- evvelsi gün
Son bölüm izleyebilirsiniz
https://www.dailymotion.com/diziarsiv
MasterChef 2025 13.Bölüm izle Full 28 Haziran,MasterChef 2025 13.Bölüm izle,MasterChef 2025 izle,MasterChef 2025 full,MasterChef 2025 seyret,MasterChef 2025 tv8
https://www.dailymotion.com/diziarsiv
MasterChef 2025 13.Bölüm izle Full 28 Haziran,MasterChef 2025 13.Bölüm izle,MasterChef 2025 izle,MasterChef 2025 full,MasterChef 2025 seyret,MasterChef 2025 tv8
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00:00Sayıldık ama maalesef bu seviyeye geldiğimizde de biz artık küçük şeylere bakıyoruz.
00:00:05Şefim hayırlısı değilmiş.
00:00:06Seneye tekrar denerim.
00:00:08Elimden gelin en iyisini yapmaya çalıştım dediğiniz gibi sizinle.
00:00:10Ben aslında eti küçük kesmemdeki amaç hızlı olsun, problem olmasın, pissin falan diye düşünmüştüm.
00:00:18Ama yanlış düşünmüşüm.
00:00:20Ondan dolayı da şu an veda ediyorum.
00:00:23Tamam Yüzüf bir şey daha üstüne eklemek istiyorum.
00:00:25Sadece çok güzel bir tabak yapmadı.
00:00:27Aynı zamanda 21 yaşında bir genç olarak Mutancana gibi bir yemek bilmek, bilmek kolay, üsülü anlamak, o denge kurabilmek gerçekten çok bir yetenek gösteriliyor.
00:00:41O için de mutlaka umut kaybetmeyi asla bu işten pes etmek yok.
00:00:46Bazen düşüyoruz, kalkmak için düşüyoruz.
00:00:49Bence bu tam senin hikaye.
00:00:51Ama iyi ki geldin, iyi ki varsın.
00:00:52Ellerine beğenmenize sağlık yani.
00:00:54Yani bu bir umut vermek olarak algılama sadece ama bizimle çok fazla ikiye bir kaldığımız olmuyor.
00:01:04Çok küçük bir kapı aralığı da yok değil.
00:01:08Onu da söyleyelim ama tabii ki daha herkesi görmedik.
00:01:11Daha görmemiz gereken pek çok yarışmacı, pek çok turnava var.
00:01:14Ama bizim içimizden her zaman için iyi yemek yapanların geçmesi, devam etmesi.
00:01:21Taraftayız yani.
00:01:22Tarafı tarafındayız.
00:01:24Ama daha kimler gelecek onu da bilmiyorum açıkçası.
00:01:26Yani o yüzden de olur veya olmaz da diyemiyoruz ama onu da sana küçük bir şey olarak söyleyelim dedik yani.
00:01:34Teşekkürler, bir başarılar.
00:01:36Görüşürüz.
00:01:37Çok güzel bir yarışta.
00:01:38Tebrik etmek lazım.
00:01:58Yani gerçekten Mutanca'nın tüm kurallarını uygula mısın?
00:02:01Parlaklığına bayıldım.
00:02:02Parlaklığına bayıldım.
00:02:03Siz çok güzel anlattınız şekli ama ben şöyle dedim yani biri bir santim küçük, öbürü bir santim küçük.
00:02:08Tabii.
00:02:09Büyük aynı ama parlaklığı çok güzel.
00:02:12Çok iyiydi.
00:02:12Çok güzel.
00:02:13Meyveleri iyi kullanmışsın.
00:02:15Etleri biraz daha küçük doğramamızın amacı o bizim kurallarımızla alakalı.
00:02:18Yani oradaki bir Mutancan'a standartları aynı.
00:02:21Fahin burnu az gibi düşün.
00:02:23Yok da zaten bu tür yemeklerde bakılacak teknik yok.
00:02:26Şefim ben et kaşıkla yedi ya.
00:02:27Güzeldi.
00:02:28Tebrik ediyoruz.
00:02:29Teşekkür ederim.
00:02:29Yani açlılığın dışından gelip bir saray mutfağı yemeğini bu şekilde yapabilmen takdire şayan.
00:02:35Çok teşekkür ederim Şefim.
00:02:36Görüşlerini alalım.
00:02:37Yani öncelikle sizlerden bu yorumları almak benim için paha biçilemez bir mutluluk.
00:02:41Mutancan'ı daha önce hiç yapmamıştım.
00:02:43Sadece bir kere resmini görmüştüm internette.
00:02:45Etlerin büyük kesildiğini biliyordum.
00:02:47Zaten sizin de dediğiniz gibi burada biz yaparken daha önce de hep izledim.
00:02:50Hep bize kulak verin diyorsunuz.
00:02:51Burada etin aslında kesimi çok önemliydi.
00:02:53Onu da o önceki bilgimden yola çıkarak doğru bir şekilde yaptım.
00:02:57Sizin de belirlerinizi topladım.
00:02:59Çok çalışmıştım.
00:03:00Çok hazırlanmıştım.
00:03:01Bugün gerçekten bunu geçmek istiyordum.
00:03:04İnşallah yolumuz uzun.
00:03:06Eleme turu hazırla çok zor olacak ama gerçekten yapabilirse şimdi de sana başarılar diliyorum.
00:03:12Çok teşekkür ederim.
00:03:12Başarılar.
00:03:14Şeylere çalış.
00:03:15Neyse.
00:03:16Kuş başlarına çalış.
00:03:17Serçe başı, kuş başı, kaz başı.
00:03:19Hepsi.
00:03:20Bizde öyle gider.
00:03:20Hepsi.
00:03:22Tamam çok selamlı.
00:03:24Hoşçakalın.
00:03:24Hoşçakalın.
00:03:24Hoşçakalın.
00:03:24Hoşçakalın.
00:03:26Çok mutluyum.
00:03:27Burada bitmedi.
00:03:28Yolum çok uzun.
00:03:30Elimden gelenin hep daha iyisini yapacağım.
00:03:31İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:03:32Hoşçakalın.
00:03:33Hoşçakalın.
00:03:34Hoşçakalın.
00:03:35Hoşçakalın.
00:03:36Hoşçakalın.
00:03:37Hoşçakalın.
00:03:38Hoşçakalın.
00:03:39Masterchef Türkiye 3 Tüdyo'ya hoş geldiniz.
00:04:06Hoşçakalın.
00:04:07Hoşçakalın.
00:04:07Hoşçakalın.
00:04:08Hoşçakalın.
00:04:11Hoşçakalın.
00:04:12Biliyorsunuz ilk turda geliyordunuz.
00:04:14Yemeğinizi yapıyordunuz.
00:04:15Biz de hep size diyorduk ki arkadaşlar burada başarılısınız ama en önemli yer.
00:04:21İkinci tur 3 Tüdyo'ya var.
00:04:23Bakalım burada neler olacak çünkü sadece birinizi alıp bir sonraki tura gideceğiz.
00:04:30Üçünüze de başarılar dileriz arkadaşlar.
00:04:32Teşekkürler.
00:04:33Teşekkürler.
00:04:34Teşekkürler.
00:04:35Teşekkürler.
00:04:35Ümran senle başlayalım.
00:04:39Merhabalar şefim.
00:04:41İlk turda ne yemek yapmıştın hatırlat bize.
00:04:43İsmini cıncık koymuştum ama cıncık kebabı değil tabii ki soğuk başlangıç tabağı yapmıştım.
00:04:48Evet.
00:04:49Reyhanlı bir sosum vardı yanında da Adana şalgamlı bir sosum kırmızı sosum yeşilde mevsim yeşillikli bir sosum vardı.
00:04:58Soğuk başlangıç tabağında da altında kuru ton yapmaya çalışmıştım ama yumuşak dediniz haklıydınız.
00:05:03Üstünde de bir süzme yoğur sosu üstünde de roasting pişirilmiş tavuk göğsüm vardı.
00:05:09Dalino şefim biraz daha lezzetlendirebilirdin demişti.
00:05:12Çalıştım geldim çok heyecanlıyım bütün videoları da izledim.
00:05:15Kutunun altından ne çıkacak bilmiyorum her şey çıkabilir çünkü ters köşe yapıyorsunuz.
00:05:20Ondan dolayı bekliyorum heyecanla.
00:05:22Arkadaşlarım çok iyi onlara da başarılar dilerim.
00:05:25Gizemle de çok üzgünüz birbirimizle geleceğiz rakip olduk diye.
00:05:29Neden tanışıyor musunuz lanca?
00:05:31Hayır arkada tanıştık birbirimizi çok sevdik.
00:05:32Çok sevdik ama şefim ben üçlü çıkacağımıza isim isim saymıştım.
00:05:36Evet tahmin etti.
00:05:37İçime doğdu dedim ki o kadar kişiyiz ama üçümüz çıkacağız dedim.
00:05:42Ortak özelliğiniz üçünüz için de yemek bir tutku.
00:05:44Üçünüz de aslında meslekten değilsiniz.
00:05:46Fakat yemeği çok seviyorsunuz ve başarılı yemekler yapıyorsunuz ki ilk turda geçtiniz.
00:05:52Ümran sen Danilo şef ve benden iki evet Mehmet şeften bir hayır alarak geldin.
00:05:57Ve gizemler de ikisi de üçer evet alarak ve çok başarılı yemekler yaparak geldiler buraya.
00:06:02Ümran senle devam edelim.
00:06:07Ne çıksın istersin?
00:06:09Şefim.
00:06:10Var mı içine doğan bir şey yani?
00:06:13İzmir köfte çıkabilir diye düşünüyorum.
00:06:16Çıktım çıkacak mı?
00:06:17Tabii ki.
00:06:18Herkes öyle diyorsunuz sonra ters köşe oluyor.
00:06:19Yani ama daha çok Türk mutfağı mı galiba?
00:06:24Yani olabilir şefim.
00:06:26Peki.
00:06:26Öyle düşünüyorum.
00:06:27Ve arkada gizem er yılmaz var.
00:06:29Evet şefim.
00:06:30Gizem her zaman gibi çok şıksın.
00:06:31Teşekkür ederim.
00:06:32Size like olmak istedim.
00:06:34Estağfurullah.
00:06:34Üç evet aldın.
00:06:36Üç şeften cennet hurması dolması diye.
00:06:38Çok iyiydi.
00:06:39Benim daha önce görmediğim hiçbirimiz herhalde daha önce görmediğimiz.
00:06:42Tabii kuru suyla geldi.
00:06:43Ve enteresan yani böyle fermentte bir cennet hurması dolmasıyla enteresan bir yemek.
00:06:49Bugüne kadar gelmiş en ilginç ürünlerden biri.
00:06:51Evet evet evet.
00:06:52Bugün senin gönlünde yatan bir aslan var mı?
00:06:57Süt helvası.
00:06:59İrmik helvası dün gece yaptım.
00:07:01İki de bütün komşulara dağıttım.
00:07:03O çıksın mesela.
00:07:05Ondan sonra yağlama çıksın.
00:07:07İrmik helvası genelde yalnız çok güzel şeyler için yapılmaz.
00:07:10Evet ama ben düğünüm için diye düşünüyorum.
00:07:15Hadi bakalım.
00:07:16O yönden bakıyorum.
00:07:18Şefim bu şekilde yağlama gelebilir.
00:07:21Yağlamayı çok denedim evde.
00:07:23Herkes çok beğendi.
00:07:24Sen tanıştın herhalde arkadaşlarla Gizem'le ve İmran'la.
00:07:27Birbirimizi baya sevdik.
00:07:29İnşallah rakip olmayız dedik.
00:07:31Ama ben hissettim dedim kesin rakibiz.
00:07:33Arkada biz üçümüz yarışacağız mı dedim.
00:07:36Evet hatta adaşımla çok tanışmadık ama dönüp dedim ki biz üçümüzüz kesin dedim.
00:07:42Hislerim çok kuvvetlidir.
00:07:44Bilmiyorum.
00:07:46Bugün ne hissediyorsun peki?
00:07:47Kim kazanacak?
00:07:49Heyecanlanmazsam kesin çıkarım diyorum ama
00:07:51çıkamayabilirim bilemiyorum.
00:07:54O heyecanımı yönetirsem kesin çıkarım ama.
00:07:56Ve bir Gizem daha.
00:08:02Evet merhaba şefim.
00:08:03Hoş geldin Gizem.
00:08:04Hoş bulduk.
00:08:04Sen de madem mühendisliğinden Masterchef yolculuğuna atılan bir yarış başmışsın.
00:08:09Evet.
00:08:10Enteresan bir yemek yaptık.
00:08:11Kereviz püreli karides dolgu tortellini yaptın.
00:08:15Danilo şefin oturduğu bir jüriden üç evet aldın.
00:08:18Evet.
00:08:19İtalyan mutfağında Danilo şeften evet almak çok da kolay olmuyor.
00:08:22Harbiden nasıl vermiş ya?
00:08:23Evet.
00:08:24Çok beğendi.
00:08:24Güzel çünkü güzel katlanmış.
00:08:26Güzel yapıldı.
00:08:27Neler yaptın sen bu arada?
00:08:29Ailenle konuştun mu?
00:08:31Bir anlat yolculuğunu anlat.
00:08:32Şefim buradan çıktıktan sonra zaten çok heyecanlı oluyoruz ve çok keyifli bir süreçti.
00:08:38Dışarıda beni bekliyorlardı.
00:08:39Büyük bir kucaklaşma yaşadık.
00:08:42Akşam da ilk tur için bir kutlama yaptık kendi içimizde.
00:08:47Sonrasında ben de bugüne kadar ben zaten Masterchef'i ilk sezonlarından itibaren takip ediyorum yani kaçırmaksızın.
00:08:55Ama onun dışında yapılan bütün yemekleri özellikle son iki senedeki bütün sürelemeleri izledim.
00:09:00Ve ben de teknik çalıştım genelde.
00:09:03Çünkü az çok yemeklerin tekniğini bildikten sonra damak tadıma güveniyorum.
00:09:08Yani en azından o tadım yapmayı sevdiğim için başarılı olabileceğimi düşünüyorum.
00:09:13Bu etap için yani sadece video izleyerek hazırlandım.
00:09:16Sadece birkaç hamur denemesi yaptım.
00:09:19Onun dışında şimdi buradayım.
00:09:21Peki diğer arkadaşlarına hem arkada tanıştın hem şimdi burada onları dinledin.
00:09:27Ne her yaptıklarını öğrendin.
00:09:29Kendi şansını nasıl görüyorsun?
00:09:31Şefim burası birazcık biraz daha şans bence.
00:09:34Yani kim heyecanlanmaz ve heyecanını iyi yönetirse malzemelere iyi hakim olur ve dalgınlığına gelmezse hepimizin şansı eşit.
00:09:44Şans faktörünün yüksek olduğu bir etap değil bence burası.
00:09:47Ya yemeğin bildiğimiz yemeğin gelmesi evet o bir şans olabilir ama mesela geçen sene hiç kimse gıyoza bilmeden çok iyi bir tabakla çıkartan olmuştu.
00:09:58Tabi tabi tabi.
00:09:59Buradaki en önemli şeylerden birisi işte sizi dinlemek.
00:10:03Benim kendim için koyduğum yani bugün için koyduğum hedefler arasında en önemli şey o.
00:10:07Peki senin çok istediğin bir yemek var mı? İnşallah şu yemek yerine.
00:10:10Yani yok şefim korktuğum bir şey var mı diye düşünüyorum.
00:10:14Tatlı belki biraz beni zorlayabilir.
00:10:16Ama onun dışında dünya mutfağı da olabilir. Türk mutfağı da olabilir. Hazırım yani.
00:10:20Sence Türk mutfağı mı çıkacak olursanız mı?
00:10:22Türk mutfağı çıkacak gibi.
00:10:27Bakalım tahmininizdeki yemek mi var?
00:10:31Yoksa hiç beklemediğiniz bir yemek mi var?
00:10:33Ama Masterchef'in bir özelliği vardır ki hiç beklemediğiniz bir yerden vurur arkadaşlar.
00:10:39Tutun kutuları 3, 2, 1 kaldırın!
00:10:46Hadi bakalım tamin olan var mı?
00:10:49İçli köfte.
00:10:56Ante fıstığı var.
00:11:01Tamin olan var mı?
00:11:02İçli köfte diyeceğim ama irmik yok.
00:11:06İçli köfte gibi şefim ama.
00:11:07He?
00:11:08İçli köfte gibi ama.
00:11:09Yani niye içli köfte olduğunu düşünüyorsun mesela?
00:11:13Gerçi bu bulgur da tam içli köftelik değil gibi bir tık kalın ama.
00:11:17Bulgur, un, salça, kıyma, ceviz iç dolgusuna, üstüne antep fıstığı.
00:11:23Antep fıstığını şaşırtmak için mi koydun?
00:11:25Yapıyorlar. Yapmayın diyorum. Yapıyorlar.
00:11:27Bugünkü yemeğimiz içli köfte arkadaşlar.
00:11:40İçli köfte yapacaksınız bize.
00:11:42İçli köfteyi 3 adet istiyoruz.
00:11:45Ve kızartma usulü istiyoruz.
00:11:47Hiç kimse.
00:11:48Biraz Gizem güldü.
00:11:49Diğer iki kişi neredeyse.
00:11:50Ne oldu? Sıkıntı mı oldu?
00:11:52Zor şefim.
00:11:52Dün denedim. Oldu ama 5-6 kere çatlattım. En son tuttu.
00:11:58Şefim yaparım diye düşünüyorum.
00:12:00Arkadaşlar sizden 3 adet kızartma içli köfte istiyoruz.
00:12:04Malcemeler önünüzde.
00:12:06Bu yemek için verdiğimiz süre 12 dakika.
00:12:10Nasıl şefim?
00:12:12Efendim?
00:12:13Yoğurması zaten şefim biraz fazla ya.
00:12:15Evet. 12 mümkün değil şefim.
00:12:17Biraz az gibi ama çıkarabilir yani.
00:12:21Çıkarabilirsin.
00:12:22Sen ne diyorsun?
00:12:2312 dakika çok az şefim mümkün değil.
00:12:25İçini kabakacağız.
00:12:26Çıkaralım diyor.
00:12:27Kavuracağız.
00:12:28Çıkarsın da 12 dakika tutalım o zaman.
00:12:31Güzel çıkarsın.
00:12:32Yok şefim yani bari çakak istiyorum.
00:12:33Güzel. 12 dakikada sen 3 içli köfteyi çıkar.
00:12:36Sana söz durduracağım yarışmayı.
00:12:38Hadi siz gidelim diyeceğim.
00:12:39Sen de takla atacağım şuradan.
00:12:39Hadi siz gidelim biz dizemle devam ediyoruz diyeceğim.
00:12:42Sonra da bize de öğret diyeceğim.
00:12:4312 dakikada nasıl çıkarıyorsun?
00:12:48Verdiğimiz süre.
00:12:4940 dakika olacak.
00:12:54Sağ olun şefim.
00:12:583-2-1 başlayın.
00:13:00Burada olan her şeyi kullanmak zorunda değilsiniz.
00:13:12Mesela domates salçası var, biber salçası var.
00:13:14Dana kıyma var, kuzu kıyma var.
00:13:16Hangisini nerede kullanacaksınız?
00:13:18Onlar sizin ustalığınıza, maharetinize, bilginize kalmış.
00:13:22Güzel bir yoğurma yapın uzun süre.
00:13:35Ne kadar uzun yoğurursanız o kadar yumuşar hamur ve kızarttığınız zaman daha güzel olur.
00:13:41İncirliğine çok dikkat edeceğiz.
00:13:43Tabii ki lezzetine çok dikkat edeceğiz.
00:13:45Baharat kullanımına, tadına, soğan oranına...
00:13:48Biraz kısalım, ısınsın.
00:13:50Kuru yemiş oranına tabii ki çok dikkat edeceğiz.
00:13:53Tekniğe dikkat edeceğiz.
00:13:55Ne kadar ince yapıyorsunuz?
00:13:57Yani 3 santim bir içe dış yapmayın.
00:14:01Dışı şöyle incecik, incecik bir dış olsun.
00:14:05İçi sulu kalsın, yağlı olsun.
00:14:07Malzemesi güzel bir şekilde dolu olsun içinde.
00:14:12Yani içi köfte deyip geçmeyin.
00:14:14Mehmet Şef de hep söyler.
00:14:16Türkiye'nin en gizemli yemeklerinden biri.
00:14:18Sadece Türkiye'nin değil, bütün Ortadoğu coğrafyasının her yerde yapılıyor yani bir versiyonu.
00:14:23Çok güzel.
00:14:24Titriyorsun.
00:14:36Evet Şef'im.
00:14:37Niye?
00:14:38Çünkü denediklerim arasında en acemi olduğum buydu ya.
00:14:42Hiç yapmadın mı?
00:14:43Yaptım Şef'im değil mi?
00:14:44Şuraya ellere bak ya bıraktın kendini iyice.
00:14:47Şef'im, kaderimiz de varsa olur.
00:14:51Ya içi köfteyi kadere niye bırakıyoruz?
00:14:52En azından içi köfte eğlendim derim.
00:14:55İçi köfte kader midir ya?
00:14:58Yok Şef'im.
00:15:00Bekliyor muydun burayı böyle?
00:15:02Hayır.
00:15:03Hiç beklemiyordun.
00:15:03Beklemiyordun değil mi?
00:15:04Hayır.
00:15:05Ya.
00:15:06O ilk turda güzel böyle konuştuk.
00:15:10Somer Şef ile Danilo Şef size pembe tablolar çizdiler.
00:15:13Ay canım dediler.
00:15:22İyi yemek yapmak iyi planlama ister.
00:15:48Yemeğinizin çok önemli bir kısmına daha hiç biriniz başlamadınız.
00:15:54Yani kıyma kavurmak ne kadar sürer?
00:15:59Dış harç ne kadar sürer?
00:16:01Bir de onu yoğuracağınızı düşünün.
00:16:02Çift tadıma dikkat edin.
00:16:09Tatacak zaman kalmayacak gibi.
00:16:11Yetişiremeyecek misin?
00:16:12Yetiştireyim Şef'im ama.
00:16:13Kaç sene önce yapmıştın sen bunu?
00:16:18Bayağı üç yıl, dört yıl oluyor herhalde.
00:16:20Böyle bir şey olabilir mi ya?
00:16:22Master Şef'e gelirken hani izlemiştiniz bütün videoları.
00:16:24Hep başka şeyler çalıştım.
00:16:26Biyoza çalıştım.
00:16:27Sonra arancini vardı.
00:16:29Arancini çok zordu.
00:16:30Risottodan böyle dış yapılıyordu.
00:16:32Kaplama yapılıyordu.
00:16:33Arancini zor mu?
00:16:35Arancini zor, işi kırdı, kolay yani.
00:16:38E tamam işte yap o zaman.
00:16:39Gayet iyi gidiyorsun.
00:16:43Gayet iyi bir zamanlama var.
00:16:45Mutlaka orada kızartma için bir yasıt.
00:16:48Evet.
00:16:49Değil mi?
00:16:49Evet.
00:16:50Hadi.
00:16:51E diğer arkadaşlarım başlamış.
00:16:53Evet Şef'im ben kaldım yapacağım şimdi inşallah.
00:16:56Yetiştireceğim mi?
00:16:57Yetiştireceğim Şef'im.
00:17:09Şu anda gördüğüm kadarıyla gizemler biraz daha önde.
00:17:14İkisi de birinciyi bitiriyor.
00:17:17Ümran biraz geriden geliyorsun.
00:17:19Evet Şef'im haklısınız hemen atacağım birinciyi.
00:17:21İki gizem de birinciyi bitirdi bile.
00:17:23Bunları kim düşürdü?
00:17:24Ben düşürmedim.
00:17:26Ben birini kızarttım.
00:17:27Ha ikinciyi geliyor.
00:17:28İkinciyi giriyor.
00:17:29Tasları kim düşürdü?
00:17:31Onları bir kaldırın arkadaşlar.
00:17:32Ben düşürdüm herhalde.
00:17:33Hemen kaldırıyorum.
00:17:34Sen bir düşürdün hemen al.
00:17:34Hadi kızgın mısın?
00:17:49Çek de biraz özen gösterelim.
00:17:50Tabii Şef'im.
00:17:58Bakayım şu işi köfteye bir.
00:18:00Oluyor Şef'im.
00:18:01Hayda.
00:18:01Oluyor Şef'im.
00:18:02Bak bak bak.
00:18:03Olacak.
00:18:03Bak gel gel gel.
00:18:05İççi köfte yapılışı gör.
00:18:06İyi bak.
00:18:07Hani hem de bilmiyorum diyordun.
00:18:08Bilmiyorum Şef'im.
00:18:09Bilmemiş halim işte.
00:18:22Umutu var Şef'im.
00:18:23Madenci olduğu için nasıl kazılacağını, nasıl kapanacağını biliyor.
00:18:27Madenciliğin faydası bu.
00:18:29Değil mi?
00:18:29Evet Şef'im.
00:18:30Bak madenci olmanın faydaları.
00:18:32O mühendisliği kersi.
00:18:33Tabii mühendisliği kersi.
00:18:33Tabii mühendisliği hesap iş abi.
00:18:35Allah
00:18:59Biz inanıyoruz size inandığımız için seçtik
00:19:03Allah razı olsun şefim sizden
00:19:05Ben sana bir şey söyleyeyim mi?
00:19:12Masterchef'e geliniyorsa işçi köfte bilinecek
00:19:14Masterchef'te her sene verdiğimiz bir şeyi çalışıp gelmek gerekir
00:19:20Tabii şefim
00:19:21Yağ ısı dereceleri önemlidir burada
00:19:33Oluyor oluyor
00:19:35Dene sen ya
00:19:3620-25 tane
00:19:37Çok yapmanda fayda var tabii
00:19:40En garantisine
00:19:40Çünkü harcım şimdi kendine gelmeye başladı
00:19:43Valla ben bir şey söyleyeyim mi Şevir?
00:19:46Gizemim ya çok tatlı kız
00:19:47Bakın arkadaşlar daha önce de çok iyi gidiyor
00:19:51Her şey mükemmel
00:19:52Diyen yarışmacıların son anda
00:19:54Aksilikler yaşadığını gördük
00:19:56Pes etmeyin
00:19:57Benim mantolama tekniği en sonunda
00:20:03İşçi köfteyi de buldu
00:20:05Masterchef neler gördü?
00:20:07Şefim bunu da annem dedi bana
00:20:08Mantolama
00:20:09Mantolama evet
00:20:10Güzel
00:20:11Vay vay vay Güzel vay
00:20:23Şefim gittim ben
00:20:25Ya niye gidiyorsun bir dur ya
00:20:28Aa
00:20:29Son bir da ki kaa
00:20:43Ah ah ah ah ah
00:20:57Cadet
00:20:5830 saniye
00:21:143 adet istiyoruz arkadaşlar
00:21:18Seç beğen al
00:21:20Pazar gibi valla
00:21:21Kim yiyecek de afiyet olsun
00:21:23Ve
00:21:3210
00:21:339
00:21:348
00:21:367
00:21:376
00:21:385
00:21:385
00:21:394
00:21:413
00:21:422
00:21:431
00:21:44Toparlayalım arkadaşlar
00:21:52Her şeyi toparlıyorsunuz
00:21:53Tabağınız hariç
00:21:54Tabağın içine dokunmuyorsunuz
00:21:55Tabağın içine dokunmuyorsunuz
00:21:56Tabağın içine dokunmuyorsunuz
00:21:57Tabağın içine dokunmuyorsunuz
00:21:582
00:21:595
00:22:03Konuşan
00:22:0548
00:22:068
00:22:062
00:22:075
00:22:082
00:22:085
00:22:0810
00:22:108
00:24:27Çünkü denedim elimde şeyler, irmikler dağılıyordu ilk başta.
00:24:31Sonra makineye atınca tutmaya başladı.
00:24:33İrmik değil bulgur.
00:24:34Bulgurlar.
00:24:35Heyecandan artık irmik, bulgur, düğü hepsi birbiri.
00:24:41Sen bunun içine dana kıyma da koymadın.
00:24:43Koymadım.
00:24:45Buyurun.
00:24:46Teşekkür ederim.
00:24:49Gizem Tokat.
00:25:27Teşekkürler.
00:25:53Teşekkürler.
00:25:57Ellerini salık.
00:26:23Afiyet olsun.
00:26:24Ve son olarak Gizem Erilmaz.
00:26:57Teşekkürler.
00:27:03Ama baştan böyle bir pes eder gibi başladın.
00:27:10Yani yemeği yaparken daha 30 dakika var ben yapamayacağım dedim.
00:27:1530 dakika daha yemeğin hiçbir şey ortaya çıkmıyor ki.
00:27:17İşi köfte hiç beklemiyordum şefim.
00:27:20Yani çalıştım hatta dün yaptım.
00:27:27Bunlar böyle beklemediğin yerden vuruyorlar hep.
00:27:40Neyi beklemiyordun?
00:27:43Şey işli köfte yani çalıştım ama...
00:27:48Neden beklemiyordun yani bu aslında çok beklemen gereken bir şey.
00:27:51Evet.
00:27:52Sana buraya ilk elemelere geldiğinde bizimkilerin genelde sordukları soru işte risotto biliyor musun?
00:27:57Baklava biliyor musun? İşçi köfte biliyor musun?
00:28:00Öyle değil mi?
00:28:01Tabii ki şefim ama bizim evde annem yapar hep.
00:28:03Ben de onun yanında yapmaya çalışırdım ama şöyle bir şey bir de bilmiyorum yani olmadı.
00:28:11Evde dün yaptım oldu.
00:28:12Yok.
00:28:13Böyle bir mazeret biz burada kabul edemeyiz.
00:28:15Master chef'e geldiğin zaman burada bir işçi köfte yapacaksın.
00:28:18Bir pilav yapacaksın.
00:28:20Bir süt daha çapacaksın.
00:28:22Tabii ki şef.
00:28:23Hepsine çalıştım.
00:28:24Hem ilk girişte sorulan sorular hem de biz biliyorsun burada siz ilk elemede kazandığınız zaman hep söylediğimiz şey şu.
00:28:30Gidin ikinci tur iyi çalışın.
00:28:31Evet.
00:28:32Çıkan şey işi köfte.
00:28:34Tatmaya değer bir şey değil alabilirsin.
00:28:40Günah.
00:28:40Evet arkadaşlar.
00:29:06Üç hızlı öne alalım.
00:29:07Evet arkadaşlar.
00:29:19Master chef'in en zorlu turu.
00:29:22İkinci tur.
00:29:23Üçlü eleme turu.
00:29:25Çünkü buraya üç iki geliyorsunuz ama sadece biriniz final turda geçiyor.
00:29:28Bu gece en az başarılı yemeği yaparak master chef'e ikinci turda veda eden arkadaşımız.
00:29:43Veda eden.
00:29:44Gizem Er Yılmaz.
00:29:50Evet şefim biliyorum olmadı.
00:29:52Gizem hiç olmadı.
00:29:54Bu tip yemekleri mutlaka çalışmak lazım.
00:29:56Bu çok öyle uçuan kaçan bir yemek de değil.
00:29:58Master chef'te hep çıkan bir yemek.
00:30:00Görüşlerini alalım.
00:30:01Hayırlısı olsun şefim.
00:30:03Size yani burada olmak sizin yanınızda olmak çok güzeldi.
00:30:08Arkadaşlara başarılar dilerim.
00:30:09Çok sağ olun.
00:30:10Teşekkürler gizem.
00:30:13Onları destekleyeceğim artık.
00:30:16Sağ olun.
00:30:17Hayat arkadaşlar ikinizden biri bizimle bir sonraki tura gelecek.
00:30:47Bu akşam yapmış olduğu yemekte.
00:30:56Bizimle final turuna gelecek olan arkadaşımız.
00:31:06Bu gecenin kazanan yarışmacısı.
00:31:09İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:31:39Teşekkür ederim.
00:31:46Elimden geleni yaptım ama olmadı.
00:31:49Yapacak hiçbir şey yok.
00:31:50Valla şeklen biraz daha çalışsaymışsın olurmuş.
00:31:53Sende açıkçası bir tık da tuz problemi var.
00:31:56Arkadaşınınki biraz daha ince.
00:31:59Görüşlerini alalım.
00:32:01Nasip değilmiş.
00:32:03Buraya kadar elimden geleni yaptım.
00:32:05Artık yapacak bir şey yok.
00:32:07Teşekkür ederim.
00:32:07Teşekkürler.
00:32:08Başarılar dileriz.
00:32:09Sağ olun.
00:32:09Teşekkür ederim.
00:32:10Gizem ellerine emrinize sağlık.
00:32:28Kesinlikle açık ara.
00:32:29İstediğimiz için içli köfte en yakın yapan yarışmacı sensin.
00:32:33İnceli, gayet güzel ve başarılı.
00:32:36Dolgulu, bol.
00:32:38Tam istediğimiz gibi biraz da yağlı olabilirdi.
00:32:41Hafifçe kurutmuş zaten orada.
00:32:43Sen yaparken de gördük.
00:32:44Ama bunun rağmen gayet güzel ve başarılı bir yemek.
00:32:47Bir sonra turu geçti.
00:32:49Önce seni ne hissediyorsa bizimle paylaş.
00:32:52Çok teşekkür ederim şefim.
00:32:53İnanılmaz mutluyum.
00:32:54Çok da heyecanlıyım.
00:32:56Bu yemeği anneannemden ve babaannemden öğrendim yapmayı.
00:33:00Çok uzun zamandır da hep onları anarak yapıyoruz.
00:33:03Severek de yiyoruz.
00:33:05Sivas'tayız biz genelde haşlama yaparız ama.
00:33:07Benim eşim hep kızartma sever.
00:33:08O yüzden kızartmaya da biraz alışkanım.
00:33:10Çok mutlu oldum.
00:33:12Yorumlarınız için de çok teşekkür ederim.
00:33:14Genelde iç dolguda tereyağı kullanıyorum.
00:33:16Sıvı yağ olunca dışını çatlatabilir diye.
00:33:19Sanki tereyağı ekleyecekmişim gibi biraz fazla kavurdum eti.
00:33:22Belki ondan biraz kuruluk olmuştur ama.
00:33:25Onun dışında çok teşekkür ederim.
00:33:27Başarılar.
00:33:28Tebrikler.
00:33:28Görüşmek üzere.
00:33:29Sıradaki hedefim ana kadroya girmek için final turunu da başarıyla tamamlamak.
00:33:34Ve ana kadroya ilk girenlerden bir isim olmak.
00:33:38Çok heyecanlıyım, çok mutluyum.
00:33:40Herkese çok teşekkür ederim.
00:34:10Hoş geldiniz gençlerimiz.
00:34:13Hoş bulduk.
00:34:14Hoş bulduk.
00:34:16Umudumuz, geleceğimiz, Z kuşaklarımız.
00:34:22Tunağan seninle başlayalım.
00:34:26Enteresan bir yemek yaptın Keşan.
00:34:29Satır et yorumu yaptın bize.
00:34:31Ve 3 şeften de evet aldın.
00:34:3318 yaş.
00:34:34Oldukça erken bu yarışma için dedik.
00:34:36Ama artık final turuna kalman için tek yapman gereken bu iki cevval rakibini indirmek.
00:34:46İndirebilir misin?
00:34:46Estağfurullah Coyik'le çok da dik konuşmak istemiyorum.
00:34:51Çünkü dışarıda baya kaynaştık.
00:34:53Çok iyi dostluklar edindik.
00:34:55Fakat bunu çalıştığım hayatımda da dışarıdaki dostluklarımı işime yansıtmıyorum.
00:35:00Peki Seytan'la ve Mert Ali'yle tanıştın arkada.
00:35:04Ne düşünüyorsun?
00:35:05Onlar hakkında konuştun mu?
00:35:07Çok konuşma fırsatı bulduk.
00:35:08Baya sohbet ettik ve ikisi de birbirinden yesenekli gerçekten.
00:35:12Hani elleri yatkın mesleği gerçekten çok belli.
00:35:15Bundan dolayı biraz daha heyecanlandım.
00:35:18Biraz daha stres yaptım.
00:35:19Fakat şu an yine çok rahatım.
00:35:23Hepimiz bildiğimiz işi yapacağız.
00:35:25Yemek yapacağız.
00:35:27Peki Türk mutfağından bir yemek yersin istersin.
00:35:29Yoksa uluslararası mutfaklar mı?
00:35:32Uluslararası da olur.
00:35:34Türk mutfağı da olur ama uluslararası biraz daha...
00:35:37Yani o tarafa doğru şey mi?
00:35:38Bana hiç fark etmez.
00:35:39Hatta da çıkabilir.
00:35:40Seytan!
00:35:43Sen de Turan gibi 3 evet aldın.
00:35:45Evet.
00:35:46Aluciye yapmıştın.
00:35:48Evet.
00:35:49Şefler beğendi.
00:35:51Z kuşağını temsilen buradayım diye zaten söylemiştin.
00:35:55Aynen işte.
00:35:55Şimdi de 3 arkadaşınla Z kuşağı düellosundan.
00:35:59İçinizden biri ana kadroya geçme yolunda en önemli adımı atacak.
00:36:06Neler hissediyorsun?
00:36:08Şefim geçtiğimiz turda olduğu gibi bu turda da çok heyecanlıyım.
00:36:11Heyecanlımı henüz yenemedim.
00:36:13Umuyorum ki bu turda kutunun altında çıkan yemeği sizlere layığıyla sunup...
00:36:18Bu turda atlamak şu anki en temel hedefim.
00:36:24Geçen turda da dediğim gibi öğrenmek istiyorum.
00:36:26Öğrenmek için buradayım.
00:36:29Bir profesyonelliğim yok şu an.
00:36:31Profesyonellik tabanına dayanmıyor mutfak ilgim.
00:36:34Ne tabanına dayanıyor?
00:36:35Ben esasında bir hukukçuyum.
00:36:38Evet avukat olma yolunda ilerleyen bir Türk genciyim.
00:36:43Ancak bu noktada mutfak ilgimi de profesyonel bir zemine oturtmak istiyorum.
00:36:47Sen Turan'la ve Mert Ali'yle tanıştın mı?
00:36:49Evet tanıştım.
00:36:50Kendileri çok pırıl pırıl gençler.
00:36:52Kendilerini kardeşim gibi hissettim böyle çok kısa bir süre.
00:36:55Bu davayı alır mısın?
00:36:57Bu davayı alacağım.
00:36:59Almak zorundayım.
00:37:01Hadi bakalım.
00:37:02Sen hangi yemeği istiyorsun?
00:37:04Şefim hiç fark etmez.
00:37:06Bu kutunun altından ne çıkarsa yapmakla mükellefim.
00:37:09Tatlı?
00:37:10Fark etmez.
00:37:12Türk?
00:37:13Çok severim.
00:37:14Uluslararası?
00:37:16Çok sevmem ama yaparım.
00:37:19Pekala.
00:37:20İki arkadaşla tanıştın.
00:37:21Daha çok çekindiğin biri var mı?
00:37:23Çekindiğim hiç kimse yok şefim.
00:37:25Onlar benden korkmalı şu noktada.
00:37:29Zaten Mert Ali de baya bir korkuyor.
00:37:31Belli ses çıkmıyor.
00:37:33Korkuyor musun seytandan dürüst ol.
00:37:35Korkmuyorum şimdi.
00:37:36Sadece biraz boyu uzun.
00:37:37O beni korkutuyor.
00:37:38Hani karşı karşıya gelmek istemem.
00:37:41Onun dışında korkmuyorum.
00:37:44Güzel, centilmence konuşmalar bunlar.
00:37:47Ama işin gerçeği şu arkadaşlar.
00:37:50İçinizden birisi yol devam ederken
00:37:52diğer ikisi
00:37:53tarihin tozlu sayfalarına karışacak.
00:37:58Senin istediğin bir yemek var mı Mert Ali?
00:38:00Türk mutfağı olursa ve içinde et olursa
00:38:03benim için hiç fark etmez.
00:38:04Güzel bir kebap.
00:38:06Kebap olur.
00:38:07Gene geldi karşıya.
00:38:09Evet.
00:38:10O zaman hangisi istemiyorsa bunu tam gelmese.
00:38:13Kesin bunu gelmese.
00:38:14Balık gelmesin şefim ya.
00:38:16Balık karaköte mi?
00:38:18Ya kılçıklarla aram iyi değil.
00:38:20Benim de öyle.
00:38:22Evet.
00:38:22Hep beni yakalıyor.
00:38:23Ve Mehmet şef de hiç haz etmez kılçığı.
00:38:26Bu sefer bir daha gol yemek istemiyorum.
00:38:28Cesaret alın.
00:38:32İhtiyaç olacak.
00:38:33Bugün sizin görevli
00:38:36kesinlikle
00:38:37bir master şef
00:38:40üç düello
00:38:42klasiği.
00:38:43Maalesef
00:38:50birçok kişi
00:38:51kaderi belirledi.
00:38:55Ve
00:38:55daha önce yapan ve bilen bile
00:38:59her zaman zorlanıyorlar.
00:39:03Tudum pudraları
00:39:05üç
00:39:07iki bir
00:39:08kaldıren kutuları
00:39:09çok yakma kebabı geliyor.
00:39:12Tulumba tatlısı.
00:39:13Evet Seytan.
00:39:27Buyurun şef.
00:39:28Anlat bakalım ne vardı yemekte bugün?
00:39:31Şefim duyamadım ya kusura bakma.
00:39:33Bugünkü yemek ne?
00:39:35Şefim duyamadım.
00:39:37Malzemeler bakarak
00:39:38diyor ki
00:39:39sence bugün yemek hangisidir?
00:39:40O malzemelerle hangi yemek yapılabilir
00:39:42sence diyor?
00:39:44Benim Türkçe yetmiyor.
00:39:53Henüz bir tahmin yürütemedim.
00:39:54Turan!
00:39:55Belli ki sen aladın.
00:39:56Ne var?
00:39:57Acılı bir çikolata sosu yapacağız.
00:39:59Kremayla birlikte bir
00:40:00ganache tarzı bir şey hazırlayacağız bence.
00:40:04Daha sonra bir
00:40:06pata şu hamuru
00:40:09tutabiliriz.
00:40:13Ama kesinlikle
00:40:14Mert Ali anladı.
00:40:15Ve şimdi söyleyecek.
00:40:17Şefim
00:40:18şimdi acılı bir
00:40:19gene çikolata olacak ama
00:40:21sufle
00:40:21diye düşünüyorum ben.
00:40:24Çurros var.
00:40:25Ooo bravo
00:40:26bravo.
00:40:26Bravo.
00:40:27Sizin aranızda
00:40:29çurros bilen var mı?
00:40:32Yapan var mı?
00:40:33Tunah'ın tam gazıbası
00:40:38şu anda yani.
00:40:40Yaptığım ve
00:40:41yapmamız bir şey
00:40:41ustamla beraber yaptığımız için
00:40:43işebilirsiniz.
00:40:44Buraya kadar geldiniz.
00:40:46Evet ve
00:40:47çurros sizin
00:40:48buradaki kadere belirleyecek.
00:40:56Sizden
00:40:57tamamen
00:40:583 adet çurros istiyoruz.
00:41:00ve
00:41:04sizi
00:41:04verdiğimiz
00:41:05süre
00:41:0535
00:41:06dakika
00:41:06olacak.
00:41:12Çurozunuzun
00:41:12yanına
00:41:13acı
00:41:14çikolata
00:41:15çili biberli
00:41:15acı
00:41:16çikolata
00:41:16ve dulçe
00:41:17deleçe
00:41:18yapacaksınız.
00:41:19Şimdi
00:41:20artık
00:41:21biliyorum
00:41:21veya bilmiyorum
00:41:22bir şey yok.
00:41:23Yapacaksınız.
00:41:24Başka bir çare
00:41:25yok.
00:41:26Var mı
00:41:26istediğiniz bir şey?
00:41:27Var mı
00:41:27istedikleriniz bir şey?
00:41:28yok şef.
00:41:303
00:41:302
00:41:311
00:41:31adet
00:41:32süre başladı.
00:41:33Bir tane
00:41:33soru hakkınız var.
00:41:34bu
00:41:37kol yanık mı?
00:41:55Yanık şef.
00:41:56Közle.
00:41:57Gel bakayım buraya.
00:41:58Burun yanığı mı?
00:42:01Vok tava yanığı şef.
00:42:02İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:42:32haydi.
00:42:41Zamanla yarışıyorsunuz.
00:42:46Var mı
00:42:47bunu en iyi ben yaparım
00:42:48diyen aranızda?
00:42:49Ben şefim.
00:42:51Diğerleri yapamaz mı?
00:42:52Yapmaya çalışacağım şef.
00:42:53Yapacağız şef.
00:42:55Kim en iyi yapar?
00:42:58Ben şef.
00:42:59Evet herkes
00:43:09zamana dikkat etsin.
00:43:11Gel oğlum buraya.
00:43:14Şunu bir havaya kaldırsana şunu.
00:43:18Komple bir kaldır.
00:43:20Bu bunun aleti değil ki oğlum.
00:43:21Sen rafı sökmüşsün.
00:43:22Şefim.
00:43:24Yine bir aksilik yapalım hocam.
00:43:26Oğlum bizim rafı niye söktü?
00:43:27Ver rafımızı geri ya.
00:43:29Oğlum rafı versene.
00:43:30Haydi bakalım.
00:43:52Üç yiğitten birisi.
00:44:00Finalette buna gidecek arkadaşlar.
00:44:02Final kadrosuna.
00:44:04Şu anda Z kuşağı düellosu var.
00:44:06Bakalım.
00:44:08Bu düellodan
00:44:09kim galip çıkacak?
00:44:10Yara bandı var mı?
00:44:18Ne istiyorsun?
00:44:20Elini mi kestin?
00:44:21Abi gel gel gel gel hemen gel.
00:44:23Oğlum.
00:44:24Rafı söktün.
00:44:25Elini kestin.
00:44:26Haydi hayırlısı.
00:44:27Burayı devirmeden yapalım şüphuruz.
00:44:30Geçmiş olsun.
00:44:30Ya bakmayın şef.
00:44:31Estağfurullah.
00:44:32Neye bakalım ya?
00:44:32Olur böyle şeyler.
00:44:34Hemen bantlayalım.
00:44:35Sen rahat ol.
00:44:36Heyecanlanma.
00:44:36Hemen temizle orayı.
00:45:03Temizleyemem Ayşe.
00:45:06Ellerini yıka.
00:45:19Ona basar düşersin şimdi bak.
00:45:22Haydi Tunan.
00:45:23Bizi kızartma düşünüyor musun yoksa?
00:45:24Düşünüyorum hemen.
00:45:25Hiç kızartacağım şimdi şef.
00:45:26Haydi o zaman.
00:45:36Yanıyor.
00:45:46Allah.
00:45:47Yanıyor.
00:45:49Elini koydum şef.
00:45:52Sen şu anda beşam hele yapıyorsun.
00:45:54Ruh yapıyorsun.
00:45:56Önce tereyağını eritmem gerekiyordu evet.
00:45:58Yani birçok yolu var bunu yapmak için.
00:46:00Masır şef herkes zayıf noktasından vurur.
00:46:03Beni de öyle yaptı şef.
00:46:04Tatlıdan vurdu beni de.
00:46:06Oğlum sen sabahtan beri zaten balı kesinleşmeni mi yapıyorsun?
00:46:09Ondan çıroz çıkarmaya çalışıyorsun.
00:46:24Çıktı mı ey yavrum be?
00:46:26Oğlum gözünüz çıroz görsün.
00:46:29Helal senin nasıl yaptın bunu?
00:46:31Şef'im.
00:46:33Neyse soru ne ben söyleyeyim şef.
00:46:35Zeytan var ya.
00:46:37Efsane.
00:46:37Biricel.
00:46:38Şu anda tek çıkan o.
00:46:39Oğlum sen bir tane de sandviç ekmeği yap bunları koyalım yiyelim.
00:46:45Allah'ım ne olur ya.
00:46:53Yanık kokusu var bir şey yanıyor.
00:46:55Allah.
00:46:58Bunun biriceliler dışında ne yanar abi?
00:47:00Adam simit yapıyor.
00:47:01Sims.
00:47:01Gel buraya gel atma.
00:47:03Allah aşkına getir.
00:47:04Getir.
00:47:06Mermiyi getir.
00:47:07Ya da yemek bitirdi.
00:47:08Bir göster.
00:47:08Adam biricel değil kurşun döküyor be.
00:47:12Mermi mermi.
00:47:13Mermini al abi.
00:47:20Biraz daha büyük top.
00:47:21Top dökelim.
00:47:23Boz verelim mi şef'im?
00:47:23Geç abi.
00:47:24Boz mu verelim?
00:47:25Verelim baba.
00:47:26Biz mermi döktük diye selfie yapalım.
00:47:31Yemeği ne yapacaksın?
00:47:33Şef'im belki beğeneceksiniz.
00:47:34Belki beğeniriz.
00:47:37Beş dakika var.
00:47:38Aman aman aman aman aman.
00:47:55Aman kapat.
00:47:58Abi onu da güvene al.
00:48:06Biriniz rafla beraber.
00:48:08Mikser aldı.
00:48:10Biriniz mermi döküyor.
00:48:12Öbürünüz yağ deviriyor.
00:48:15Çuros hamuru lazım bana ya.
00:48:16Çuros hamuru hazır mı istiyorsun?
00:48:18Bu mu istiyorsun?
00:48:18Şef alamam böyle.
00:48:20Bir dakika dur.
00:48:21Hazır hamur mu istiyorsun?
00:48:22Evet.
00:48:23Çıkmayacak.
00:48:24Abi arkadaşın sana hamur verecek.
00:48:26Sor.
00:48:27Sor.
00:48:27Tunağan.
00:48:28Ne kadar lazım ne kadar?
00:48:30Verebilirsen çıkmıyor.
00:48:31Ben yapamadım bunu.
00:48:32Beceremedim.
00:48:33Yapma.
00:48:34Valla olmuyor çıkmıyor.
00:48:36Direkt hamur mu isteyen?
00:48:37Senin yaptığın hamur üstü ya.
00:48:39Onu dökecek diş.
00:48:4230 saniye.
00:48:54Elinde rafla çanaştı.
00:48:56Çıkmıyor yani.
00:48:57Tabağa mı koyun?
00:48:59Nereden yiyeceğiz?
00:49:00Bunu soslar koymuyor muyum?
00:49:01Koy.
00:49:02Çuroslar nerede?
00:49:03Çurosu koyuyorum.
00:49:04Şef'im hemen tabak vereceğim.
00:49:0510.
00:49:05Tabak ne?
00:49:069.
00:49:078.
00:49:087.
00:49:106.
00:49:115.
00:49:115.
00:49:124.
00:49:133.
00:49:133.
00:49:142.
00:49:161.
00:49:28Çıkaramadın mı?
00:49:29Yok çıkmadı.
00:49:31Hamuru yapamadım.
00:49:31Hamuru anlamadım.
00:49:34Hocam hamur sıkıntı bir hamur.
00:49:362.
00:49:375.
00:49:375.
00:49:375.
00:49:385.
00:49:386.
00:49:386.
00:49:397.
00:49:397.
00:49:397.
00:49:398.
00:49:408.
00:49:409.
00:49:409.
00:49:409.
00:49:4010.
00:49:419.
00:49:4110.
00:49:4110.
00:49:4110.
00:49:4110.
00:49:4111.
00:49:4111.
00:49:4211.
00:49:4211.
00:49:4211.
00:49:4211.
00:49:4211.
00:49:4211.
00:49:4211.
00:49:4311.
00:49:4312.
00:49:4412.
00:49:4412.
00:49:4512.
00:49:4512.
00:49:4512.
00:49:4512.
00:49:4612.
00:49:4712.
00:49:4712.
00:49:4812.
00:49:4912.
00:49:4912.
00:49:5012.
00:49:5012.
00:49:5112.
00:49:5113.
00:49:5212.
00:49:5312.
00:49:5412.
00:49:5513.
00:49:5612.
00:49:5713.
00:49:5812.
00:49:59Evet teşekkür ederiz.
00:50:18Tuna An gel senden başlayalım.
00:50:29Evet nasıl geçti Dünhan bir maraton neredeyse oldu güzel hamurundan memnundum tam fakat yağım biraz fazla kızdı.
00:50:58Ondan dolayı ilk baş kızgın değildi biraz daha fazla kızdığında kısmam gerekiyordu ben kısmayı unuttum ondan dolayı açılmaya başladı yani patlamaya başladı ekler gibi oldu öyle tahmin ediyorum yani.
00:51:16Teşekkürler.
00:51:17Teşekkür ederim.
00:51:28Teşekkürler.
00:51:30Teşekkürler.
00:51:32Teşekkürler.
00:51:34Teşekkürler.
00:51:56Tuna An dulçe derece ne renk olur?
00:51:58Efendim şefim.
00:51:59Ne renk olur bu normalde?
00:52:01Şefim normalde karamel tarzında olur da fakat.
00:52:04Daha koyu olur değil mi?
00:52:05Evet şefim.
00:52:05Normal bildiğimiz mutfaklarda yemek yapmaya benzemiyormuş.
00:52:16O baskı vesaire çok geriyor insanı.
00:52:20Bir kere daha anladım.
00:52:21Çeytan.
00:52:38Ne maraton be?
00:53:00Değil mi?
00:53:01En sevdim şeydir şef.
00:53:02Teşekkürler.
00:53:31Afiyet olsun şef.
00:53:39Sosu az yapmışsın sayıdan.
00:53:44Hocam genelde bizim orada çok kişiye yemek yapıldığı için elimizin ayarı bu şekilde alışmıyor.
00:54:10Oğlum bir restoran açsan böyle mi sunucan ? Bu kadar sosu bu kadar çıros mu ?
00:54:16Gönlümüzden birisi
00:54:17Buyurun şef
00:54:34Toplan
00:54:40Mert Ali
00:54:42Tabağım çıkmadı
00:54:43Sos ?
00:54:44Sosu da yapmadım
00:54:46Çünkü
00:54:48Sadece sos servis edemezdim size
00:54:51Yetiştiremedim amurunu
00:54:54Evet Mert Ali
00:54:56Seni
00:54:57Gönderebiliriz
00:54:59Bu seviyede yemek çıkaramamak herhalde üzücü olsa gerek
00:55:02Evet şefim beklemediğim yerden gol yedim
00:55:06Daha hazırlıklı olmam gerekiyordu
00:55:08Tatlı çıkacağını beklemedim
00:55:10Daha doğrusu et çıkar diye düşünmüştüm
00:55:12Daha yemek çıkar benim alanım çıkar demek düşünmüştüm
00:55:16Tatlıya da odaklanmam gerekiyormuş
00:55:18Önümüzdeki sene umarım
00:55:19Daha hazırlıklı bir şekilde karşınıza çıkarın
00:55:21Daha geçsin
00:55:23Ama güzel bir karakter gösterdi ya
00:55:25Bir saniye pes etmedi ya
00:55:26Gerçekten son son saniye kadar şefim denediği denediği amur amur amur
00:55:30Maalesef olmadı ama
00:55:31En azından bir karakter gösterdi
00:55:33Elleriniz sağlık emrinize sağlık canım
00:55:35Başarılar
00:55:42Gençler ellerine ve emrinize sağlık tabi ki de
00:55:56Teşekkürler şefim
00:55:58Karar zamanı biraz sonra görüşürüz
00:55:59Teşekkürler
00:56:00Kim alacaksın
00:56:01Sen
00:56:02Bakmıyorum
00:56:03Bakmadım ki senekine iş
00:56:04Ya şimdi bizim hep söylediğimiz bir şey var
00:56:06Yani bir patı şuan yapsan zaten profiterle yapabiliyorsun ekler yapabiliyorsun
00:56:10Ben buraya gelsem ilk öğreneceğim şey yapacağım şey patı şuan
00:56:13Tabii
00:56:30Evet
00:56:31Gençler buyrun sizi yöne davet ediyoruz
00:56:36Tuna Han ve Seytan ikinize elleriniz sağlık
00:56:48Teşekkürler şefim
00:56:49Teşekkürler şefim
00:56:50Siz açıklamadan önce müsaadenizle bir şey söyleyeyim
00:56:52Buyurun efendim buyurun
00:56:53Şimdi
00:56:54Biz hep söylüyoruz
00:56:56Aramızda da onu konuştuk
00:56:58Yani MasterChef'e gelen biri
00:57:00Bir patı şuanmuru yapacak
00:57:02Bir patı şuanmurunu bilmek
00:57:04En az 10-15 tane ürüne
00:57:09Etki eder
00:57:11Profitrolünden eklerine
00:57:13Hatta yumurtasını koy tulumbaya
00:57:16İçi boşa
00:57:17Tuzlu hamura
00:57:18Birçok yeri
00:57:19Paris presa
00:57:20Paris presa
00:57:21Eklere
00:57:22Eklere
00:57:23Bunu bileceksiniz abi
00:57:24İkiniz elleriniz sağlık
00:57:28Bu gece
00:57:30Sizin aranızda
00:57:39En başarılı
00:57:41En başarılı
00:57:42Yuruz
00:57:43Yapan
00:57:52Final turu
00:57:53Giden yarışmacımız
00:58:02Bu
00:58:03Zekuşa
00:58:04Duellüsü
00:58:05Kazananın
00:58:08Tunağan
00:58:10Tense
00:58:11Tebrikler
00:58:13Tunağan
00:58:14Tense
00:58:16Tebrikler
00:58:18Tebrikler
00:58:20Tebrikler
00:58:21Tense
00:58:22Tense
00:58:23Tense
00:58:24Tense
00:58:25Tense
00:58:27Tebrikler
00:58:28Tebrikler
00:58:29Tebrikler
00:58:30Tense
00:58:31Tense
00:58:32Tense
00:58:33Aslında yazık oldu
00:58:34Çünkü
00:58:38Seninki
00:58:39Şuroza
00:58:40Biraz daha çok benziyor
00:58:41Tunağan
00:58:42Tendenki daha az benziyor
00:58:43Aslında
00:58:44Onunkin birazcık daha
00:58:45Ekmekler gibi
00:58:46Ama
00:58:47Seninki çok iyi
00:58:49Yani
00:58:50Tadı olarak
00:58:51Hiç keyifli bir tadı yok
00:58:52Ayrıca
00:58:53Çikolata sosundan
00:58:54Hiç acı gelmiyor
00:58:56Dulce Lelece sosu
00:58:57Oldukça kesilmiş
00:58:59Beraber değil
00:59:00Ve daha karamelize
00:59:01Olması lazım
00:59:03Seni ikinci yapıyor ve MasterChef'e veda etmeni sağlıyor.
00:59:07Sağlık olsun Şef.
00:59:08Geçmiş olsun, duygularını alalım.
00:59:10Buraya kadar gelmek bile benim için çok büyük bir başarı.
00:59:13Çünkü ben geriye kalan arkadaki çoğu insan gibi bir mutfak geçmişine sahip değilim.
00:59:20Dediğim gibi ben çok bambaşka bir alanın insanıyım.
00:59:23Ama bu alana da ilgim var ve bu alanda da kendimi geliştirmek istedim.
00:59:27Bir şans görmek istedim, bulamadım, beceremedim.
00:59:31Ama olsun, sağlık olsun.
00:59:33Belki başka bir zamanda, başka bir yerde sizlerle denk geliriz.
00:59:38Saygılar.
00:59:38Kariyerine başarılar.
00:59:39Çok teşekkür ederim.
00:59:40Sağ olun.
00:59:41Dikkat et kendini.
00:59:42Sağ olun.
00:59:42İyice cici bak, başarılar.
00:59:43Sağ olun.
00:59:44Sağ olun.
00:59:57Müzik
00:59:58Duran
01:00:03Mastercheap öyle bir yarışma
01:00:07Bazen
01:00:09Mükemmele yakın bir yemek yaparsın
01:00:12Diğer arkadaşın kaşık attıracak bir yemek yapar
01:00:15İkinci olursun
01:00:16Bazen averaj bir yemek yaparsın
01:00:19Diğer arkadaşın daha çok hata yapar
01:00:22Senin o averaj
01:00:23Sınırdan kabul edebileceğimiz yemeğin
01:00:25Geçer ve seni bir sonraki tura taşır
01:00:28Dediğim gibi zaten
01:00:30Daha önce ustamla beraber yaptım sadece gördüm
01:00:32Hani el olarak bir iki kere
01:00:34Ben de sıktım vesaire ama
01:00:35Kendim oturup da yapmadığım için
01:00:39Öyle bir tecrübem yok
01:00:40Ben yaptım yaptım
01:00:42Fakat dediğim gibi formula vesaire
01:00:44Neden patladı vesaire bunları araştıracağım
01:00:46Kafama şu an takıldı
01:00:47Hepsine hazırlanıp daha doğru bir şekilde geleceğimiz
01:00:51Teşekkür ederim
01:00:51Çok teşekkür ederim
01:00:53Final turundaki hedefim
01:00:58İlk gün yukarı çıkamasam bile
01:01:00İkinci gün yaratıcılık oyununa geldiğimiz zaman
01:01:02Bomba bir tabam var
01:01:05Onu patlatıp yukarıya çıkacağım kesinlikle
01:01:06İzlediğiniz için teşekkür ederim
01:01:20İzlediğiniz için teşekkür ederim
01:01:20İzlediğiniz için teşekkür ederim