- evvelsi gün
Son bölüm izleyebilirsiniz
https://www.dailymotion.com/diziarsiv
MasterChef 2025 16.Bölüm izle Full 1 Temmuz,MasterChef 2025 16.Bölüm izle,MasterChef 2025 izle,MasterChef 2025 full,MasterChef 2025 seyret,MasterChef 2025 tv8
https://www.dailymotion.com/diziarsiv
MasterChef 2025 16.Bölüm izle Full 1 Temmuz,MasterChef 2025 16.Bölüm izle,MasterChef 2025 izle,MasterChef 2025 full,MasterChef 2025 seyret,MasterChef 2025 tv8
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00MÜZİK
00:00:01Masterchef Türkiye ikinci tura hoş geldiniz.
00:00:16Hoş bulduk.
00:00:17Nasılsınız?
00:00:18Çok iyiyiz.
00:00:20Enerji gözüküyorsunuz?
00:00:21Aynen öyle.
00:00:23Maşallah. Nasıl gidiyor hayat?
00:00:25Bugün hayat çok yolucuydu mesela.
00:00:28Neden?
00:00:28Mersin'den bin kilometrelik yoldan geldim.
00:00:32Yolda bir saat kayboldum.
00:00:33Nasıl kayboldunuz?
00:00:35Bir yolu atladım.
00:00:38Nerede?
00:00:39Arabayla mı geldiniz?
00:00:40Evet.
00:00:41Bravo ya.
00:00:42E peki yalnız mı geldiniz?
00:00:44Eşimle birlikte geldim.
00:00:46Siz mi kullanıyordunuz eşiniz mi?
00:00:47O an eşim kullanıyor.
00:00:48Of.
00:00:52Kaç yıl dinler bunu?
00:00:54Bunu mu?
00:00:55Çok uzun süre.
00:00:57Hele kaybedersem hiç bitmeyecek.
00:00:59Sen bu kadar uğraştın.
00:01:00İkinci tura geldim de sen benim orada stresimi bozdun.
00:01:03Şefler bile sordu.
00:01:04Alayım da sınanmıyorsan kayıt var değil mi?
00:01:06Haklısın valla.
00:01:07Rakiplerinizle tanıştınız mı?
00:01:08Tanıştık.
00:01:09Hepsi çok iyi insanlar.
00:01:11Hepsine başarı diliyorum.
00:01:13Kendinize utandırmadan alnımızın akıyla düzgün bir şeyler hepimiz çıkartırız.
00:01:19Ama kim kazanırsa fark etmez.
00:01:21Hangisinin güçlü görüyorsunuz?
00:01:23Necbettin Bey mi Asuman'ı mı?
00:01:25Asuman Hanım'ı.
00:01:27Necbettin Bey'i niye görmüyorsunuz?
00:01:29Aslında ben kimseyi rakip görmüyorum kendime de.
00:01:32Birisini söylemiş oldum.
00:01:34Niye utandırmazsak diyorsun?
00:01:39Neydi?
00:01:39Utanacak ne var ki?
00:01:40Ya şimdiki hani buraya çıktık biz yarışmak için.
00:01:44Sonra hiçbir şey yapamayıp böyle elimize yüzümüze bulaştırırsak ben şahsen çok utanırım.
00:01:50Utanacak bir şey yok.
00:01:51Gelmek isteyip de korkanlar utansın.
00:01:53Buraya kadar geldiniz.
00:01:54Birinci turları geçtiniz.
00:01:57Yapmak isteyip de gelemeyenler gelmek isteyip de yapamayanlar utansın.
00:02:02Evet.
00:02:02Siz biliyor musunuz bitki babayı?
00:02:05Çok iyi.
00:02:06Ama ben de o zaman bitki anayım çünkü bitkilerle çok haşır neşirim.
00:02:09Evet endemik bitkilerle yemek yapmış.
00:02:11Az önce duydum.
00:02:12Çok da tanışma şansımız olmadı.
00:02:14Daha yeni merhaba yapıyoruz.
00:02:16Ben de yaklaşık bin kilometreden geliyorum.
00:02:18İlk yarışmadan sonra bir Nevşehir'e gittim.
00:02:21Antik mağaraları gezdim.
00:02:23Oradaki o peribacaların içerisindeki yapılan çok yemekleri gördüm.
00:02:28Necbettin Hocam peribacaların içinde yapılan yemekler dediniz.
00:02:31Evet.
00:02:31Cahillimi mazur görün.
00:02:33Ben bilirim.
00:02:34Nedir onlar?
00:02:34Ben bilmiyorum öyle bir şeydi o yüzden.
00:02:36Şimdi o turizm çok gelmeye başlayınca hep dağlar kazılı.
00:02:40Oralarda güzel mutfaklar var.
00:02:42Ve eski buğdaylar, eski yemekler.
00:02:44Ben de yapmaya başlamışlar.
00:02:45Doğru da yapmışlar ama.
00:02:47İtik de sizlerin desteği var.
00:02:49İhtiyaçlarını gördüm.
00:02:51Ben de inceledim.
00:02:52Eğlendim de.
00:02:53Güzel hamur işi ağırlıklı gidiyor.
00:02:55A bakla, ak bakla diyoruz biz.
00:02:57Beyaz bakla.
00:02:58Yani onun üzerine biraz yoğunlaşmışlar.
00:03:01O coğrafyadaki silisyumdan kaynaklanan bitkinin üzerinde bir lezzet faktörü olduğunu düşünüyorum.
00:03:06Yani bir Nevşehir için çok daha farklı yemekler olur diye düşünüyordum ama.
00:03:11Sadece ak bakla dediğimiz kuru fasulyede çok yoğunlaşmışlar.
00:03:15Valla Asıl Hanım siz bizi gerçekten şaşırtmıştınız.
00:03:18Özellikle ben çok şaşırmıştım.
00:03:20Çünkü çocukluğumdan beri yediğim keşin başka bir versiyonunu görmüştüm sizde.
00:03:25Yani nasıl aklımıza gelmedi diye hala kaç gündür hayıflanıyorum.
00:03:31Yani düşünsene ben çocukluğumdan beri keşi kızart Allah kızart.
00:03:35Bir tane birimizin aklına da gelip ya şu keşi eritelim de bir ayran moduna getirip bir yemek yapalım değil.
00:03:42Bu arada sizin o ürünüzü biz menümüze koyuyoruz.
00:03:46Koyduk Ankara'daki restoranın menüsünde bir altlık olarak kullanıyoruz.
00:03:51Sadece şeyi o keşi sosu inanılmaz bir şey bizi çok şaşırtmıştı yani.
00:03:59Sizleri mutlu edebildiysem ne güzel şefin.
00:04:01Siz neler düşünüyorsunuz bugün için?
00:04:03Ben bugün için rahatım şu an heyecanlı değilim.
00:04:07Tabii sizleri görmek tekrar çok güzel.
00:04:09Bütün hazırlıklarımı yapıp geldim.
00:04:11Peki siz iddialı mısınız?
00:04:15Evet.
00:04:16Enteresan fikirleriniz var enteresan yaşam tarzlarınız ve enteresan dokunuşlarınız var.
00:04:21En ilginç üçlü diyebiliriz yani.
00:04:23Üçlü bir araya geldi.
00:04:24Yüzde yüz.
00:04:25Çok şey öğreniyoruz biz sizden ya.
00:04:27Biz de sizlerden öğreneceğiz inşallah şefim.
00:04:30Peki bugün ne çıkabilir Ayten Hanım?
00:04:34Hiç bilmiyorum ama sanki balık kokusu alıyorum gibi.
00:04:37Bitki baba?
00:04:38Ben gastronomide et varsa her şey olsun diyorum.
00:04:42Et olsun istiyorum hiç.
00:04:43Et varsa.
00:04:44Siz bizdensiniz biraz.
00:04:45Et yoksa?
00:04:47Et yoksa ne varsa bahtımıza.
00:04:49Tahmin var mı?
00:04:50Ne yemeği çıkabilir?
00:04:51Tahminim
00:04:52Patlıcan ve et üzerine gidiyorum.
00:04:55İki.
00:04:56İki.
00:04:57Yağlama nedense gönlümden geçti en başından beridir.
00:05:00Yağlama.
00:05:01Yağlama.
00:05:03Kayseri yağlaması.
00:05:04Hadi o zaman.
00:05:05Kutuları kaldıralım.
00:05:07Tutun kutuları.
00:05:08Üç.
00:05:08İki.
00:05:08Bir.
00:05:09Kaldırın kutuları.
00:05:10Et tahminler.
00:05:23Et ve patlıcan yanılmadım.
00:05:24Et patlıcan.
00:05:26Ama bir yemek oluyor ya o et patlıcandan.
00:05:28Patlıcan beğendi.
00:05:29Siz?
00:05:30Bazlama yapacağız sanırım.
00:05:32Bazlama.
00:05:33Evet.
00:05:35Yanına da.
00:05:36Hı.
00:05:36Hınkar beğendi.
00:05:39Hınkar beğendi.
00:05:39Olabilir patlıcanla et ve un varsa.
00:05:43Evet sevim bugün ne var?
00:05:45Bugün gerçekten ülkemizin en değerli ürünlerinden biri.
00:05:50Coğrafi işaretli bir ürün.
00:05:52Bayılırım.
00:05:53Burada defalarca yaptık.
00:05:55Evet.
00:05:55Bu yemek de zaten bu ustanın ismini söyleyince çoğu insanın anlayacağı bir yemektir.
00:06:06Usta'nın adı İzzet Usta.
00:06:11Bilen var mı ne olduğunu?
00:06:13Kilis tava.
00:06:14Kilis tava ve lavaş.
00:06:15Kilis tava yapıyoruz.
00:06:17Yanına da güzel bir tırnak bide yapıyoruz.
00:06:20İnce uzun.
00:06:21İnce uzun bir tırnak bide yapıyoruz.
00:06:23Sadece lavaş değil.
00:06:25Patlıcan biliyorsunuz altına serilir.
00:06:27Özelliği odur.
00:06:29Normalde kara fırınlarda yapılır.
00:06:32Biz size birazcık daha ev versiyonunu isteyeceğiz.
00:06:34Buradaki fırınımızda yapmanızı isteyeceğiz.
00:06:38Özelliği de yaz aylarında patlıcan serilir.
00:06:41Kış aylarında patates serilir ki direkt olarak ısı yemeğe vurmasın.
00:06:47Böylece etin pişmesi altı tutmasın diye o şekilde ince kesilen patlıcanlar yazın şu anda olduğumuz gibi.
00:06:56Kışın ise ince kesilmiş patatesler altına serilir.
00:06:59Üzerine de zırh kıyması yapılıp konulur.
00:07:02Sorusu olan var mı bu yemek hakkında?
00:07:06Bilmeyen var mı bu yemeği?
00:07:08Müteşem.
00:07:08Yok mu yoksa el kaldırmak mı istemiyorsunuz?
00:07:11Herkes biliyor.
00:07:12Harika o zaman.
00:07:13Ben hiç yapmadım yapacağım ama.
00:07:15Bilmiyorum demek o zaman hocam.
00:07:16Bilmiyorum.
00:07:17Eğer zarflar var çekmecilerde çıkaralım.
00:07:19Orada zaten malzemeler belli.
00:07:22Bu tepsi de istiyoruz.
00:07:23Tepsilerde ikinci çekmeciler.
00:07:2545 dakika süre içerisinde sizden bu tepside kriz tava istiyoruz.
00:07:353, 2, 1 süre başladı.
00:07:38Valla et de konuşuyor ha.
00:07:41Et harika.
00:07:42Et konuşuyor.
00:07:43Evet arkadaşlar herkesin bir özel soru hakkı var.
00:07:47Bir de genel olarak.
00:07:48Geleneğim üzerine kendi tuzumla tezgahımı temizliyorum.
00:07:51Tezgahı evet.
00:07:52Evet.
00:07:53Hoca hep her seferinde kendi tuzuyla bir tezgahı şey yapıyor.
00:07:57Ceminle tuz getirdi.
00:07:57Mevlan'a zamanları böyle.
00:07:58Evet.
00:07:59Tuzcu babadan bahsedeceğim.
00:08:00Mevlana'nın aşçısı.
00:08:02Ateşbaz Veli'yi geçiyor.
00:08:04Ben de meramda oturdum.
00:08:05Evimin kenarındaydı.
00:08:06Oraya giderken tuz götürüyoruz.
00:08:08Karıştırıyoruz getiriyoruz.
00:08:09Mevlana'dan beri dönüyor bu tuz.
00:08:11Tuz ve sirke.
00:08:13Tuz ve sirke.
00:08:13Tuz ve sirke ile açılır.
00:08:15Siz daha iyi biliyorsunuz geçen desinden.
00:08:16Mevla evi mutfağına evet.
00:08:17Tabi o tuzu serdiniz bu çok güzel ama ben siz yeriniz olsun onu bir temizlerim yoksa.
00:08:21Temizleyin doğru.
00:08:21Yiyemeyiz.
00:08:22Evet.
00:08:36Sessizsiniz bugün Asuman Hanım.
00:09:04Şimdi odaklanmaya çalışıyorum.
00:09:07Doğrudur.
00:09:08Doğrudur.
00:09:09Nasıl bildiğiniz bir yemek mi?
00:09:11Bildiğim evet.
00:09:12Hazır kıymadan yapıyoruz evde.
00:09:14Asla tepsi kebabını biliyorsanız.
00:09:16Evet.
00:09:17Birazcık tabi farklı ama kilisine yakalarsınız.
00:09:22Önce hemen hamurumu yoğurayım kenara koyayım mayalana dursun ki hem lezzet açısından hem kalp açısından.
00:09:41Hamuruma ilk önce o işi yapmak çok mantıklı.
00:09:43Mantıklı kenara koyayım.
00:09:44Ama tabi ki zamanınızı iyi ayarlayın arkadaşlar.
00:09:47Çünkü daha bir sürede etinizi zırhlayacaksınız.
00:09:52Onu basacaksınız, pişireceksiniz.
00:09:5745 dakika burada bu etapta verdiğimiz uzunca sürelerden biri ama inanın 30 dakikalık yemeklerin çoğundan daha zor 45 dakikada bu yemeği yapmak.
00:10:07Çünkü hem bir yandan pide yapıyorsunuz hem de diğer yandan fırına girmeniz lazım.
00:10:15Şunu da unutmayın.
00:10:16Biz böyle yanına genelde bir şey verdiğimiz zaman hep fırın süresi boyunca da sizler çalışabilin diye veriyoruz.
00:10:25O yüzden fırın süresi boyunca da bir şey yani etinizi fırına mümkün olduğunca erken girin.
00:10:30Aynı şekilde ekmeğiniz için de aynı şey geçerli.
00:10:37Burada sizin bir sunum tabağı kullanmanıza gerek yok.
00:10:49Kilis tabağı tabi ki tepside sunulur.
00:10:53Ama tırnaklı pide için istediğiniz tabağı seçip onun üzerinde sunabilirsiniz.
00:10:59Öyle çok büyük yapmanıza gerek yok.
00:11:01Şöyle ufak bir tırnaklı pide bize yeterli olacaktır.
00:11:03Üç porsiyon mu çıkaracağız şefim?
00:11:08Yok ha yani bir tane zaten bir tepsi yapıyorsunuz.
00:11:11Porsiyonu dar etmeyin biz paylaşmaya çok alışırız.
00:11:14Pidenizde 20 santim uzunluğum da olsa yeter öyle çok uzun.
00:11:18Çok büyük büyük olmasına gerek yok.
00:11:22Fırına da gireceğini düşünün.
00:11:24Şefim bir soru hakkımı kullanabilir miyim?
00:11:26Sor.
00:11:28Arpacık soğanları içinde mi çekiyoruz?
00:11:30Altına patlıcanlar üstüne kıymayı kozuyorsunuz.
00:11:34Orada bir boşluk kalıyor ya o boşluğa soğanları içine değil.
00:11:37İçine değil.
00:11:37İçini normal zırhıyoruz.
00:11:39Arpacık soğanları.
00:11:42Bak bu tepsinin etrafına diziyorsunuz ki boşluk kalmasın.
00:11:45Anladım şefim.
00:11:46Ama kilis tabayı artık yapmamız gerekir Masterchef'e geldiğimiz için.
00:11:52Doğru mu?
00:11:52Doğru.
00:11:53Tabii ki de öyle.
00:11:54Soğan içine koymanıza gerek yok.
00:11:55Tepsinin etrafına.
00:11:57Yıkanmış mı acaba bunlar?
00:11:58Patlıcanları yıkayın siz.
00:11:59Tamam.
00:12:00Biz bir sudan geçiriyoruz ama.
00:12:03Evet burada zaten kilis tavanın en büyük özelliklerinden bir tanesi tepsiye yerleştirmesi.
00:12:11Kenar boşlukları oldukça az olacak.
00:12:13Ve tabii ki lezzetli olacak.
00:12:16Kalınlığı çok önemli.
00:12:18Pişiremezsiniz.
00:12:21Bunun bir usulü var.
00:12:22O usule göre tepsiye dizmeniz gerekir.
00:12:25Nasıl gidiyor?
00:12:26İyi gidiyor şefim.
00:12:27Gönderir misin iki yarışmacıyı?
00:12:29Göndermeyi düşünüyorum.
00:12:31Ayten Hanım.
00:12:31Efendim.
00:12:32Asuman gönderirim diyor.
00:12:33Kime niyet kime kısmet diyelim o zaman?
00:12:37Ne diyorsun Necmet'in baba?
00:12:38Yara bantı alabilir miyim şefim?
00:12:40Ufak bir yara bantı.
00:12:41Evet bir yara bantı alalım.
00:12:42Yara bantı alalım.
00:12:43Bakalım Ayten mi Necmet'in mi yoksa Asuman mı bizimle final turuna gelecek?
00:13:01Dizerim diyorsun kilis tavayı.
00:13:02Dizerim şefim.
00:13:05Hızlısın ya hemen tavayı dizleyin.
00:13:09Dizerim şefim.
00:13:10Haydi bakalım.
00:13:32En iyi kilis tavayı kim yapacak?
00:13:35Biz de merakla bekliyoruz.
00:13:37Soğanlar ayrı mı pişecek?
00:13:40Yok.
00:13:41Biraz zamandan kazanmak istedim sadece.
00:13:45Uyanıksın biraz ha.
00:13:46Evet öyle.
00:13:47Öyleyim.
00:13:48İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:13:49İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:13:51İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:14:21İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:14:51İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:15:21İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:15:51İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:21İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:23İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:25İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:27Niye?
00:16:29İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:31Tuz kıymetli.
00:16:33İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:35Tuz kıymetli.
00:16:37İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:39İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:41İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:43İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:45İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:47İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:49İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:51İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:53İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:55İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:57İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:16:59İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:17:01İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:17:03İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:17:05İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:17:07İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:17:09Keli saçlama mı oluyor?
00:17:13Hayır hocam.
00:17:15Şefim hayır. Yetişmez.
00:17:17Biraz pişiriyorum burada.
00:17:18İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:17:48Biliyordum deyince ben de anlatmadım.
00:18:18Tebrik ediyoruz. Herhalde 3 çarışmacımız da bitirdi.
00:18:32Ayten Hanım buyurun.
00:18:33Pişti mi?
00:18:55Pişti şefim.
00:18:57Kemikler ne oldu?
00:18:58Kemikleri aldım.
00:19:00Nelere dikkat ettiniz?
00:19:24Şefim zırh kıymasını biraz hafif iri tuttum.
00:19:31Daha lezzetli olacak olur diye.
00:19:33Teşekkürler.
00:19:45Ellerine sağlık.
00:19:46Afiyet olsun Şefim.
00:19:53Necbettin Bey.
00:19:54Sevgili şefim bu Antepliler, Kilisler, Hataylılar yok.
00:20:06Bu üstünde lütfen.
00:20:07Kilis tava çok aralarında tartışıyorlar.
00:20:10Çünkü bu güzel butları tabii ki altta kıyması da var.
00:20:13Onu da pişirdim.
00:20:15Yani ben de kaburgayı böyle kemikli olsun istedim.
00:20:18Gelir misiniz?
00:20:18Gelirim.
00:20:21Hemen bakıyor.
00:20:21Evet.
00:20:22Evet.
00:20:23Kontrol edemedim.
00:20:24Vakit de yetmedi.
00:20:25Tırnak pidesi için.
00:20:26Kıymalar altta.
00:20:32Kemikleri sıyırıp kıymanın içine katmak daha doğruydu.
00:20:35Antep tava, Kilis tava için.
00:20:37Ben de bu güzel imetleri böyle kemikli olsun istedim ama pişirmek için yeterli zaman olmadı.
00:20:45Ama pidem çok güzel oldu.
00:20:47Kıymanız da çiğ.
00:20:48Çekik.
00:20:49Evet.
00:20:51Maalesef.
00:20:52Maalesef.
00:20:53Hoca, pardon.
00:20:54Dur ya size kaç defa söyledi.
00:20:56Siz tuz atmayınız, tuz atmayınız.
00:20:58Çiğ, çiğ.
00:20:59Çiğ, şu çiğ mi?
00:21:00Çiğ abi.
00:21:01Burası çiğ değil abi.
00:21:02Şunun nesi çiğ?
00:21:03Ya şunun nesi çiğ?
00:21:05Ben çıkarttım ama.
00:21:06Ya bu yemek lezzetli.
00:21:07Tadına bak sen.
00:21:09Unutamayacaksın.
00:21:11Delirdiniz iyice ha.
00:21:14Beni durdurun diyor da durduramıyoruz gördüğünüz gibi.
00:21:17Teşekkür ederiz.
00:21:22Ben teşekkür ederim.
00:21:23Sağ olun.
00:21:23Çiğ bu.
00:21:24Çizim.
00:21:26Biraz ham oldu.
00:21:27Evet.
00:21:28Evet ve son yarışmacımız Asuman.
00:22:06İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:22:10en hızlı şekilde de izledim şefim ben evde de yaparım da hazır kıymadan yapıyoruz bir de
00:22:17sorunumuz yok bu da satır kıyma hazır kıyma satır değil zaten ben satır kıyma zırh çekmeden zırh biraz
00:22:28ardı iş yani burada başka bir problem bu sinir bu işi yaparken en önemli olay aldım aslında işin
00:22:37bir tarafa sinirleri düzgün ayırtalım Osman hanım teşekkür ederim
00:22:41bazı düellolarda yarışmacının tekniklerine başka şeyleri
00:23:11bakıyoruz ama bu düello bizim için de çok keyifli oldu çünkü hepiniz ayrı ayrı farklı kabiliyetleri
00:23:18farklı yetenekleri farklı ustalıkları farklı üstadlıkları olan yarışmacılarımızsınız ve buna
00:23:26çok saygı duyuyoruz ama tabii ki bizim görevimiz önümüzdeki yemeği değerlendirmek yoksa inanın
00:23:32üçünüzde hiç bu tura bile gerek kalmadan yolunuzda ilerlersiniz çünkü kendi dallarınızda
00:23:39ustalık yapmış hayatta ustalık kazanmış insanlar olduğunuzu düşünüyoruz herhalde
00:23:44tüm arkadaşlarımla bunu söyleyebilirim bu gecenin kazananı herhalde belli
00:23:50evet herkes ellerine ve eminize sağlık bu gece istediğimiz taba en yakın yapan
00:23:56ve nasıl şefi final türü kalan
00:24:05aynen sen sen
00:24:16oley
00:24:18çok mutlu oldum çok mutluyum şeflerim
00:24:24valla açık söyleyelim sizinkisi de sınırdan
00:24:27yani hatta aramızda böyle konuştuk ama sizinki yine yaklaşık bir kilis tava
00:24:34tabii ki de
00:24:35sizinki zaten çiğ
00:24:37ben tırnak pideye çok adaklandım
00:24:39bizim için tırnak pide aslında bir yan ürün
00:24:43o kemikler zaten olmaması gerekir
00:24:45kıyma çiğ
00:24:46sizinkisi de kilis haşlama gibi olmuş
00:24:50yani o su olmasa biraz daha tavanız kızarsa
00:24:55tam bir ham et kokusu ve haşlanmış et kokusu
00:24:58maalesef bizim bunlara kilis tava deme şansımız yok
00:25:03sizinkine de yok
00:25:04sizinkisi de yaklaşık domatesle biberiyle biraz kızarmasıyla
00:25:09o yüzden hepinize başarılar dileriz
00:25:12evet lezzeti iyi
00:25:14mecbettin hocam
00:25:15buyurun
00:25:16evet
00:25:17bir vedalaşalım o zaman
00:25:18peki çok teşekkür ederim
00:25:20biz teşekkür ederiz
00:25:22duygularınızı da alacağız
00:25:22bugün görürseniz öpme şerefine
00:25:24o bize hayır
00:25:25hocam
00:25:26Allah razı olsun
00:25:27inşallah bir günde İtalya Türkiye pizzasını birlikte yapar yeriz
00:25:31sizleri Mardin'e davet
00:25:32siz tuz atmayın
00:25:33ne işi yaparız
00:25:33hocam
00:25:34ne istiyorsunuz yaparız
00:25:36havaya atma yeter
00:25:36evet onu da dikkat alacağım
00:25:37eyvallah
00:25:38topraklarımızı tuzlamasın
00:25:40abim
00:25:40teşekkür ederiz
00:25:41görüşmek üzere
00:25:42sağ olun hocam
00:25:43teşekkürler
00:25:43çok teşekkür ederiz
00:25:44ellerine sağlık
00:25:45teşekkürler
00:25:46iyi ki geldiniz
00:25:47çok sağ olun
00:25:47üzmayın
00:25:48gerçekten çok güzel yarıştınız
00:25:50çok teşekkür ederiz
00:25:51teşekkür ederiz
00:25:52sağ olun
00:25:53buyurun siz alalım böyle
00:26:09evet bizimle artık
00:26:14filan turuna geleceksiniz
00:26:15orada yapacağımız yarışmalar sonunda da
00:26:17artık ana kadroya girmek için uğraşacaksınız
00:26:21inşallah
00:26:21duygulandınız
00:26:22çok duygulandınız
00:26:23çok duygulandım
00:26:24şefim
00:26:25ben 54 yaşındayım
00:26:27herkesin bir işe ihtiyacı var
00:26:31yani iş başvurusu yaptığımda
00:26:34yani iş başvurusu yaptığımda
00:26:35beni yaşım nedeniyle işe almıyorlar
00:26:39iki üç defa bir iş başvurusunda bulundum
00:26:47ve yaşım nedeniyle beni işe almadılar
00:26:50burayı geçmek benim için çok önemliydi gerçekten
00:26:53bazı insanlarda
00:26:55asla yapamayacağımı
00:26:58ve benim kim olduğumu söylediler
00:27:01burada geçmek gerçekten benim için çok önemliydi
00:27:05sizden öğreneceğim tabii ki de çok şey var
00:27:09çok iş var önümde
00:27:12çok engeller var
00:27:13ama çok çalışacağım
00:27:15ve geçeceğim ana kadroya yerleşeceğim
00:27:19yani önünüzde iş konusunda ezilmiş bir insan var şu anda
00:27:25küçücük
00:27:27boyunda çok büyük
00:27:30omuzlarında yükler taşıyan bir insan var
00:27:32ben hiçbir eğitim almadım
00:27:35kendi yolumda yalnız yürüdüm her zaman
00:27:38inşallah iyi bir şef olurum
00:27:41inşallah
00:27:43valla siz çok kişiye ilham olursunuz
00:27:45çünkü yaptığınız şey az değil
00:27:4811 ayım var şefim
00:27:50emekli olmak için
00:27:52ama çalışamadım
00:27:55işte buradayım
00:27:56demek ki kader yolumu böyle aştı
00:27:59ilk görüşmeye geldiğim zaman
00:28:02o kapıda bir yazı okudum
00:28:03kapıda bir yazı vardı
00:28:04sen yola çık
00:28:05yol sana gelir
00:28:08diye bir yazı vardı
00:28:12Mevlana'nın sanırım
00:28:13onu okudum
00:28:16çok duygulandım
00:28:17ve ben de yola çıktım
00:28:19yol bana göründü
00:28:20hocalarım
00:28:20ve şeflerim
00:28:21inşallah her şey güzel olur
00:28:24ne güzel konuştunuz
00:28:25çok teşekkür ederim
00:28:27valla bazen üzerine söyleneceksiniz
00:28:28valla olmuyor
00:28:29başarılar diliyoruz
00:28:30çok teşekkür ederim
00:28:32saygılar
00:28:33çok teşekkür ederim
00:28:34çok teşekkür ederim
00:28:35hepinizi çok seviyorum
00:28:36her gün misafir
00:28:37başarılar size
00:28:39artık siz de bize misafirsınız
00:28:41çok teşekkür ederim
00:28:43görüşmek dileğiyle inşallah
00:28:44hazırlanın
00:28:45hazırlanacağım
00:28:47önümüzdeki turlara bakacağız
00:28:50bundan sonra
00:28:51daha iyi çalışacağız
00:28:53her gün yorulacağız
00:28:55terleyeceğiz
00:28:56ve kupayı alacağım
00:28:58valla kendimize geldik
00:29:04bastırın diyorum
00:29:06ve başarılar diliyorum
00:29:07teşekkür ederim
00:29:072. turdasın
00:29:14en zor tur
00:29:15rakiplerinle
00:29:17herhalde tanışma fırsatın
00:29:18baya bir olmuştur
00:29:19neler konuştunuz
00:29:21ne düşünüyorsun
00:29:21onlar hakkında
00:29:22onlarla da tanıştıktan sonra
00:29:24kendi şansını nasıl görüyorsun
00:29:26şöyle şef
00:29:27ikisi çok iyi insanlar
00:29:28öncelikle
00:29:28yaş olarak da
00:29:29tecrübe olarak da
00:29:30benden iyiler
00:29:31iyi olan kazansın
00:29:33bu turda eğlenirsen de
00:29:35en azından
00:29:36diğer kişilerin
00:29:37bir üst tura çıkıp
00:29:39ana kadroda görmek isterim şahsen
00:29:41benden hayır gelmiş
00:29:46çok haklıydı şefim
00:29:47çünkü
00:29:47gerçekten istediğim gibi
00:29:49yapamamıştım
00:29:50arkada
00:29:50istediğim gibi oldu zannettim
00:29:52ama söylediğim
00:29:52yani değil mi ben haklıydım
00:29:54onların evet vermesi onların
00:29:55birazcık
00:29:56ikisi de pamuk yürekli
00:29:57oldukları için
00:29:58hayır diyemez
00:29:59kıyamıyorlar yarışmacılarımıza
00:30:00yoksa ben
00:30:01kusura bakma dedim sana
00:30:02yani ben
00:30:03evet
00:30:03bırak sence bu kutu altında
00:30:05ne var
00:30:06şefim
00:30:07hiç tahminim yok ama
00:30:09inkar mevendi
00:30:09pella çıkmasın
00:30:10ne çıksın peki
00:30:11onun dışındaki
00:30:12ürünlerde sıkıntı yok
00:30:14krokan buş
00:30:14yapmadım bilmiyorum şefim
00:30:16tamam onun dışındaki
00:30:17ürünlerde sıkıntı yok
00:30:18diyemezsin
00:30:19doğru haklısın şefim
00:30:20tatlı mı tuzlu mu
00:30:23hiç fark etmez
00:30:24ama kesinlikle
00:30:25ama kesinlikle
00:30:25tunağın tatlı ister
00:30:26şefim ne çıkarsa
00:30:28elimden geleni sonuna kadar
00:30:29yapacağımı düşünüyorum
00:30:29sizlere güzel bir tabak
00:30:31çıkarmaya çalışacağım
00:30:32süren boyunca
00:30:33abi bunu zaten
00:30:34yemeğini
00:30:35üçümüzde beğenmişiz ya
00:30:36topraç yapmış abi
00:30:37neyini beğenmişim
00:30:37bir gün alır mısın
00:30:40şefim şöyle söyleyeyim
00:30:42çok özür dilerim
00:30:43arkadaşlardan da öncelikle
00:30:44içeri girerken bile
00:30:46ben önlüğümü kördüğümü yaptım
00:30:47aynı zamanda
00:30:48eski
00:30:50herkes eski bölümleri
00:30:51izlemiştir
00:30:52ben de eski bölümleri izlerken
00:30:53bu önlüğün çıkardığı
00:30:55sahnenin hepsini atladım
00:30:56hiç izlemedim
00:30:57yani kendimi psikolojik olarak
00:30:58hazır hissediyorum
00:31:00aynı zamanda
00:31:01dediğim gibi
00:31:02önlüğümü de
00:31:02kördüğümü yaptım
00:31:03çıkarmaya niyetim yok
00:31:04güzel bir totem
00:31:08teşekkür ederim şefim
00:31:09ve çağlar
00:31:10daygılar
00:31:11teşekkür ederim
00:31:12senin durumu nedir
00:31:13iyi misin
00:31:14iyiyim şükür şefim
00:31:16mücadeleye geldim buraya
00:31:18çok çalıştım
00:31:19olmak istediğim
00:31:20yere gelmek için
00:31:22elimden geleni yapacağım
00:31:23arkadaşlarla tanıştım
00:31:25çok güzel insanlar
00:31:26lakin bir kişi
00:31:28kazanacak
00:31:29inşallah
00:31:31o kişi sen misin
00:31:32evet
00:31:33inşallah
00:31:34sence ne var
00:31:36kutu altında
00:31:37şefim ne çıkarsa
00:31:38yapacağım
00:31:39güzel kokuyor
00:31:42ne kokuyor oğlum işte
00:31:43güzel kokuyor
00:31:45ne
00:31:45ne kokuyor
00:31:46şöyle bir alıyorum
00:31:47enerjimi almaya çalışıyorum
00:31:48mesela sence ne var
00:31:49yeni boyanmış
00:31:52ahşap kokuyor
00:31:53evet
00:31:54o zaman gençler
00:31:56tutun kutuları
00:31:573-2-1
00:32:02tahminleri alalım
00:32:13hiç tahminim yok
00:32:14ilk planı ekstra soru hakkı
00:32:16söyle
00:32:16şefim
00:32:18şinitsel gibi duruyor
00:32:20ne şinitsel ama
00:32:22yani normalde
00:32:23winner şinitsel
00:32:24etli olur
00:32:25ama bu tavuk var
00:32:27demek ki
00:32:28demek ki
00:32:30tavuk
00:32:30şinitsel
00:32:30sen
00:32:31harcanıyorsun burada genç
00:32:36peki ama yanında ne var
00:32:37şefim yanında
00:32:39ne var
00:32:41beybi patatesli
00:32:42bir patates salatamız var
00:32:43yani öyle
00:32:45şu an görüyorum
00:32:45aldı
00:32:46ekstra soruyu aldı
00:32:47ekstra bir soru
00:32:48sana ekstra
00:32:48aldı
00:32:49herkesin bir soru hakkı var
00:32:50normalde
00:32:51senin iki var
00:32:52tamam mı
00:32:52teşekkür ediyorum
00:32:53evet bu tarz
00:32:59şinitsel daha önce
00:33:00yapan var mı
00:33:00sizin arasında
00:33:01siz yapmadınız mı
00:33:03normal tavuk
00:33:04şinitsel yaptım ama
00:33:05bu tarafından
00:33:06hiç yapmadım
00:33:06hiç yapmadı
00:33:07çok lezzetli olur
00:33:08dene
00:33:09niye
00:33:09şeyden mi yaptın
00:33:10göğüsten mi yaptın
00:33:11evet
00:33:12ya göğüsten
00:33:13şinitsel olur mu
00:33:14Allah'ını seversen
00:33:15kriterleri şudur
00:33:21şinitseliniz bir kere
00:33:22gerçekten de
00:33:23Alman mutfağında
00:33:24olduğu gibi
00:33:24Avusturya aslında
00:33:25mutfağında da
00:33:27olduğu gibi
00:33:27şöyle tabağın
00:33:28dışına taşıyacak
00:33:29kadar büyük olsun
00:33:30şöyle şöyle parça
00:33:31vermeyin
00:33:31şöyle tek parça
00:33:33büyük güzelce
00:33:34açın tavuğunuzu
00:33:35bir orada şey görelim
00:33:36birazcık da dövün
00:33:38çok da zedelemeden
00:33:39ondan sonra
00:33:40büyükçe yani
00:33:40şöyle
00:33:41tabak boyutuna
00:33:42yakın bir
00:33:43tavuk şinitseliniz olsun
00:33:44yanında
00:33:45ılık bir
00:33:46bavyera saltası
00:33:47istiyoruz
00:33:47baby patatesleriniz var
00:33:49onlarla bu
00:33:50normalde sıcak
00:33:51veya ılık
00:33:52servis edilen
00:33:53bir saltadır
00:33:53yani ne yapıyorsunuz
00:33:55patateslerinizi
00:33:55haşlıyorsunuz
00:33:57sonra önceden
00:33:57yapacağınız mayonezle
00:33:58onu güzelce
00:34:00harmanlıyorsunuz
00:34:01işte diğer malzemelerini
00:34:02de koyup
00:34:03soğanını
00:34:04yeşilliklerini de
00:34:06koyup
00:34:06servis ediyorsunuz
00:34:08yani tabağınızda
00:34:09bir bavyera
00:34:09patates saltası
00:34:10olacak
00:34:11yanında da
00:34:12güzel böyle
00:34:13üstü nar gibi
00:34:14kızarmış
00:34:14dalgalı
00:34:15bir katmanla
00:34:16güzel bir
00:34:17şinitsel yapıyorsunuz
00:34:18hem galetonu
00:34:19verdik hem
00:34:20panko verdik
00:34:20karıştırabilirsiniz
00:34:22sadece galetonuyla
00:34:23yapabilirsiniz
00:34:24sadece pankoyla
00:34:25yapabilirsiniz
00:34:26o tamamen
00:34:27size kalmış
00:34:28ama şeyde
00:34:28unutmasınlar
00:34:29değil mi
00:34:29yani bak
00:34:30buttan şinitsel
00:34:31de zordur ha
00:34:32birleştirme
00:34:33buttan şinitsel
00:34:34çok daha
00:34:35lezzetlidir
00:34:35ama genelde
00:34:36yapılmamasının
00:34:37sebebi
00:34:37ben sana söyleyeyim
00:34:39göğüs kadar
00:34:40büyük yapamazsın
00:34:41ve bunu yapmak için
00:34:51verdiğimiz bir süre
00:34:5235 dakika
00:34:53çok kısa bir süre
00:34:54o içinde çok hızlı olman gerekiyor
00:34:563-2-1
00:34:57süre başladı
00:34:58yaptı mı şinsa daha önce?
00:35:21yaptım şef
00:35:22ama tavuk göğsünden yaptım
00:35:24dediğim gibi
00:35:25mantığını biliyorum
00:35:26en azından
00:35:26mantık olarak
00:35:27hiçbir farkı yok
00:35:28sadece bu biraz daha zordur
00:35:30işte bu
00:35:31kemik kısmını
00:35:32alacak mıyız
00:35:33almayacak mıyız
00:35:33kemikli
00:35:34şinsel yapmayacaksın
00:35:35bize herhalde
00:35:36tamamdır şef
00:35:37kemiğini alacak mıyız
00:35:38almayacak mıyız
00:35:39ne demek
00:35:39evladım
00:35:40adımı sinir etmeyin
00:35:42evladım
00:35:43sen yaptın mı?
00:35:49yaptım şef
00:35:49bildiğine göre
00:35:50evet şef
00:35:51sen
00:35:52buttan mı yapıyorsun
00:35:53etten yapıyorduk
00:35:55normalde burada
00:35:56buttan yapacağız
00:35:57panko kullanmak istemiyorum
00:35:59normalde de kullanılmıyor
00:36:00diye biliyorum
00:36:01pankosuz yapacağım
00:36:02bazıları karıştırıyor
00:36:04bazıları kullanıyor
00:36:05bazıları kullanmıyor
00:36:05biz 2 opsiyonda verdik
00:36:07eğer büyükse
00:36:09porsiyon olarak
00:36:101 tane yeterli
00:36:11ama küçük olursa
00:36:12üst üste 2 tane de
00:36:13koyabilirsin
00:36:14bavyeri patatesinizi
00:36:23isterseniz
00:36:24tabağın kenarına koyun
00:36:26isterseniz
00:36:27küçük bir
00:36:29çorba kasesi alın
00:36:30onu da servis edin
00:36:31o tamamen
00:36:32size kalmış
00:36:33dedi ki ya
00:36:35kocaman bir
00:36:36tabakta
00:36:37güzel bir şey
00:36:38nissel istiyoruz
00:36:39sen bunu bütün hale mi getireceksin
00:36:53kendine özel bir taktik mi var
00:36:54varım
00:36:55valla mı
00:36:57kebap
00:36:57aslında mamun kebap gibi
00:36:58kıyıp da yapabilirdim
00:36:59ama hani
00:37:00olmaz
00:37:01bize ayıp olmasın
00:37:02dedi
00:37:02saygısızlık olur
00:37:03şefim o küreği alabilir miyim
00:37:04fırın küreği alabilir miyim
00:37:05teşekkür ederim
00:37:06abi fırın küreğiyle
00:37:07şinistse geliyor ya
00:37:08yapacağım şefim
00:37:10sıkıntı yok
00:37:11bir şu tarafını da
00:37:12tutturdum
00:37:13bu döveceğim
00:37:13bitti olur
00:37:14o kadar dövmenize gerek yok
00:37:23bu yabancı ısınmış
00:37:24ölümlüğü
00:37:26valla çevirdi
00:37:38Allah be işte bu be
00:37:40son beş dakika arkadaşlar
00:37:56yes şef
00:37:57sanat oldu sanat
00:38:11yemin ediyorum sanat oldu
00:38:12elimi kurutayım da
00:38:13ıslaklık yemesin
00:38:14sen onu parçalamadan
00:38:15koy tabağa
00:38:16evet şefim
00:38:17yıldızlar attım sizin için
00:38:23mantolama yapmadan
00:38:30aman ha
00:38:31mantolama yapmadın
00:38:33hiçbir şey pişirmeyin
00:38:34bu dünyada
00:38:34ne yemek pişirirsen
00:38:36mantolama yapın
00:38:37bana hiç bakma
00:38:38ben bunları yapmadım
00:38:39ben bir tane et mantoladı
00:38:41şirisel mantı alıyor adam ya
00:38:42bir dakika
00:38:49böyle parçalamadan
00:38:59sen ne yaptın
00:39:10şefim ben hazırım
00:39:11nerede şirisel
00:39:13şiriselimi burada şefim
00:39:14yağımı da koyacağım
00:39:14şimdi üstüne
00:39:1530 saniye
00:39:20çabuk
00:39:21hadi hadi bitirin
00:39:28ve
00:39:3910
00:39:419
00:39:428
00:39:437
00:39:446
00:39:465
00:39:484
00:39:503
00:39:512
00:39:521
00:39:540
00:39:55gel burak
00:40:173
00:40:184
00:40:184
00:40:205
00:40:205
00:40:22senin tabak ismi ne değil
00:40:23şef istediğim gibi olmadı
00:40:24tavuğu açamadım
00:40:25tabağın ismi istediğim gibi olmadı
00:40:28yani birleştiremedi değil mi
00:40:41yani birleştiremedi değil mi
00:40:42bir türlü bir şekilde
00:40:43yok şef
00:40:44yazık
00:40:57yazık
00:41:01afiyet olsun şef
00:41:02neden birleştiremediğini biliyor musun?
00:41:09şef
00:41:10şef tavuğu açarken çok kötü açtın
00:41:11tavuğu açmana gerek yok
00:41:13söyledim ben dinlemiyorsunuz ki
00:41:15bir kere vuracağım
00:41:18iç içeğe gelecek
00:41:19eline bastırıp düzelteceğim
00:41:22servis edeceğim
00:41:23haksız bir şey
00:41:24evet
00:41:28memnun musun?
00:41:42tat olarak memnunum şef ama
00:41:45sadece şimdi sel gibi yapsaydım
00:41:47daha iyi olabilirdi tabağın
00:41:49onun dışında bir sıkıntısı yok
00:41:51alabilirsin
00:41:53afiyet olsun şef
00:41:54duran
00:41:56nasıl geçti Tuna?
00:42:16şefim her şey yolunda güzel geçti
00:42:18size güzel bir şilissel verdiğimi düşünüyorum
00:42:20yemeğimin ismi de
00:42:22Sazbur'dan gezip gelen şilissel
00:42:25Teşekkürler
00:42:41afiyet olsun şef
00:42:48bak şehrin sevdim ama
00:42:49teşekkür ederim şefim
00:42:51tavuk şehrin sevdiği büyütemiyorsan
00:42:54tabağa küçüldü
00:42:55tabak boyutu dediniz
00:42:57adam tabak boyutu yaptım diyor
00:42:58bir şey diyemezsen
00:43:00tabak boyutu işte
00:43:01zeki adam
00:43:02tabağa küçüldü
00:43:03piyanoyu çekeceğine
00:43:03sandalyeyi çekeğine
00:43:04sandalyeyi çekeğine
00:43:05oğlum büyük tabak boyutu
00:43:08küçük tabak boyutu demedik
00:43:10şefim
00:43:10büyük olmadığı için
00:43:12ben de tabak boyutunu ayarlamaya çalıştım
00:43:14kabul edilebilir
00:43:16şef ediyorum şefim
00:43:17yani büyük tabağa koyabilirdim bunu böyle bir numara yapmanı gerek yok
00:43:23teşekkür ederim
00:43:39e biz dört tane kocaman but verdik sana
00:43:51evet şef aralarından en büyük olanı seçtim şefim
00:43:54özellikle hepsini çıkarttım kaptan
00:43:57ona göre baktım en büyüğü buydu
00:43:59bir tane daha nohur nohmaz yaptım
00:44:01açtım da o daha büyük mü olur diye
00:44:02en büyüğü buydu arasındaki
00:44:03o yüzden büyük olanı seçtim şefim
00:44:05alabilirsin
00:44:08afiyet olsun şefim
00:44:09çağlar
00:44:11şefim
00:44:37mücadele ettim
00:44:38son dokunu şefini koydum tabağıma
00:44:41sevgimi de koydum
00:44:47geçen sefer
00:44:49şefimiz diyordu
00:44:50sevgini koymadan yemek yapma
00:44:53nerede göremiyorum
00:44:58sevgiyle yaptım
00:44:58nereye koydun
00:44:59şey görünmüyor
00:45:01görünmüyor şefim
00:45:03baviyel salatasını ince kıyım mı yaptın
00:45:06şefim evet
00:45:08şeye benzetmeye çalıştım
00:45:11saygısızlık olmasın ama
00:45:14Amerikan salatası gibi
00:45:16bir yani
00:45:17sonradan o şey geldi böyle bir anda
00:45:19öyle yaptım
00:45:19patatesleri kesip
00:45:21hızlıcana
00:45:22haşlansın diye çabuk
00:45:24öyle bir yöntem almıştım
00:45:26teşekkürler çağla
00:45:40aferin
00:45:40aferin
00:45:41aferin
00:45:41aferin
00:45:41valla açık söyleyeyim ben
00:45:46birleştiremezsin diye düşünüyordum bak
00:45:48tüm samimiyetimi de söyleyeyim
00:45:50yani ben bunları senin
00:45:52o parçaları birleştirebileceğini hiç
00:45:54şey vermedim ihtimal
00:45:56mücadele
00:45:57tabak son tabak
00:45:59şef son tabağına kadar
00:46:01saygısızlık olmasın
00:46:02şef olma adayım
00:46:03son tabağıma kadar
00:46:05arkasındayım
00:46:05yani
00:46:07iş esnasında bir aksilikler
00:46:09olabilir falan
00:46:10fakat
00:46:10sizin karşınıza bir şey çıkartmak
00:46:12çok önemli
00:46:13afiyet başlık olsun
00:46:14tarhun tereyağını
00:46:26karıştırdın değil mi
00:46:27elimle karıştırdım
00:46:29dolaba koydum
00:46:30orayı birazcık hafiften tuttu
00:46:32o süreyle
00:46:33ne kadar tutabildiyse
00:46:34ondan sonra
00:46:35teşekkürler
00:46:36herkese elberiniz sağlık
00:46:38afiyet olsun şef
00:46:38şimdi karar zamanı
00:46:40biraz sonra görüşürüz
00:46:41afiyet olsun
00:46:44elinize sağlık
00:46:44elinize sağlık
00:46:46elinize sağlık
00:46:48eyvallah
00:46:49kusura bakma
00:46:50senin de kocaman olmuş yani
00:46:58bence
00:46:59güzel görünüyor
00:47:0010 dakikada birleştirdim orada
00:47:0110 dakikada o pangolayı
00:47:03bir şey aklıma geldi
00:47:03güzel görünüyor
00:47:04senin de
00:47:05parankarça oldu ya
00:47:09parankarça oldu ya
00:47:09parankarça oldu ya
00:47:10birleştinize davet lezzetli ama
00:47:17şensel değil
00:47:18buyurun
00:47:31gençler ellerine sağlık
00:47:46gerçekten son saniye kadar savaştınız
00:47:49sizin aranızda
00:47:52maalesef en az
00:47:53başarılı tabak yapan
00:47:54ve
00:47:59master chef türkiye
00:48:01veda eden yarışmacımız
00:48:03burak
00:48:14burak
00:48:16teşekkürler
00:48:19burak yazık oldu
00:48:20çünkü salatan
00:48:22salatan gayet başarılı
00:48:23aslında tavuğunun lezzetliği
00:48:25fakat bu bir tavuk şensel değil
00:48:27bu bir tavuk nugget
00:48:28yani parça tavuk
00:48:30kızarmış tavuk
00:48:31parçaları
00:48:32lezzetsiz değil
00:48:34gayet lezzetli
00:48:34kaplaman lezzetli
00:48:35pişirmen iyi
00:48:36ama biz şensel arıyoruz
00:48:38hak verdiğimiz ödev bu değildi
00:48:41buraya kadar gelmek de
00:48:43benim için çok
00:48:43keyifli ve güzeldi
00:48:45hiç beklemedim bir yerden
00:48:46çok
00:48:47bilmem gereken aslında
00:48:49bir teknikten kaybettim
00:48:50o da benim
00:48:52eksikliğim
00:48:53bir sonraki sene inşallah tekrar
00:48:55zaten sen işini
00:48:56biliyorsun
00:48:57doğru haklısın
00:48:59biz seni tekrar seni bekliyoruz
00:49:01çok teşekkür ederiz
00:49:02çok sağ olun şef
00:49:03başarılar dilerim
00:49:03çok sağ olun şef
00:49:04görüşmek üzere
00:49:04sağ olun
00:49:05başarılar
00:49:06başarılar
00:49:15geldik
00:49:33bizimle final turuna gelecek
00:49:36yarışmacımızı açıklamaya
00:49:37vermiş olduğumuz yemeği
00:49:51daha başarılı yaparak
00:49:52bizimle
00:50:00bir sonraki tura gelen
00:50:02yarışmacımız
00:50:02bu gecenin
00:50:10kazanan yarışmacısı
00:50:11gecenin kazananı
00:50:23çağlar
00:50:45işte
00:50:46lahm ağam
00:50:48dayıklılar efendim
00:50:50çok teşekkür ediyorum
00:50:50çok sağ olun
00:50:51teşekkür ederim
00:50:53durun
00:50:59üzüldük
00:51:01bazı düellolarda
00:51:04birinciyi seçmekte zorlanıyoruz
00:51:07bazı düellolarda
00:51:09iki yemek arasından
00:51:11en iyi seçmekte zorlanıyoruz
00:51:13bu onlardan biri oldu
00:51:15seninki de gayet başarılı
00:51:16sadece boyut olarak
00:51:19çağlardan biraz daha küçük
00:51:22biraz daha onu büyütebilseydin
00:51:24belki ikinciyi koysaydın
00:51:26bir bağlasaydın onu
00:51:28daha şık olabilirdi
00:51:29Bavvera Saltan fena değil
00:51:32aklımıza kazınan
00:51:34yarışmacılardan biri olduk
00:51:36önce bir bu turları bitireceğiz
00:51:39sonra biz aramızda
00:51:40bir toplantı yapacağız
00:51:41bu turlardan aklımızda kalan
00:51:44ikincilerle ilgili konuşacağız
00:51:46belki duygularını alalım
00:51:48Şef
00:51:48elimden geldiğince güzel yapmaya çalıştım
00:51:52tavukları seçerken de dediğim gibi
00:51:54önemli olan büyük bir şey yapmam gerekiyordu
00:51:57en büyük tavuğu seçtim özellikle
00:51:58hatta iki tane tavuk açtım
00:52:00özellikle baktım hangisi daha büyük diye
00:52:02bu size sunduğum tavuk daha büyüktü
00:52:05tabak küçük kalacak diye
00:52:07tabağı küçültmek istedim
00:52:08tabak da küçük kalacak diye
00:52:09siz tabağı kaplasın dediniz diye
00:52:12ona söylediklerinize dikkate alarak
00:52:14sunum yapmak istedim
00:52:15umut var
00:52:20teşekkür ederim Şef
00:52:22teşekkür ederim Şef
00:52:25bravo
00:52:29eliniz sağ ol
00:52:30başarılar dilerim
00:52:34çok teşekkür ederim Şef
00:52:35bakan helal etti
00:52:38önlüğü bırakıyorsun
00:52:46Şefim önlüğü
00:52:47çözemeyeceğim büyük ihtimalle
00:52:49çünkü kördüğümü yaptım
00:52:50oğlum sen bunu gerçekten saç gibi örmüşsün ya
00:53:02evet Şefim
00:53:04abi yukarıdan
00:53:12vallahi örmüşsün saç gibi ya
00:53:19kolay gelsin Şefim
00:53:24başarılar
00:53:25teşekkürler
00:53:25işte mutfakta
00:53:34şapkadan şirinsel çıkarmak dedikleri bu
00:53:37hakikaten son 10 dakikaya kadar
00:53:40gerçekten daha önde gidiyordu bir arkadaşım
00:53:42ve Mehmet Şef de
00:53:44hiçbirimizde
00:53:45o kadar küçük parçaları birleştirebileceğine inanmadık
00:53:49ama gayet güzel birleştirdin
00:53:51gayet güzel son anda panel edin
00:53:53ve tam da istediğimiz
00:53:55formda bir tavuk şirinsel çıkardın
00:53:58lezzet olarak da
00:54:00incelik olarak da
00:54:02son derece başarılı bir tavuk şirinsel
00:54:04genel olarak gayet
00:54:06başarılı bir şirinsel
00:54:08yağıyla
00:54:10limonuyla
00:54:11servise konulabilecek
00:54:13kaliteli bir şirinsel
00:54:14salataya biraz daha çalışmak lazım
00:54:16çalışacağım onu Şefim
00:54:18öncelikle çok teşekkür ediyorum
00:54:20çok sağ olun
00:54:21yani böyle bir atmosferde
00:54:23böyle bir şekilde
00:54:23sizlere bir şey çıkarabilmek
00:54:25gerçekten çok güzel
00:54:26siz değerli şeflerim karşısında
00:54:28burada yarışırken
00:54:31odam
00:54:32belki konuşuyordum çok
00:54:33lakin odam sadece sizdiniz
00:54:35sizdiniz sadece
00:54:37söylediğiniz her şeye cevap vermek istiyordum
00:54:39ama susuyordum
00:54:39şöyle
00:54:40ne diyorsanız zaten
00:54:42bana onu buraya kazıyordum
00:54:42elimden geleni yapmaya çalıştım
00:54:44sizleri dinleyerek
00:54:45bu etapı geçtim
00:54:47Allah'ın iznine
00:54:48sayenizde daha da güzel şeyler olacak inşallah
00:54:51gel bakalım
00:54:53final turuna iyi çalış
00:54:54başarılar diliyoruz
00:54:55orada biliyorsun artık
00:54:57çalışacağım ha
00:54:58Şefim
00:54:59sıkıntı yok Şefim
00:55:01yine Kark'a
00:55:01geleceğim Şefim
00:55:03bu sürecinde
00:55:04çok seviyorum
00:55:06Allah razı olsun
00:55:07görüşürüz
00:55:08sağlıcakla kalın
00:55:09seviyorum sizi
00:55:09burada söylemiştim
00:55:11içerisi yangın yeri olacak
00:55:12itfaiyeri ben olacağım
00:55:14ve ben oldum
00:55:16hırsınla
00:55:17zaferi ben kazandım
00:55:18evet arkadaşlar
00:55:41Masterchef Türkiye
00:55:42ikinci turuna hoş geldiniz
00:55:44hoş bulduk
00:55:45ne güzel
00:55:46ne güzel
00:55:46güler yüzlerle geldik
00:55:48enerjimiz yüksek
00:55:49muhteşem bir performans
00:55:51bekliyoruz
00:55:52hepinize başarılar dileriz
00:55:53teşekkür ederiz
00:55:54evet en zor tur
00:55:56ikinci tur
00:55:57üçlü eleme
00:55:59üç kişi giriyor
00:56:00girdiniz buradan
00:56:01fakat sadece biriniz
00:56:02bizlerle
00:56:03Masterchef yolculuğuna
00:56:04devam edecek
00:56:05hepinize başarılar
00:56:07diliyoruz
00:56:08teşekkürler
00:56:09Ayla
00:56:10sen İsveç'ten geliyorsun
00:56:12evet
00:56:13sosyal hizmet
00:56:14üzerine çalışıyorsun
00:56:15çok güzel bir yemek yaptın
00:56:17ilk turda
00:56:18yüz rüyası adı altında
00:56:20çok hoş
00:56:20evet
00:56:21üç şeften de
00:56:22evet aldın
00:56:24daha sonra burada mı kaldın
00:56:26yoksa İsveç'e dönüp
00:56:27geri mi geldin
00:56:27yok
00:56:28babam şimdi geri döndü
00:56:29İsveç'e
00:56:30ben burada İstanbul'da kaldım
00:56:31bu için
00:56:32buradayım
00:56:33birinci turdan beri
00:56:34tek başınasın yani
00:56:35evet
00:56:36pekala
00:56:36diğer arkadaşlarla tanıştın mı
00:56:39tanıştım
00:56:39ne düşünüyorsun
00:56:41çok çok tatlı biriler
00:56:43tanışma
00:56:44inkamım doldu
00:56:46konuştuk birlikte
00:56:47çok
00:56:48ikisine de başarılar dilerim
00:56:50nasip işte
00:56:52hadi bakalım
00:56:53biraz heyecanlısın
00:56:54biraz
00:56:54peki
00:56:55yemeklere bakma şansın oldu mu
00:56:58bir şeyler çalıştın mı
00:56:59buraya nasıl hazırlandın
00:57:01valla ben
00:57:02sınav gibi
00:57:04düşündüm
00:57:05işte
00:57:05üçün
00:57:06üçlü düellera izledim
00:57:08sınav gibi
00:57:10denedim
00:57:11şey ettim
00:57:12işte emin olmadığım şeylere
00:57:13deneme şansım oldu
00:57:15hem birinci tura gelmeden önce de
00:57:17denedim
00:57:18bu için
00:57:19nasipse
00:57:21olacak işte
00:57:22ama yine de
00:57:23elimden geleni yaptım
00:57:24hadi bakalım
00:57:25kolay gelsin
00:57:26teşekkür ederim
00:57:27ve
00:57:29Tuba
00:57:30Tuba sen de güzel bir
00:57:31çok güzel bir yemek yaptın
00:57:33bal ve ner ekşili
00:57:34glaze soslu havuç püresi yaptın
00:57:36yanında da kuzu pürz olayla
00:57:37evet
00:57:37sen ne yaptın peki
00:57:39birinci turdan sonra
00:57:40nasıl hazırlandın bu tura
00:57:42daha çok teknik üzerine
00:57:43yoğunlaştım şefim
00:57:44mesleğim aslında
00:57:46mutfak olmadığı için
00:57:47biraz teknik konuda
00:57:48kendimi
00:57:48geri gördüğüm için
00:57:50daha çok
00:57:50teknik ve bol bol
00:57:52video izledim
00:57:52pekala
00:57:54yeni öğrendiğim bir yemek
00:57:56var mı
00:57:56yeni öğrendiğim bir yemek
00:57:58yok
00:57:58yeni öğrendiğim
00:57:59teknik çok
00:58:00hadi bakalım
00:58:01peki diğer iki arkadaşına
00:58:02tanıştın
00:58:03evet tanıştım
00:58:04ne düşünüyorsun şansları var mı
00:58:05senin karşında
00:58:06herkesin şansı vardır
00:58:07şefim
00:58:08önemli olan stres yapmamak
00:58:09heyecan yapmamak
00:58:10herkes için ayımsa olsun
00:58:12verilen yemeği doğru yapmak
00:58:13kesinlikle
00:58:14Elif Kübra
00:58:15Genç
00:58:16Kandemir
00:58:16Elif
00:58:17sen bütün dünyayı gezdin
00:58:19neredeyse
00:58:19Türkiye'de
00:58:22her şehri
00:58:23gezdin
00:58:24evet
00:58:24yani çok gezen mi bilir
00:58:26çok
00:58:26yemek yapan mı
00:58:28dersek
00:58:29çok gezen kısmında
00:58:30kimse eline su dökemez
00:58:31ama iyi de yemek yapıyorsun ki
00:58:34benden ve
00:58:36Mehmet Şef'ten
00:58:38evet aldın
00:58:38Dalino'dansa
00:58:39hayır aldın
00:58:40yöresel bir yemekle gelmiştin
00:58:43sen de tanıştın mı
00:58:44diğer iki arkadaşımı
00:58:45tabii ki
00:58:46ben bu arada
00:58:46aşırı şanslı hissediyorum
00:58:47çünkü ikisi de çok güzel
00:58:48ikisi de çok asil
00:58:49iki hanımefendiyle
00:58:50beraber yaşıyorum
00:58:51açıkçası ben
00:58:52onayla yaşamaktan
00:58:53çok mutluyum
00:58:54keşke üçümüzde kalabilsek
00:58:55ama
00:58:56birimizden biri
00:58:57işte hepimizden biri
00:58:58daha doğrusu
00:58:59burada
00:59:00devam edecek
00:59:01bakalım kim olacak
00:59:02en iyi yapan
00:59:03en güzel tabağa yapan
00:59:04kimse
00:59:04hangi arkadaşımsa
00:59:05o kazansın
00:59:06Ayla'nın bence
00:59:07diğer yarışmacılara
00:59:08söylemediği bir şey
00:59:09var gibi geliyor bana
00:59:10siz aileyi tanıyor musunuz
00:59:13konuştunuz mu
00:59:14evet konuştuk
00:59:15baya güzel şeyler yapıyor
00:59:16gördüm ben
00:59:17gösterdi de
00:59:18Ayla
00:59:19İsveç
00:59:21Masterchef
00:59:22finalisti
00:59:23haberiniz var mı
00:59:24bize söylemedi bunu
00:59:25ben ona evime davet ettim
00:59:27gel bizde kal dedim
00:59:28ciddi misin
00:59:31söylemedi
00:59:31yok söylemedim
00:59:32söylemedi
00:59:33aa biz şu an çok dişli bir rakiple yarışıyoruz gerçekten
00:59:36niye söylemedin böyle bir bilgiyi
00:59:38yok ben
00:59:39söylediğim yani
00:59:40ilk söylediğim bir şey değil zaten
00:59:42yani
00:59:43bilmiyorum
00:59:45ben Masterchef finalisti olsam
00:59:47herhangi bir ülkede
00:59:48kendimi taşıya ben Masterchef finalisti
00:59:51somersin
00:59:51tabii ki de
00:59:52tabii ki de
00:59:52yani kendi ismini söylemeden önce onu söyle
00:59:55kaç bölüm çekmiştiniz siz
00:59:5613 bölümdü galiba
00:59:58ya 13 bölümde bizde daha yarışmacı belli olmuş
01:00:01yani
01:00:02çok
01:00:02çok
01:00:03çok
01:00:04çok
01:00:04çok
01:00:05çok
Önerilen
1:06:58
|
Sıradaki