

00:43qu'est-ce qu'on fait ? Parce qu'on ne va quand même pas bêcher tout le potage quand même. Ah non,

00:49non, on ne va pas se lancer dans les travaux d'Hercule, rassurez-vous. Non, je vous propose

00:52plutôt de ramasser les dernières tomates. On va commencer par ça ce matin. Si vos plans

00:56produisent encore un peu, si elles ne sont pas tout à fait mûres, un petit conseil, mettez-les

01:01dans une boîte hermétique avec une banane. Et c'est un fruit qui dégage de l'éthylène. Et

01:06cette éthylène va permettre de faire mûrer vos tomates. Alors le goût sera moins prononcé que

01:10si on était au 15 août en plein été effectivement. Et je suis certain que tous nos auditeurs sont de

01:15fins cuisiniers. Ils sauront trouver les épices pour assaisonner tout ça. Un petit peu d'origan,

01:19pourquoi pas. Tiens alors il n'y a rien à planter ? Exact. Ah ben je vous sens impatient de quitter

01:24l'antenne ce matin pour aller planter comme c'est là. Évidemment je vais partir au week-end. Eh oui,

01:28alors on va commencer par le potager. Oui c'est vrai, il y a des salades à planter comme la

01:32variété Florine ou la Florine Raide. Ou même les cornets de la Loire, elles résistent bien au froid.

01:36Si vous avez peur que les oiseaux mangent vos salades au fur et à mesure que vous les mettez,

01:41préférez les Florine Raide. Elles ont un coloris rouge, les oiseaux ne les voient pas très bien.

01:44Et puis je dirais que les salades c'est un classique, il faut en planter tous les 15 jours,

01:48ça vous permet d'étaler les récoltes et puis d'avoir des variétés adaptées pour chaque saison.

01:52Après vous allez mettre quelques plants de choux éventuellement, que ce soit du Cabu avec le

01:57Dutchman ou du Milan avec le Jaspin et avec ça vous êtes sûr d'avoir des recettes du

02:00terroir pour tout l'hiver. Et puis surtout, là moi j'ai un petit coup de cœur ce matin pour le

02:05potager, c'est le moment d'installer les fraisiers. En jasminière, en peau, en pleine terre, il y a

02:11toujours un coin pour pouvoir accueillir des fraisiers, c'est facile à faire avec les enfants,

02:14ça c'est vraiment le fruit idéal. Il y a des variétés vraiment Ostara ou Charlotte qui

02:19sont traditionnelles que vous allez retrouver dans vos magasins, mais moi je vous préconise

02:23une nouvelle variété qui est sortie il y a quelques années, c'est la variété Annabelle.

02:27C'est une variété qui produit le 1 octobre de très bonne quantité, les fruits sont de bonne taille,

02:32ça a un goût sucré, une chair ferme et franchement que ce soit des sorbets, des tartes, des confitures

02:38ou à croquer tout simplement avec gourmandise, avec Annabelle il n'y a pas de limite au plaisir.

02:42En plus c'est un très joli prénom Annabelle, alors ça donne l'eau à la bouche évidemment à

02:45toutes ces plantations, on rêve déjà des belles tartes aux fraises que l'on mangera au printemps,

02:50mais côté fleurs, est-ce qu'avec l'automne qui arrive, c'est fini pour les fleurs ?

02:55Je reconnais que cette semaine moi quand je suis rentré à la maison après le boulot,

02:59je me suis fait la remarque, oula ces geraniums collection Florian, ils ne sont plus aussi

03:03colorés que ça n'a été. Alors pour remédier à cela, je trouve que les cyclamènes sont la

03:08bonne solution. Est-ce que vous voyez Jean-Marie ce que c'est que la cyclamène ?

03:12Oui je vois ce que c'est que la cyclamène, d'ailleurs Sandrine Debrine qui est à côté de

03:17moi est en train de rigoler parce qu'elle recherche sur Google pour être sûre de l'aspect de cette

03:20fleur, on est d'accord ? Mais pas du tout, je sais à quoi ressemble moi une cyclamène, contrairement à vous.

03:24Je vous écoute Florian Bonneau. Alors la cyclamène, d'ailleurs je vous dis là, on dit le aujourd'hui,

03:31c'est vrai que j'ai oublié qu'un des secrétaires du roi Louis XIV avait fait une erreur de transcription,

03:36du coup il a changé de genre et on dit maintenant le cyclamène. Mais enfin, fille ou garçon c'est

03:41une fleur magnifique, elle est élégante, elle est raffinée, elle porte des fleurs sur une tige

03:45fine et bien dressée et elle retourne ses pétales vers le haut à la verticale. On a des tailles de

03:51fleurs qui sont des mini, des géantes et puis il y a des formats qu'on appelle midi, nous dans la

03:55profession ça veut dire c'est des fleurs intermédiaires. Il y a des variétés pour l'extérieur

04:00comme le cyclamène Gix, alors lui il est extraordinaire, il a des pétales au lieu de les

04:04remonter complètement à la verticale, il les met à l'horizontale, on a l'impression d'avoir une

04:07myriade de petits parasols. Et puis pour l'intérieur, il y a deux variétés aujourd'hui

04:12qui je trouve méritent notre attention. Le cyclamène Victoria, c'est un mini cyclamène

04:17avec un coloris uni sur tout le pétale et puis le haut du pétale est crainelé avec un trait de

04:22couleur plus foncé. On a l'impression qu'il s'est fait un trait de mascara, gentiment, et puis je

04:26pense que poser sur une table à côté d'un champignon décoratif dans le salon, ça fera son effet.

04:32C'est une très bonne idée.

04:34Oui, le cyclamène lui, c'est aussi la fleur de l'amour au Japon, c'est un vrai symbole et Dieu

04:39sait que par les temps qui courent, on en a besoin. Et bien moi, je vous propose comme variété le

04:43cyclamène Kyoto. C'est une fleur qui présente des pétales très ronds, qui sont imbriqués les uns

04:48dans les autres et ils apportent une silhouette dynamique pleine de charme. Alors avec tout ça,

04:53moi je vous dis, c'est que du bonheur, de la bonne humeur et tous au jardin.

04:56Et tous au jardin, dans le romantisme, direction le Japon. Merci beaucoup pour ces conseils. Je

05:01pense que Sandrine Debrine est conquise encore une fois. Absolument. En plus, vous avez appris ce

05:06que c'était qu'un cyclamène, ça me fait plaisir. Florian Bonneau, merci à vous. Directeur commercial

05:11de Floron d'Anjou, coopérative de producteurs horticoles.

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