BANJARMASIN, KOMPAS.TV - Ketupat menjadi bagian penting dalam tradisi masyarakat Banjar.
Bentuknya yang unik menyimpan makna simbolis dan nilai budaya yang diwariskan turun-temurun.
Seorang perajin ketupat di Banjarmasin masih setia melestarikan tradisi ini. Ia membuat ketupat dengan berbagai bentuk yang khas.
Di tempat ini, Halimah telah menjalankan usaha pembuatan ketupat dan lontong selama lebih 20 tahun.
Halimah menyebut, ia juga memproduksi ketupat khusus untuk acara keagamaan seperti penyambutan haji.
Ketupat bisa berisi ataupun kosong, tergantung permintaan.
Ketupat yang Ibu Halimah produksi memiliki bentuk yang beragam, mulai dari burung lepas laki dan bini, rasul, hingga berbentuk walut atau belut.
Di momen hari raya, biasanya produksi ketupat bisa mencapai 1.000 buah.
Usaha ini pun mampu membuka lapangan pekerjaan bagi warga sekitar.
Harga ketupat kosong dibanderol Rp 25.000 per paket, sedangkan yang sudah berisi seharga Rp 75.000 per paket. Sedangkan harga ketupat dan lontong per satuan bervariasi, tergantung waktu.
Saat hari biasa, lontong dibanderol Rp 2.500. Menjelang hari raya, bisa naik jadi Rp 5.000.
Sementara ketupat harganya bervariasi mulai dari Rp 4.000 hingga Rp 7.000, tergantung jenis dan waktu penjualan.
Baca Juga Momen Wapres Gibran Didampingi Gubernur Koster Blusukan ke Pasar di Tabahan, Bali di https://www.kompas.tv/nasional/603412/momen-wapres-gibran-didampingi-gubernur-koster-blusukan-ke-pasar-di-tabahan-bali
#ketupat #banjarmasin #tradisiketupat
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/regional/603419/halimah-warga-banjarmasin-produksi-ketupat-dengan-berbagai-bentuk-unik-dan-khas-kompas-siang
