Addiction au sucre : est ce que c'est possible ?

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En été, les tentations sont nombreuses niveau alimentation. Glaces, boissons sucrées, apéritifs...est-ce qu'il est possible d'être addict au sucre comme à une drogue dure ?
Regardez Ça va beaucoup mieux avec Émilie Steinbach du 18 juillet 2025.

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00:01Émilie Steinbach sur RTL, ça va beaucoup mieux aussi l'été.

00:05On vous chouchoute, on s'occupe de vous, ça va beaucoup mieux aussi l'été.

00:08C'est notre rendez-vous quotidien sur RTL avec la docteure Émilie Steinbach.

00:12Bonjour Émilie.

00:13Bonjour.

00:14Autrice du best-seller, votre santé optimisée, le protocole quotidien qui va changer votre vie, c'est chez Marabou.

00:19On va parler ce matin de cet été, où on va être tenté régulièrement par des glaces, des desserts, des boissons sucrées,

00:26parfois aussi avec les apéros, et c'est gras, il y a les chips.

00:28Est-ce qu'on peut réellement être addict au sucre, comme par exemple à une drogue dure ?

00:33Alors on parle beaucoup, beaucoup de cette soi-disant addiction au sucre.

00:39Cette croyance, elle vient d'études qui ont été faites chez des petits animaux, des petites souris,

00:43qu'on a rendues addicts au sucre grâce par exemple à des M&M's ou des oreos.

00:48Et alors elles sont même prêtes à subir des chocs électriques pour se procurer leurs substances, qui sont des sucreries.

00:54Le truc c'est que nous, on n'est pas des souris, et donc l'un être humain ne peut pas devenir addict au sucre.

01:00Par contre, c'est vrai qu'avec l'arrivée de nouveaux aliments ultra transformés,

01:04les chercheurs observent une augmentation de ce qu'on appelle l'addiction à l'alimentation.

01:10Donc certaines personnes se sentent réellement addictes à l'alimentation, et ça c'est un fléau.

01:14Ça veut dire qu'elles vont manger tout le temps les mêmes choses en grosse quantité ?

01:16Alors, c'est des personnes qui ont vraiment des symptômes qui ressemblent à ceux qu'on retrouve dans une addiction,

01:21une consommation excessive et une perte de contrôle, l'envie tout le temps de manger, de manger beaucoup, et de ne pas réussir à contrôler.

01:28Et puis, on peut même aller jusqu'à rapporter des symptômes de sevrage,

01:32comme de l'irritabilité, de la fatigue ou des maux de tête quand on arrête la substance.

01:37Or ici, la substance, ce sont des aliments.

01:39Quels aliments ?

01:39Ce sont donc des aliments industriels, très très transformés,

01:44qui profitent de notre appétence naturelle pour le sucre, le gras et le salé.

01:48Dans la nature, on retrouve rarement un aliment qui est à la fois très gras, à la fois très sucré et salé.

01:53C'est très difficile d'y résister.

01:54Et il faut savoir que quand on mange ce type d'aliments, ça fait un rush de dopamine dans le cerveau.

01:59Et le cerveau, quand il ressent cette information, il se dit

02:02« Ouh là, c'est très intéressant ce qui se passe, je pense que ça promet ma survie,

02:06je vais enregistrer cette info et on va essayer d'y retourner. »

02:09Donc ça, c'est ce que ça fait dans le cerveau, ce type d'aliments.

02:12C'est vraiment, ça nous manipule.

02:14Gare aux aliments addictifs, les conseils du matin du docteur Émilie Steinbach.

02:17Donc, votre rendez-vous tout au long de cet été sur RTL et le best-seller « Votre santé optimisée ».

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