- dün
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Herkese merhabalar efendim, hoş geldiniz.
00:00:04Beyaz TV ekranlarına günün en lezzetli anına efendim.
00:00:0810 aydır ekran başında bizleri asla yalnız bırakmayan,
00:00:12her gün bizlerle aynı saatte buluşan bütün kıymetli izleyicilerime öncelikle teşekkür ediyorum.
00:00:18Yayın sonunda da teşekkürlerim olacak ama sizleri o kadar çok seviyorum ki,
00:00:23bizlerle birlikte o kadar güzel bir yol yürüdünüz ki,
00:00:25Nermin'in Enfes Mutfağı 5. sezonunu bitiriyor.
00:00:296. sezonunu hazırlanıyor.
00:00:31Bugün bambaşka bir coşkuyla merhaba demek istedik sizlere.
00:00:35Yine güzel tariflerimizle, harika enerjimizle muhteşem bir yayın sizleri bekliyor olacak.
00:00:41Nacizane sizden tek bir şey istiyorum.
00:00:44Bugün ekrana kilitlenin, çok güzel sürprizlerimiz var.
00:00:47Böyle farklı bir şeyler de olabilir.
00:00:50İlerleyen dakikalarda sürpriz bir hediye bugüne özel.
00:00:53Sezonu kapatırken sizlerle birlikte ışıl ışıl bir yayın yapalım istiyorum.
00:00:57Bakalım mı öncelikle neler yapacağız?
00:01:00Gelsin.
00:01:00Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla,
00:01:10Nermin'in Enfes Mutfağı bugün de dop dolu.
00:01:14Baklavanın kat kat lezzeti, dondurmanın serinliğiyle buluşuyor.
00:01:18Tatlıyı yeniden yorumluyor.
00:01:20Baklavalı dondurma.
00:01:21Ferah naneli dokunuş, protein dolu bir yeşil lezzette hayat buluyor.
00:01:27Sağlıklı ve doyurucu, maş fasulye salatası.
00:01:33Güneşten ilham alan şekli ve peynirli dolgusuyla damakta iz bırakan,
00:01:37gün döndü poğaça.
00:01:40Klasik mantı lezzeti, tencerenin dibinde kızararak farklı bir yorum kazanıyor.
00:01:45Kızarmış lezzet, tencere dibinde mantı.
00:01:51Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermin'in Enfes Mutfağı'nda.
00:01:58Evet efendim, bu güzel alkışlar ekran başındaki kıymetli izleyicilerim için gelsin bugün.
00:02:04Bizlerle birlikte kaç bölüm dedik?
00:02:071100 bölüme doğru.
00:02:081068 bölüm.
00:02:10Koşarken efendim inanılmaz bir enerji, inanılmaz bir güzellik.
00:02:15Gün geldi efendim, gerçekten çok zor şartlarda çıktık, yayın yaptık.
00:02:19Gün geldi hastalıkla ekrandaydık ama bunları size asla yansıtmadık.
00:02:25Ülkemizdeki, gündemdeki olaylar.
00:02:27Gerçekten canlı yayın yapmanın aslında en en kötü tarafı bu.
00:02:32Bütün duyguları ve bütün üzüntülere rağmen bir şekilde ekranda olmak durumundasınız.
00:02:38Ve bunu yaparken her tarafı kırmamak durumundasınız.
00:02:42Yani çok ince bir çizgi.
00:02:44Ama biz o kadar güzel bir aile olduk ki, dediğim gibi 1100 bölümdür.
00:02:49Beyaz TV ekranları, diğer yayın yaptığımız kanallarda hep izleyici olarak bir bütün olmayı başardık.
00:02:57Bugün de enerjimizle birlikte muhteşem bir yayın gelecek.
00:03:01Güzel, esprili anlarımız hatırlanacak inşallah Serpil'le.
00:03:06Biz onu hatırlatacağız.
00:03:08Çünkü sağ olsun dediğimi kimse çok fazla dinlemiyor benim.
00:03:12Asun.
00:03:14Günün menüsünü izledik.
00:03:15Baklavalı bir dondurma yapıyoruz.
00:03:1723.
00:03:18Özür dilerim, 1223.
00:03:201223 ya.
00:03:22Ben hep 1223'ü görüyorum.
00:03:23Unuttum biliyor musun?
00:03:23Sen öbür tarafı sen.
00:03:24Hayır, TRT'yi unuttum.
00:03:25Hayır, TRT'yi sen.
00:03:26Tabii 1223 bölüm.
00:03:2623. bölüm.
00:03:27Yani 1300 bölüme gitmişiz efendim.
00:03:30Evet.
00:03:30Şimdi evde 5-6 tane baklavanız kaldıysa ve bunları artık böyle hani gözünüze bakıp yemesen mi diyorsanız,
00:03:38bunu böyle artımlı bir dondurmaya mı çevirmek istiyorsunuz?
00:03:42O zaman malzeme listesi gelsin.
00:03:442 paket şantimiz, 1 paket krema, 1 dilim baklava, sunumda ise çikolata sosumuz olacak kıymetli Beyaz TV izleyenlere.
00:03:55Şuna şöyle yaklaştırayım mı?
00:03:57Şimdi mikserimi alıyorum.
00:04:01Bak bugün özel sana bu kadarcık malzemeli ama koskocaman günün sonunda.
00:04:058-10 kişilik bir tatlı olacak.
00:04:07Murat Bey'e de olanlardan bir tane atalım.
00:04:10Nida Hanım şimdi yayında onu da unuttuk atmayı.
00:04:13Şimdi efendim kremamız var.
00:04:17Hemen kremamı alıyorum.
00:04:18Şöyle döküyorum.
00:04:22Soğuk buz gibi olması için son anda dolaptan çıkardık.
00:04:26Şantimizi de içerisine koyup böyle fazlasıyla köpük köpük olana kadar çırpacağım.
00:04:32Ama birazcık katılaştırdıktan sonra baklavaları içerisine ilave edeceğim.
00:04:36Baklavaları şöyle bıçakla birkaç parçaya.
00:04:38Bölü vereyim değil mi?
00:04:39Aynen bölelim.
00:04:40Evet hemen çırpıyoruz.
00:04:43Hadi gel.
00:04:45Ama önce şey yap da üstüne gelmesin.
00:04:47Bugün böyle yeşil yeşil ekranda sizlerle olalım dedik.
00:04:51Serpil'le turuncu yeşil böyle güzel bir uyum olmuş.
00:04:56Aslında turuncu yeşile boyayabilir misiniz dolaplarımızı biliyor musun?
00:04:59Bu böyle mi?
00:05:00Böyle baksana fenada durmadı sanki.
00:05:02Ama beyazın da güzelliği var.
00:05:04Çok şey oluyor.
00:05:04Çok renk önünde güzel oluyor.
00:05:06Evet çok renkli olur.
00:05:08Dur bakalım.
00:05:08Bu ara benim turuncu ve yeşile şeyim var ama.
00:05:10Dur bakalım.
00:05:12Evet efendim.
00:05:12Şimdi götür telefonu kızım dediğimi yapsın arkadaşın.
00:05:16Sen onu iyice.
00:05:17Hatta o gürültü yapmasın diye onu özel yer misin?
00:05:19Sen şöyle görsün izleyicimiz baklavaları da gördüğünüz üzere direkt bu karışımın içerisine koyuyorum.
00:05:28Yanlış görmediniz ve böyle dondurma ile birlikte.
00:05:35Daha çok şey yapalım daha rahat olur.
00:05:38Çekilmesi lazım.
00:05:39Evet özleme vereceğim.
00:05:42Şimdi biz bunu böyle biraz karıştırdık.
00:05:44Gürültüye devam etmemek adına.
00:05:49Köpürüyor valla o.
00:05:51Bak bak.
00:05:57Özlemcim veriyorum ben sana.
00:05:59Biz diğer tarifimize geçelim.
00:06:01Arkada gürültüye devam.
00:06:04Buyur tatlım.
00:06:05Onu birazcık daha köpürttün mü tamam.
00:06:08Evet sezon finalinin ikinci tarifi.
00:06:12Hadi bakalım.
00:06:12Gün döndü poğaçası.
00:06:15Yani bir ayçiçek yaylasını düşünün.
00:06:19Ortasından kopardığınız en güzel o ayçiçek çiçeğinin içerisindeki o çekirdek tanelerini düşünün.
00:06:26Hepsini verecek miyiz?
00:06:28Hepsini hazırlayabilecek miyiz?
00:06:29Hazırlarız.
00:06:30Olacak mı?
00:06:31Olur olur.
00:06:32Olacak.
00:06:34Hamuru için efendim bir su bardağı yoğurt, bir su bardağı su, bir yemek kaşığı şeker, bir yemek kaşığı maya, bir çay bardağı sıvıya, bir adet yumurta, tuz, aldığı kadar un.
00:06:45İç harcı için bir su bardağı peynir, yarım su bardağı lor peyniri.
00:06:52Üzeri için bir adet yumurtamız, bir kase susamımız.
00:06:56Ara katları için tereyağı.
00:06:59Şimdi bu hamuru yoğuracak mıyız Nermin'im?
00:07:01Önceli misin?
00:07:02Yoğurayım ben.
00:07:03Şöyle yoğurayım.
00:07:04Yoğur.
00:07:05Tamam sen yoğur, ben sana şimdi eldiven vereceğim.
00:07:09Kısmımızdan ötürü yoğurayım.
00:07:11Evet evet.
00:07:12Şimdi.
00:07:12İzleyicim de böyle yoğurtlu falan ya.
00:07:13Şimdi bazen diyorsun ya Serpil, şimdi ben anlatayım onun için.
00:07:17Yoğurtlu muhurtlu ya böyle.
00:07:19Şimdi ben bunu biraz eritsem mi?
00:07:22Yok eritmeyeyim vazgeç.
00:07:23Yumuşamış mı çok?
00:07:24Bayağı.
00:07:25Bismillahirrahmanirrahim.
00:07:28Geldim efendim.
00:07:29Gel.
00:07:29Nermin Nefes Mutfağı ailesi.
00:07:32Koyuyoruz ılık suyumuzu.
00:07:35Üzerine mayamızı.
00:07:37Onun üzerine şekerimizi.
00:07:40Şöyle bir harmanlarken hafif bir oda ısısında 3-4 dakika kadar bekletebilirsiniz.
00:07:473-4 dakika bekledikten sonra daha güzel bir kıvam alıyor.
00:07:52Köpük köpük maya kendine geliyor.
00:07:55Üzerine bir adet yumurtamızı da kırdık.
00:07:58Ben miyim mi?
00:07:58Buyurun Serpil Hanım yoğurdu alayım.
00:08:00Buyurun efendim.
00:08:01Yoğurdumuzu ekliyoruz yavaş yavaş.
00:08:04Onun üzerine yağımızı ekliyoruz.
00:08:08Bakın daha tuz devreye girmedi.
00:08:11İnanılmaz parlak, pofidik pofidik kabarak harika bir gün döndü yapıyoruz efendim.
00:08:17Gün döndü yapıyoruz.
00:08:19Şimdi.
00:08:20Bir peçete sana zahmet gelirken.
00:08:22Şöyle güzelce karıştırdım.
00:08:26Ne getireyim sana?
00:08:27Peçete.
00:08:28Buraya unumu ekleyip tuzumu veriyorum.
00:08:34Tuz sence yeterli mi?
00:08:36Bir tık az geldi gözüme.
00:08:37Gözüme değil mi?
00:08:38Şöyle yavaş yavaş her zaman malzemeleri koyarken temkinli ilerlemekte fayda var diyoruz.
00:08:45Tabii ki sıvıların ölçüsü bir ama biz burada un ölçüsünü eklerken çok dikkat etmemiz gerekiyor.
00:08:53O yüzden böyle aşama aşama yavaş yavaş hamurumuzun kıvamını bulduruyoruz.
00:09:01Bakın hamur yoğruldukça kendi kendine ayrılıveriyor elinizden.
00:09:06Siz hiç zorlamıyorsunuz.
00:09:07Çünkü içerisinde yağ ve yoğurt oranı bir tık fazla olduğu için bakın elime bile çok fazla yapışmıyor.
00:09:15Ama kenardan her daim yavaş yavaş destekliyorum gördüğünüz üzere.
00:09:22Destekleyip yoğurma işlemini tamamlamaya çalışıyoruz.
00:09:28Geldim.
00:09:29Böyle.
00:09:30Şarpilciğim onu da sen hemen şuraya yerime getirip kek kalıbının içerisine koyarsak çok iyi olur.
00:09:38Ekran başını yeni açan kıymetli hanımefendiler, beyefendiler.
00:09:42Biz bir soğuk bakravalı dondurma hazırladık.
00:09:46Bunun için krema ve şantimizi ilk etapta güzelce köpürttük.
00:09:50Uzun kabımız sunum.
00:09:51Buraya getirebilirsiniz Serpil.
00:09:53Geliyorum hemen geleceğim şimdi seninle.
00:09:54Güzelce köpürttük ve sonrasında efendim ne yaptık?
00:09:59Güzel bir baton kabınız varsa evinizde kek kalıplarınızdan da faydalanıyor olabilirsiniz.
00:10:06Tabii siz nasıl çıkarmak istiyorsanız aslında biliyor musun?
00:10:09Şöyle.
00:10:10Bu mevzu.
00:10:10Yerleştirin poşetinizi özellikle sitreci olursa daha iyi olur ya da buzdolabı poşeti.
00:10:18Çünkü çıkartırken zorlanmayasınız.
00:10:21Ama lütfen bir koklar mısın?
00:10:23Bir baklava.
00:10:25Yoğun bir baklava kokusu var.
00:10:28O daha küçük daha iyi olacak ben sana diyeyim.
00:10:30Onda da şeyle alakalı sorun yaşayacağım diye.
00:10:33Yaşamayacaksın o dilim dilim çıkacak.
00:10:34Şey diye.
00:10:36Sunum kabı diye.
00:10:36Bastıracağım.
00:10:37Sunum kabı diye.
00:10:38Tamam.
00:10:39Boyu uzun geldi.
00:10:40Hiç mi olmaz?
00:10:44Kenarını alırız.
00:10:47Yani.
00:10:50Çünkü o öbürü çok derin olacak.
00:10:53Şunu versen.
00:10:54Olur.
00:10:55Bir sevmedi.
00:10:56O çok güzel.
00:10:56Ya tamam sen işin işin.
00:10:57Ucunu uçururuz olmadı iki taraftan birazcık.
00:11:00Tamam.
00:11:00Şimdi bak hamur da çok güzel oldu.
00:11:05Dondurmalı.
00:11:07Baklavalı dondurmamız da çok güzel oldu.
00:11:10Çok pardon.
00:11:10Evet böyle eşit gelecek şekilde kalıbı yerleştirin.
00:11:19Hamura bakar mısınız?
00:11:21Sakız gibi bir hamur.
00:11:23Bütün malzemeleri ekledik.
00:11:25Elime hiç yapışmıyor.
00:11:27Bakın elime yapışmayı bıraktıktan sonra ben de un koymayı bırakıyorum.
00:11:31Sadece toparlamak için mermere veya yoğurduğunuz alana un ilavesiyle toparlamaya devam edebilirsiniz.
00:11:40Çok güzel oldu ya.
00:11:44Çok seviyorum ben böyle şeyleri.
00:11:46Pratik.
00:11:47Biliyorum farkındayım.
00:11:48Evde bir dört beş tane kaldı mı baklava?
00:11:51Mis gibi.
00:11:51Daha gitsin diyorsun.
00:11:53Yap hemen.
00:11:53Bak o kadarcık baklavadan kaç dilim şey çıkacak biliyor musun şimdi?
00:11:57Evet kaloriyi de tek başına almamış olacaksınız.
00:11:59Güzel mantıklı.
00:12:01Değil mi?
00:12:02Hamura baksana.
00:12:04Of süper.
00:12:05Bırakasın yok.
00:12:06Yoğurtlu yağlı bir hamur.
00:12:08Dondurma hazır.
00:12:10Birazdan dolaptaki yerini alacak buzluğa atalım ki tam böyle dilimlerken sıkıntı yaşamayalım.
00:12:17Aslına bakarsan benim işim tamam.
00:12:20Bunu şimdi bir tıp tıplayıp.
00:12:22Hemen aynen.
00:12:23Özlemciğim.
00:12:24Benim hamurum da tamam.
00:12:27Daha fazla gürültü.
00:12:29Şöyle yap bir yiyeyim.
00:12:33Dedikten sonra ben.
00:12:35Yok ben kaçtım ya beni kısmışlardır diye düşündüm ama.
00:12:38Gitti mi?
00:12:38Şöyle.
00:12:39Buzlu aşkım.
00:12:41Bak hamur gerçekten elde inanılmaz bir şekilde dans ediyor.
00:12:48Vallahi çok güzel oldu.
00:12:49bu kabarmalara.
00:12:50Hadi yönden gelsin bakalım şeklini ne yapıyoruz?
00:12:52Kabarmalara doyamaz.
00:12:53Sayınlar mi?
00:12:54Üstürk.
00:12:55Çok güzel bir şekil geliyor şu an.
00:12:57Gün doğdu dedik.
00:12:59Gün döndü mü dönmedi mi?
00:13:02Gün dönecek bence akşama.
00:13:04Şöyle bırakıyoruz.
00:13:05Bak mayalanan poğaçamı, hamurunu alıyorum.
00:13:0940-45 dakika bakın o kadar sıcakta inan bunu devreye koyuyoruz.
00:13:14Artık sürmeyelim burada.
00:13:15Vallahi gerçekten sıcakta 30 dakikada bile hazır hamurunuz.
00:13:20ve aldım gidiyorum.
00:13:22Tamam.
00:13:23Şimdi tepsi boyutuma göre bezeleri yapayım ben.
00:13:28Nasıl bir boyutta tepsi kullanacağız?
00:13:31Serpilen alacağım.
00:13:32Şimdi hemen veriyorum.
00:13:35Şöyle bir büyüklük olsun diyorum.
00:13:37Elini de bir kere çırparsan beni sevinirim.
00:13:39Sen böyle dur.
00:13:41Seni böyle bir çırptım.
00:13:44Bu iyidir diyorum.
00:13:45Ne diyorsun?
00:13:46İyi çok iyi.
00:13:471-2-3-4-5-6-7
00:13:503 tane de.
00:13:52Tabii sen dolduracaksın işlerimi zaten.
00:13:54Senin dolu dolu olacak.
00:13:55Şöyle bir 3 tane büyük yapalım.
00:13:57Pasta tabağı için.
00:13:59O kadar büyük yapmana bile gerek yok.
00:14:01Açacağım çünkü.
00:14:01İnç içki.
00:14:02Hı hı.
00:14:03Töp.
00:14:04Şunu alayım mı tatlım ben?
00:14:06Buyur.
00:14:07Onu sana vereyim.
00:14:10Burada da poğaçalarımı yapayım.
00:14:15Çok güzel olmuş hamurun.
00:14:16Şeyine bakar mısın?
00:14:18Sakız gibi bir hamur.
00:14:19Ama bir şey söyleyeyim şu an.
00:14:20Elimizin sıcağıyla.
00:14:21Bak nasıl yapışıyor.
00:14:22Başladı.
00:14:24Vallahi başladı.
00:14:28Şimdi onu koyalım da.
00:14:30Arkadaş.
00:14:30şekillendirelim.
00:14:33Biraz fazla da oldu.
00:14:35Şöyle olsun.
00:14:36Bence onu ekle.
00:14:38Ekle diğerlerini.
00:14:40Kaç tane çıkarttın?
00:14:41Fazla olsun dedim.
00:14:43Tepsiye sıkı sıkı dizelim.
00:14:44Çok mu şey olur?
00:14:45Kaybolur.
00:14:46Kendini göstermez.
00:14:47Şöyle.
00:14:48Utanır kendini göstermez.
00:14:50Diyorsun.
00:14:51Aldığını kadar yaparız.
00:14:52Öbürlerini şey yaparız.
00:14:53Öbür hamuru ekleriz.
00:14:54Öbür hamuru ekleriz.
00:14:55Şimdi bak burada şöyle mandalina boyutunda bezelerimizi yapalım.
00:15:02Sonra içlerini dolduracağız şimdi.
00:15:04Aynen.
00:15:04İçlerine de harika peynirli harcımızı ekleyeceğimiz için.
00:15:10Bakın yoğurmaya ve yuvarlamaya devam ediyoruz.
00:15:13Serpil de bana yapraklarını yapacağım kısım için bezelerimi açıyor.
00:15:21Ama hamur sadece bu görüntü hani uğraşamam falan diyorsanız yap poğaça ye.
00:15:28Çünkü o öbür bizim bunu şeyle uğraşmayın.
00:15:32Yok zor gelirse.
00:15:344-5 çaylarına.
00:15:36Hemen bu hamuru ben de not etsinler.
00:15:38Kenarda durması gereken bir hamur.
00:15:40Hoş.
00:15:41Yanına karpuz.
00:15:42Beyaz peynir.
00:15:45Tamam mı?
00:15:46O çok oldu ama ince.
00:15:48İnceleyin mi diyorsun?
00:15:49Şimdi süreceğim ya küsücek o bana.
00:15:51Tamam.
00:15:52Şimdi.
00:15:54Şöyle.
00:15:55Şöyle.
00:15:56Nermin'im.
00:15:58Bu arada yazın sen de sevmiyorsun biliyorum da.
00:16:01Ben de hiç sevmem sıcak yemek yemeyi.
00:16:03Evet ya.
00:16:04Soğuk ya karpuz kavun.
00:16:06Vallahi yazın en güzel melemen, biber kızartma, patlıcan kızartma.
00:16:11Onlarla domates sos.
00:16:12Yap köpü olur mis.
00:16:14Vallahi geçen de yaptık mis gibi olmuştum.
00:16:16Ne yedik ne yedik o günde.
00:16:18Maşallah bize.
00:16:21Ne yapalım?
00:16:21Yemeyelim mi?
00:16:23Yaptık.
00:16:24Ben yemesek daha iyi.
00:16:25İç harcımız hazır değil herhalde.
00:16:27Yok burada bak hemen yanında şimdi sana vereceğim.
00:16:29Şöyle.
00:16:32Sıcakta resmen elimden şey kalkıyor hamur.
00:16:35Biraz da şekillendirirken dikkat edeceğiz.
00:16:38Şimdi ben sizlerle paylaşıyor olacağım.
00:16:40Şekillendirirken de böyle susama, yumurta sarısına falan buluyor olacağız.
00:16:46Şurada yumurta akımı duruyor zaten benim.
00:16:52Çok sıcak.
00:16:54Evet hem de ne sıcak.
00:16:57Şimdi.
00:16:57Evet.
00:16:58Şimdi ben bunlar senin.
00:17:00Yenirli harcı alayım mısın?
00:17:02Şöyle.
00:17:03Neydi bu?
00:17:04Lor ve beyaz.
00:17:05Beyaz.
00:17:06Şöyle bakın.
00:17:08Hıh.
00:17:09Şimdi.
00:17:13Onu da alıyorum.
00:17:15Alacağım.
00:17:16Şöyle bakın elimle.
00:17:19Hepsini bir harmanlıyorum.
00:17:20Lezzetli bir kalça hamuru yapıyoruz burada.
00:17:24Şöyle güzelce.
00:17:26Bakar mısınız?
00:17:27Siz isterseniz haşlanmış patatesiniz varsa koyun değil mi Nermi?
00:17:30Kıyma olur.
00:17:31Patates olur.
00:17:32Yani ıspanak olur.
00:17:33Bu size kaldı.
00:17:35Bu saatten sonra siz de.
00:17:36Bu saatten sonra.
00:17:37Hamuru verdi.
00:17:38Biz karışmayız.
00:17:39Daha bu saatten sonra siz de.
00:17:41Peyniri içine koyduktan sonra.
00:17:43Şöyle bir.
00:17:44Sıcak saç.
00:17:44Toparlıyorum.
00:17:47Nasıl akıyor biliyor musun?
00:17:48Anlatamam.
00:17:49Bir şey söyleyeyim mi?
00:17:50Kayıyor kayıyor.
00:17:51Resmen.
00:17:53Hamur.
00:17:54Kendini saldı.
00:17:59Oh.
00:18:00Hıh.
00:18:01Şöyle.
00:18:02Bakın bunların içerisini doldurup şöyle kenara alıyorum.
00:18:06Ve hızlıca hepsini dolduracağım.
00:18:08Çok farklı güzel bir görsel hazırlayacağız.
00:18:12O yüzden sakın ayrılmayın.
00:18:14Yaprak kısmı ve görseli gerçekten ekran başını büyüleyecek.
00:18:19Şöyle.
00:18:20Rabbim nasıl sıcak.
00:18:22Nasıl sıcak sıcak sıcak sıcak.
00:18:26Şöyle.
00:18:27Bir şarkı koyun bari siz.
00:18:29Biz de burada hamurumuzu toparlayalım.
00:18:33Gönder hocam yani yandım.
00:18:36Bir mola.
00:18:36Vallahi olur tam.
00:18:39Tam.
00:18:40Yandım yandım.
00:18:41Yandım yandım.
00:18:43Ah kine yandım.
00:18:45Serpil.
00:18:47Kurucu göz bile farkında mısın?
00:18:49Ya şey.
00:18:51Geçmiş olsun gitti ya.
00:18:52Boğaçlarımızı.
00:18:54Ben de bitirdim.
00:18:55Sen de var ya.
00:18:56Geçmiş olsun.
00:18:57Bitti yani bitirdim şeyi.
00:19:02Yapraklarıma.
00:19:04Tamam.
00:19:05Ben de poğaçalarımı yaptım Serpil'im.
00:19:08Şimdi sadece sunuma geçeceğiz.
00:19:10Sunum gerçekten göz dolduracak bak.
00:19:14Şimdi.
00:19:14Erişse miydik daha mı iyi olurdu?
00:19:20Hayır eriş tamam.
00:19:22Şey çünkü.
00:19:26Allah'ım sen biliyorsun.
00:19:30Bana yeniden şarkılar söyleten siz.
00:19:35Allah razı olsun.
00:19:43Evet.
00:19:44Tepsinin dibini yağlasak mı diyecektim.
00:19:51Dibini derken?
00:19:52Hani pişirmek ya da hiç koymasak mı ama.
00:19:55Yok ya.
00:19:55Çıkmayabilirdim.
00:19:57Şey yapalım şimdi ha benim yani.
00:19:59Gider ayak yapmayalım.
00:20:00Bugün yapmayalım yani.
00:20:02Tamam.
00:20:03Alayım Serpil.
00:20:05Ne istiyorsun?
00:20:05Tepsiyi.
00:20:06Bir de susamı.
00:20:08Yumurtaya batıracağım.
00:20:10Hatta ben onları yumurtalayacağım zaten.
00:20:12Getir Serpil.
00:20:13Şimdi.
00:20:17Kesse miydim Nermin onu ben?
00:20:19Niye kessem ben?
00:20:20Şimdi o benim sinirimi zıplatır.
00:20:21Önce yumurtaya batırıp sonra susama batırmıyor muyuz?
00:20:23Evet evet.
00:20:27Damla damla giriver gönlüme.
00:20:30Eriyorum diyorsun.
00:20:32Eriyorum diyorsun.
00:20:34Önce yumurtaya buluyoruz böyle.
00:20:38Sonra susama.
00:20:39Bakın.
00:20:41Buradaki de çay bu.
00:20:43Çok bastırmayalım be.
00:20:44Susamamız mı yok?
00:20:45Yok ondan değil kendisi küsmesin diye.
00:20:48O şişecek Serpil'im.
00:20:49Sen merak etme.
00:20:50Tamam.
00:20:50Bunun daha küsmeye gönlü yok.
00:20:52Öyle mi diyorsun?
00:20:53Ne bileyim Nermin ya?
00:20:55Yok yok.
00:20:56Bunun daha küsmeye gönlü yok.
00:20:56Dedim şimdi trip trip atmasın bu da.
00:20:58Bunun küsmeye hiç gönlü yok.
00:21:01Öyle mi diyorsun?
00:21:02Sen öyle diyorsan.
00:21:02Pofidik pofidik bir hamur.
00:21:04Elimizde dans eden.
00:21:05Şimdi Serpil de bana yapraklarını yapsın hemen.
00:21:11Daha büyütme aşağıya.
00:21:12Bu iyi.
00:21:12Çok oldu.
00:21:13Ben sana söyleyeyim.
00:21:14Şey ama kenarları kalıyor.
00:21:17Olmaz.
00:21:19Uzun olmasın.
00:21:21Şöyle keselim.
00:21:22Acaba senin tepsin mi küçük oldun Nermin'im?
00:21:26Affedersin.
00:21:26Bence güzel ya.
00:21:27Bir büyüğünü mü getirseydim?
00:21:29Daha ben de geleceğim oraya.
00:21:30Daha dört tanen var.
00:21:32Dur.
00:21:32Dur üşenmeyeyim ben.
00:21:35Ne yaptın?
00:21:53Kaç yapraksın?
00:21:54İzledim diyorum.
00:21:56İyi bak gayet güzel oldun Nermin.
00:21:59Şuralara da ben geleceğim.
00:22:01Ama yaprağım düşer.
00:22:03Düşmesine nesi?
00:22:06Düşmesin Serpil.
00:22:08Allah yardım etsin.
00:22:10Aksel'den bir ses çıkıyor Nermin böyle.
00:22:11Diye.
00:22:12Gidiyor mu kız adam?
00:22:13Bilmiyorum.
00:22:15Maaşını da yiyemeyecek.
00:22:19Grip ses verdim.
00:22:20Kırıyor adam tövbe.
00:22:20Zaten yemiyor ki.
00:22:23Ortaya koymuyor muyuz?
00:22:26Bir tane.
00:22:27Onu da bırak ucuksan ortaya gelecek.
00:22:28Oh mis.
00:22:29Tamam.
00:22:30Şimdi ben geliyorum.
00:22:31Kaç tane yaprak lazım?
00:22:32Bence tepsi büyük oldu.
00:22:34Altı yedisi ay sekiz tane ayol.
00:22:37Tepsi büyük oldu bence.
00:22:38Olmadı bekle.
00:22:39Bak geliyorum Nermin'im.
00:22:41Gönder.
00:22:41Bu iyi midir sana?
00:22:43Şeyimiz var mı?
00:22:44Çubuğumuz.
00:22:45Çubukla mı yapacağız?
00:22:46İkiye sündürmeyecek miyiz?
00:22:48Böyle bastırmayalım mı?
00:22:49Sen bilirsin.
00:22:50Ne bastırmayalım?
00:22:51Ver katlayıp böyle.
00:22:52Ne?
00:22:55Hah.
00:22:56Öre öre.
00:22:57Şöyle.
00:23:00İkiye.
00:23:01Çok fazla şey yapma.
00:23:03Tamam.
00:23:03İkiye katladık.
00:23:04Ama bu tarafını böyle vereceksin.
00:23:06Tamam.
00:23:07Yaprak şeklinde.
00:23:09Gönder gelsin.
00:23:12Bu tepsi büyük geldi ama sen bilirsin.
00:23:15Bak böyle diyorsun.
00:23:17Hadi getir.
00:23:18Büyük geldi aşkım.
00:23:20Burası çok boş kaldı.
00:23:21Bunlar böyle iç içe olacak ki.
00:23:23Onu ben üstüne koyarım.
00:23:24Nermin alalım onu.
00:23:26Sen sus şimdi.
00:23:28Karışın.
00:23:28Onu da bilmeyiver bir zahmet.
00:23:29Yalnız ben sen sus şimdi.
00:23:31Evde çocuklar şey yapar ya.
00:23:33Dur anneciğim şimdi sen.
00:23:34Dur.
00:23:35Sanki gidip evde yapacaklar.
00:23:36Dur şimdi sen bir.
00:23:40Fokuslanmışız burada işimize gücümüze.
00:23:42Bence de güzel oldu.
00:23:43Sen kes öbürları da.
00:23:44Hadi Serpil kon.
00:23:45Kaç tane lazım sana müdürüm?
00:23:48Bir, iki.
00:23:49Durum değil mi?
00:23:50Ruhalama.
00:23:53İnce kesme aşkım.
00:23:55Bir tık kalın kes.
00:23:56Tamam.
00:23:58Geldim.
00:23:59İki tane kalın lazım.
00:24:01Tamam harikasın.
00:24:03Şimdi bak ne yapacağım senin poğaçana.
00:24:06Ne yapıyorsan yap bence.
00:24:09Bitti.
00:24:10Son.
00:24:10Bunları burada böyle bütünüyorsunuz.
00:24:11Topla.
00:24:13Ortaya da bir tane koyuyorsunuz tamam mı?
00:24:16Şöyle bir tane poğaça koysa mıydım acaba?
00:24:17Yapsam mı şununla?
00:24:19Yuvarlayayım ha?
00:24:20Daha ellemeyelim bence.
00:24:22Yumurta şeyi alalım.
00:24:23Bu da şişecek ya biraz üstüne örtüverelim.
00:24:25Böyle yaprak yaprak ayrılacak.
00:24:27Sen onu al ben sana şey.
00:24:29Ben elime yapayım mı?
00:24:29Rahat mısın peki?
00:24:31Rahat mı ya?
00:24:32Ha tamam o zaman zaten oraya susam koymayacağız.
00:24:34Ben bunu şuraya koydum.
00:24:36Böyle bolca yapayım ki.
00:24:39Pespem de olsun.
00:24:40Yapraklarımız.
00:24:41Ha sür sür.
00:24:42Bekletelim ve birazcık atalım mı direkt?
00:24:44Tepsi mayası mı direkt?
00:24:45Hadi şunu bir beş dakika beklesinler mi ya.
00:24:47Tepsi mayası yakışır buna çünkü.
00:24:52Böyle.
00:24:52Sen bol bol sür ben geliyorum şimdi.
00:24:55Orayı bir toplayayım.
00:24:56Tamam.
00:25:00Bunu mu şuraya alayım.
00:25:01Şöyle bütün o yaprakları güzelce pişerken kabarsın.
00:25:10Evet.
00:25:11İki tarifimiz hazır.
00:25:12Sıradaki tarifimiz.
00:25:13Oh.
00:25:16Ya bir şey söyleyeyim mi?
00:25:17Birazdan yapacağımız tarif de o biçim bir tarif yani Serpil.
00:25:22Tencere dibinde mantı mı yapacağız biz?
00:25:24Tencerenin içerisinde.
00:25:26Böyle poğaça gibi.
00:25:27Boşta bulunup öyle bir tarif seçtim galiba.
00:25:29Neden acaba?
00:25:30Çok mu şeysin?
00:25:33Yapasın geldin.
00:25:34Sizin eline.
00:25:35Gitmiyoruz fırına sen çok beklersin.
00:25:38O yapışır mermi istersen tepsi koy ona.
00:25:41Böyle.
00:25:43Çok mu üzülüyor?
00:25:44Tamam yapmayayım.
00:25:45Gelmiyordu bugün.
00:25:48Yine gelmiş.
00:25:48Gelesi tuttu.
00:25:51Gideyim mi?
00:25:51Git.
00:25:53Git.
00:25:53Selayı versek çeker artık o.
00:25:57Selam eme misin?
00:25:59Şimdi bir kere daha düşün bence.
00:26:00Yok yapar selam onu gördü.
00:26:03O kadar diyorsun.
00:26:04Evet.
00:26:05Güveniyorsun.
00:26:06Yalnız benim işim bitince de.
00:26:08Oh şurada böyle bir ağacık.
00:26:10Durayım bari.
00:26:11Ay.
00:26:14Oh ne güzel.
00:26:15Serpil hanım.
00:26:18Güzel güzel.
00:26:1810 dakikamız var.
00:26:20Mis.
00:26:22Serpil hanım bir yayla isiler gibi.
00:26:24Nermin.
00:26:25Her yeri kirletmişsin anam gider ayak.
00:26:29Böyle.
00:26:30Temizlik yapasım geldi.
00:26:32Üçünün de var mı?
00:26:33Neyi var mı?
00:26:36Oh.
00:26:38At o zaman.
00:26:41Efendim biliyorsunuz ki kıymetli Ahmet Bey'den harika bir sarı sarı takımlar hediye etmiştik.
00:26:49Bugün bence onları açıklıyoruz artık.
00:26:51Açıklıyoruz.
00:26:53Tabii hiçbir şeyimiz de yok.
00:26:54Onun için sürede oldu.
00:26:55İlk sen.
00:26:56Şöyle.
00:27:02Söylüyorum.
00:27:04Ahmet Bey'in ürünlerini hep severek kullanıyorum.
00:27:07Elimden geldiğince almaya çalışırım.
00:27:10Bu hediye ilaç gibi gelecek.
00:27:11Seviliyorsunuz.
00:27:13Bol kazançlar demiş.
00:27:14Meryem Gül 12.
00:27:16Bir sarı takımı ona gönderiyoruz.
00:27:18Hadi bakalım.
00:27:19Seda.
00:27:20Altın.
00:27:22Tencereye atılan her baharat bir tutam sevgili.
00:27:26Yemeğe lezzeti baharat değil içine katılan sevgi verir.
00:27:31Şiir gibi yazmış.
00:27:31Ateşe pişen yemek değil kalpten dökülen emektir.
00:27:36Tencerede fokurdayan sadece yemek değil sevgiyle yoğrulmuş anılardır.
00:27:42Baharlarla değil yüreğinle karıştırırsan gerçek lezzeti yakalarsın demiş.
00:27:49Bak bak bak.
00:27:49Ve arkadaşlarını etiketlemiş.
00:27:51Seda Altın 65.
00:27:53Efendim hemen bugün kargo adreslerinizi yazarsanız Serpil Hanım'da ve ben de bir şekilde hemen Ahmet Bey'in ekibine iletiriz.
00:28:04Ve kargolarınız çıkar.
00:28:06Üçüncü kişi de birazdan açıklıyor olacağım.
00:28:10Tabii ki kişiyim mi gitti şu an?
00:28:12Şöyle.
00:28:13Üçüncü kişi de Ayşegül Hanım'a gönderiyorum.
00:28:17O da sağ olsun 500 bininci takipçimizdi.
00:28:21Ona da böyle güzel bir hediye gönderelim.
00:28:24İstedik sağlıkla sevgiyle kullansın Ayşegül Hanım'da.
00:28:28Adreslerinizi sıca bekliyoruz.
00:28:30Yayın sonrası atalım.
00:28:32Çünkü sonrasında 1 Eylül'e kalır.
00:28:34Kalmasın sonrasında 1 Eylül'e kalır kalmasın.
00:28:39Siz atın biz geliyoruz.
00:28:42O kadar güzel bir tarifle daha geldik.
00:28:46İki hamur olmuşum.
00:28:46Üçüncü için domates sunum için maydanoz.
00:28:49Aynen öyle.
00:28:49Bu zaten şey.
00:28:51Ne derler?
00:28:53Bu bir normal hamur gibi değil Nermin'im.
00:28:56Ne gibi canım?
00:28:57Şimdi ben sana tenceremi kapayım geleyim.
00:29:01Şimdi burada tencerenin dibinde yapacağımız bir mantı olacak ya.
00:29:05Soslu moslu böyle ama yine poğaça gibi bir hamur olacak.
00:29:09Hemen malzemeleri sayalım.
00:29:105 adet haşlanmış patates.
00:29:132 su bardağı un.
00:29:141 adet yumurta.
00:29:16Tuz.
00:29:16Akbiber.
00:29:173 yemek kaşığı sıvı yağ.
00:29:19Köftesinde 450 gram kıyma.
00:29:211 adet soğan.
00:29:23Tuz.
00:29:23Karabiber.
00:29:23Alt zemini için 3 yemek kaşığı sıvı yağ.
00:29:261 adet havuç.
00:29:281 adet soğan.
00:29:291 yemek kaşığı domates salçası.
00:29:311 yemek kaşığı biber salçası.
00:29:33Tuz.
00:29:34Kırmızı toz biber.
00:29:35Sıcak su.
00:29:36Üzeri için ise 1 adet domates.
00:29:39Sunumunda ise maydanoz yaprakları.
00:29:42Şimdi burası benim.
00:29:44Orası senin.
00:29:45Ben zemini hazırlayayım.
00:29:47Sen en zemini hazırla.
00:29:49Ortada buluşalım.
00:29:50Sen ne yapıyorsun ya bana ne?
00:29:53Çok sıcak.
00:29:55Ortada buluşalım.
00:29:55Aa bıraktı yayına gidiyor.
00:29:57Ortada buluştuk sen.
00:29:58Sezon finali mi yaptın?
00:29:59Sezon finale yaptım.
00:30:01Oh ne yapsın kadın da aklı be.
00:30:03Valla.
00:30:04İyi tut.
00:30:05Gel sen de gel.
00:30:06Bir su tutu getir de içecek.
00:30:08İçim yandı.
00:30:09Dur getireyim bari.
00:30:11Ha sen suyunu da al.
00:30:13Çalışmıyor muyuz?
00:30:13Çok su kaybediyoruz ya.
00:30:15Çalışmıyor muyuz?
00:30:16Sen de suyunu al.
00:30:18Ha.
00:30:18Hele gel.
00:30:19Şunu da çevireyim dur.
00:30:20Senle konuşmamız gereken önemli mevzular var.
00:30:23Yalan.
00:30:23Gel.
00:30:24Kuş.
00:30:24Dur bu var kız kap gel.
00:30:26Kahvene.
00:30:26Valla.
00:30:27Gel gel.
00:30:28Tamam anlat kızı anlat ben dinlerim.
00:30:29Öndürdüm.
00:30:30Oh.
00:30:31Neyi?
00:30:31Anlat kızı anlat ben dinlerim.
00:30:34Ne oldu ki?
00:30:35Kahve de güzel olurdu.
00:30:37Tamam olsun suyumuzu içelim.
00:30:40Neler var neler biliyor musun sen?
00:30:43Ne oldu?
00:30:43Hayra amcanın kızı var ya.
00:30:45Eee?
00:30:45Evleniyor.
00:30:49Kaç yaşında biliyor musun?
00:30:5253 yaşında.
00:30:54Olsun be.
00:30:56Rabbim.
00:30:57Mutluluğu.
00:30:57Mutluluğu bulmuş.
00:31:00Mutluluğu bulmuş.
00:31:01Yani iş bulamaya da bilirdi.
00:31:02Demek ki hiçbir şey için geç değil dedim kendime dün akşam.
00:31:05Ha motivasyonunu arttırdın.
00:31:07Evet evet.
00:31:08Ha tamam anlıyorum seni.
00:31:12Anlayamazsın Serpil.
00:31:13Bana en son anlıyorum dediğinde çok hayal kırıklığıydı.
00:31:16Lütfen anlayamazsın ki.
00:31:18Anlıyorum ama.
00:31:19Anlamazsın anlamazsın.
00:31:20Beni yarı yolda bırakırsın.
00:31:22Anlamazsın.
00:31:23Seni ben bırakmadım.
00:31:24Seni gittiğin yerde bırakan.
00:31:26Bırakmadı ben bıraktım.
00:31:27Yok şey.
00:31:28Bizim tostik kız bıraktı ya.
00:31:30Ha.
00:31:31Sonra.
00:31:31Kız dedi ki.
00:31:34Nermin'ciğim dedi.
00:31:35Ben dedi gelinlik diyeceğim dedi.
00:31:37Bizim giy dedim.
00:31:38Hayra amcanın kızı.
00:31:40Çok güzel bir kız ama.
00:31:42Yani.
00:31:44İkinci baharını yaşayacak.
00:31:45Ha.
00:31:46Hiç 53 yaşında demezsin.
00:31:49Hiç gösteriyor.
00:31:50Nasıl gösterebiliyor musun?
00:31:52Yani 35-40.
00:31:55Çok güzel.
00:31:56Harbiden mi 53?
00:31:57Karın kası falan var Serpil.
00:32:0253 yaşında.
00:32:04Abim abla mı bu kız?
00:32:05Karın kasları falan böyle.
00:32:07Ama kız spor yapıyor.
00:32:10Kadın.
00:32:10Pardon.
00:32:11Kadın diyeyim ama bak o kadar genç ki kız diyesim geliyor.
00:32:13Aaa.
00:32:14Hayra amca da demiş ki.
00:32:15Kızım istiyorsan demiş.
00:32:16Başımızın üstünde yerin var.
00:32:17Ölene kadar bizimle yaşa.
00:32:19Ha.
00:32:19Hiç güveyisi alacak onu da.
00:32:21Tabii.
00:32:22Damat.
00:32:23Görür.
00:32:24Yok damat istememiş.
00:32:27Damat çok efendi ama gördüm fotoğrafını.
00:32:29Çok beğendim.
00:32:30Mermi.
00:32:31Kulağını getir.
00:32:33Kim de hayramcı.
00:32:35Sen hayramcıyı tanımıyor musun?
00:32:37Yok.
00:32:38Aa.
00:32:39Bizim mahallenin alt tarafında oturuyor.
00:32:41Böyle villası vardı.
00:32:43Gösterdim sana ya.
00:32:44Ne bileyim.
00:32:45Hatırla şu iki yıl önce gelmişti ya bizim bahçeye.
00:32:48Demiştim şu iki taraf önce hayramca.
00:32:51Hanımını kaybetti.
00:32:53Kızıyla kalıyordu.
00:32:53Ama o tabii iki katlı bir evlenmiş.
00:32:57İyi misin Mermi?
00:32:59Ha.
00:33:00Çok sıcak.
00:33:01Ay.
00:33:02Kadının tansiyonu çıktı.
00:33:05Çılsızlı yok.
00:33:06Oldu.
00:33:06Sezon finalini verdik.
00:33:08Epoçayı verelim fırına.
00:33:10Hı.
00:33:10Eee.
00:33:12Şey dedi ama.
00:33:13Hayramcanın kızı.
00:33:14Sana selam söyledi.
00:33:15Allah'ım mutlu etsin.
00:33:16Bunların düğünü şeyde.
00:33:18Kızım'da.
00:33:19Facebook'i istiyor.
00:33:22Ha.
00:33:22Yani sevaptır.
00:33:24Evini kuralım.
00:33:25Ne verelim?
00:33:27Şey hiçbir şey.
00:33:28Yani nesi var?
00:33:29Yani ne istiyor?
00:33:30Yani o dağıtmış evlenmem diye daha.
00:33:33Hiçbir şey yok.
00:33:34Ay bu.
00:33:35Ay.
00:33:35O kadar.
00:33:36Evet hatırladın değil mi?
00:33:38Ay.
00:33:38Tabii.
00:33:39Dağıtmış hiç evlenmem diye daha.
00:33:42Sevaptır.
00:33:42Sen evden getirdik o koli bir şey.
00:33:44Hatta sen beş koli getir ben bir koli getireyim.
00:33:46Buradan da verelim kız sevaptır.
00:33:48Ha.
00:33:48Vereceğim sözse mahvat.
00:33:50İsmini vermiyorum.
00:33:51Hayramca dedim yeter.
00:33:52Ben evden iki koli getireceğim.
00:33:54Hem nemli beş koli getirecek.
00:33:55Hayramca çeyiz bizde.
00:33:57Tamam.
00:33:57Bizim mahalleden.
00:33:58Ayırmadılar durdular.
00:34:00Yalan yanlış uydurdular.
00:34:03Ne suçumuz vardı ki.
00:34:06İkimizi ayırdılar.
00:34:08Ayırmadılar.
00:34:09Birleşiyor artık.
00:34:10Evleniyor kadın.
00:34:10Evleniyor kadın artık.
00:34:12Ayırmak yok Ali'ciğim.
00:34:14İkinci bahar.
00:34:1452 yaşında hiçbir şey için geç değil Halil Hoca.
00:34:17Üçüncü baharını yaşamak istiyor musun?
00:34:19Ha.
00:34:22Üç müydü dört müydü?
00:34:24Yok.
00:34:25İki tane mi bir?
00:34:26Ah vah vah vah.
00:34:28Kaç yaş?
00:34:29Yaş 58.
00:34:30Yaş 58.
00:34:31Güzel.
00:34:34Güzel.
00:34:35Halil Hoca da göstermiyor.
00:34:36Bizim hayrancılığın kızı değil mi?
00:34:3858 göstermiyor.
00:34:3872 gösteriyor.
00:34:39Bizim hayrancılığın kızı gibi.
00:34:4172.
00:34:41E tabi ama kolay değil tabi Akta.
00:34:44Akta elinde iş kolay ne yapsın?
00:34:47Üçüncü diyor Serp.
00:34:48Navakaya çalışıyor kız.
00:34:50Beş tane avokatı.
00:34:51Navaka veriyor adam.
00:34:53Ay böyle işte Serp'in.
00:34:55Kızcağız benden istedi.
00:34:57Yapalım ona güzel bir şey istedi.
00:34:59Emre ben bunu beş dakika bekledim.
00:35:00Kırmıyorum.
00:35:01Serp'in çeyiz bu.
00:35:03Çeyiz bu.
00:35:03Çeyiz seti yapalım ne olur.
00:35:05Tamam Nermiş sen beş tane getir evden koli.
00:35:07Tamam.
00:35:08Ben de iki koli bir şey getireyim.
00:35:10İki üçte buradan beri Nermiş'in yok.
00:35:11Tamam.
00:35:11Mesleği okumuştum şu anda.
00:35:12Tamam.
00:35:13Tamam mis.
00:35:15Tamam.
00:35:15O zaman şöyle yapalım.
00:35:16Çok kısa bir araya gidelim bence.
00:35:20Şu arkada bakalım Hayrancan'ın kızına.
00:35:22Bir şeyler çıkartalım.
00:35:24Sevaptır.
00:35:25Ben bugün vereyim.
00:35:26Kız rahatlasın.
00:35:27Dün geldi bana şimdi.
00:35:28Üstüme yük olmasın.
00:35:30Biz bir arkaya bakalım.
00:35:32Sizler de bir çay kahve alın.
00:35:34Öyle bir mantı yapacağız ki zeminde içinde patatesiyle unuyla harmanlanmış yoğrulmuş bir hamur.
00:35:41Üstte inanılmaz sebzeleriyle görseliyle ön planda gizeceğiz domates sosunun üstüne.
00:35:48Üstüne hafif bir su koyacağız.
00:35:50Hamur burada nasıl mı pişecek?
00:35:51Hepsi ve daha fazlası.
00:35:53Az sonra Nermiş'in nefes mutfağında.
00:35:55Şimdi ayarladık.
00:36:03Güzel oldu.
00:36:05Kolileri indirttik arabaya.
00:36:06E tabi ben sana söyledim basit.
00:36:08Ayarladık.
00:36:09Hayri amca.
00:36:09Getireceğim akşama.
00:36:10Sen merak etme.
00:36:12Kızın adını vermeyeyim.
00:36:13Verme şimdi ama onu da.
00:36:15Sağlıkla mutlu günler de kullansın inşallah.
00:36:17Şimdi Nermin'im.
00:36:18Ben buraya soğanımı piyazlık doğradım.
00:36:21Havucumu da rendeledim.
00:36:22Onu sotelemek lazım birazcık.
00:36:23Yok sotelemeyeceğiz.
00:36:25Köftesi hep şey.
00:36:26Ben köftemi yoğuruyorum.
00:36:28Azıcık sotelesek o lezzetlenir.
00:36:30Tamam soteleyelim.
00:36:32Mukavemet göster mesela.
00:36:34Sen hamurunu yoğuramadın daha farkındaysan.
00:36:36Ben çok sıcak.
00:36:38Köftemi geçtim bile.
00:36:40Sunucu kaybı oldu.
00:36:42Bunu da mı yapalım?
00:36:44Ay.
00:36:44Yok yok şu camda yapalım.
00:36:45Onu yıkamaz.
00:36:46Gerek çeker.
00:36:48Ha.
00:36:49Ver ben yıkayım.
00:36:50Ama burada cam kalmamış.
00:36:52Özlem hepsini kaldırmış.
00:36:52Şunu ver Nermin'im.
00:36:53Onu da yapalım.
00:36:54Küçük mü o diyorsun?
00:36:55Ahmet abinin bu kaplarında mı yapalım?
00:36:57Ya da şunda.
00:36:58Bunu da yapalım.
00:36:59Sunucu kap seçemiyor orada efendim.
00:37:02Şimdi.
00:37:04Ahmet abi bunu çok güzel yapmış.
00:37:06Bu arada bir şey söyleyeyim sana.
00:37:07Harika olmuş.
00:37:07Evet.
00:37:08Çıkar mis gibi.
00:37:10Burada ben bir eldiven alayım.
00:37:11Ama ben sana bir şey söyleyeyim mi?
00:37:12Patatesin hepsini bence kullanmayalım.
00:37:14Yok yok kullanma.
00:37:15Özlem sana cumart davrandı.
00:37:18Özlem.
00:37:19Çok cumart bir kadın maşallah.
00:37:22Şimdi.
00:37:25Bismillahirrahmanirrahim.
00:37:25Kop dermeni mi artık seni bekliyorum.
00:37:27Hadi canın içi kop kop.
00:37:27Gileyim tamam.
00:37:30Allah şükürler olsun yaşıyorsun.
00:37:33Şöyle aldık.
00:37:35Özlem'e müjdeli haberi vermişler.
00:37:37Gider ayak.
00:37:38Ne ki?
00:37:40Yapılıyorlarmış burasında.
00:37:42Ama ne gerek var şimdi böyle saçma şeyleri.
00:37:47Şöyle bir patatesi.
00:37:49Deseydin Özlem.
00:37:50Ne yaptık?
00:37:52Elimizle yoğurduk.
00:37:54Bak.
00:37:55Üzerine ya.
00:37:56Ben elimi savunuyorum.
00:37:58Bakayım.
00:37:59Ama bastın mı?
00:38:00Bastı tamam.
00:38:01Bak.
00:38:02Çok güzel bastı.
00:38:02Bak köpürüyor.
00:38:03Tamam.
00:38:04Harika.
00:38:06Şöyle bir adet yumurtayı kırdık.
00:38:09Nerede bizim kız?
00:38:10Tuzunu, karabiberini koyduk.
00:38:12Gitti.
00:38:12Gitti kaldı.
00:38:14Aralarız.
00:38:16Şimdi ben bunu da çekeceğim.
00:38:20Hadi büks gayret Serpil.
00:38:23Çözüşüm yok Nermin.
00:38:24Çok hüzünlendim şu an.
00:38:34Ben bunu oynuyorum.
00:38:40Unumuzu patatesimizle.
00:38:42Bakın gördünüz mü?
00:38:44Yumurta, tuz, yağı.
00:38:46Şimdi un da devreye girdi.
00:38:48Bunları çektiniz mi Nida?
00:38:53İkisini.
00:38:54Yok.
00:38:56Ne bine aslattı.
00:38:57Çektiler mi?
00:38:58Oh ne güzel.
00:39:00Gelsin.
00:39:02Şimdi Nermin'im.
00:39:03Böyle yoğuruyoruz.
00:39:07Sen yap aşkım.
00:39:09Sen yap.
00:39:10Sabi bir şey söyleyeceğim sana.
00:39:12Gerçekten çok güzelmiş.
00:39:13Bir kaldırsana izleyici görsün.
00:39:15Bak dur.
00:39:15Dur geldin.
00:39:18Şimdi Serpil.
00:39:19Geçen gittik ya.
00:39:21Festival var dedi.
00:39:22Davet ettiler.
00:39:22Evet.
00:39:24Neydi?
00:39:25Ahmet abi.
00:39:25Ahmet abimiz.
00:39:27Ondan sonra şöyle yaptık.
00:39:29Gösterelim.
00:39:30Bu benim.
00:39:31Şu Serpil aldı kendine.
00:39:32Ben de bunu aldım.
00:39:33Dedim ki yayında da kullanalım.
00:39:34Görün.
00:39:35Dilersen meyve yıka.
00:39:37Dilersen.
00:39:38Hamur yoğur.
00:39:39Dilersen salatanı yap.
00:39:41Dilersen salata yap.
00:39:42Efsane bir ürün.
00:39:43Serpil bunları giderken bugün alalım.
00:39:45Evde kullanırız yazın.
00:39:46Bak çok güzel.
00:39:48Vallahi mis.
00:39:50Karpuz da koydu oraya.
00:39:52Olur tabii.
00:39:53Tabii tabii.
00:39:53Vallahi bak çok güzel.
00:39:54Yeni ürün.
00:39:55Bir bakın isterseniz.
00:39:56Biz etiketleyelim.
00:39:58Bakın kıymetli Ahmet Bey'in sayfasında var.
00:40:03Şimdi.
00:40:03Tamam.
00:40:04Şimdi ben bunu elimden ayıracağım ya.
00:40:06Oldu mu senin için o tamam mı tatlım?
00:40:08Oldu.
00:40:09Oldu.
00:40:09Hadi gönder gelsin.
00:40:10Tamam.
00:40:11Kaç tane yapalım?
00:40:12Bir altı.
00:40:12Yedi tane yapalım Nermin.
00:40:14Tamam.
00:40:14Dursun ayağı vereyim.
00:40:19Bu sezon en aklımda kalan tarifi söylemeyeceğim.
00:40:22Siz bana az sonra hazırlamadınız.
00:40:24Neyi söylemeyeceksin?
00:40:26O zaman koşmayacaksınız.
00:40:29Ama beni sevmiyor musun Nermin ama özlemeyecek misiniz beni Nermin'in?
00:40:32Diyecek şimdi sana.
00:40:34Çık.
00:40:36Hiç gerek yoktu Nermin.
00:40:38Al Serpil ya.
00:40:39Senin canın sağ olsun.
00:40:41Elime de biraz versene.
00:40:45Bak gördün mü Serpil?
00:40:47Hiç çalışasım yok da.
00:40:48Kaç tane yapalım dedin?
00:40:51Üstüne de kesin şey.
00:40:52Bir yedi sekiz tane olsun Nermin'im.
00:40:55Sen top yap.
00:40:57Ben de geliyorum Nermin.
00:40:59Hadi bakalım.
00:41:02Bakayım.
00:41:06Ama benim köftem daha büyük oldu.
00:41:08Sen koy ben üstüne bastıracağım.
00:41:11Çok kalın olursa pişmez.
00:41:13Pişak şer.
00:41:15Böyle.
00:41:17Ben şey yapayım.
00:41:18Güzelce.
00:41:20Bezelerimizi yapıyoruz.
00:41:21Bismillahirrahmanirrahim.
00:41:24Bismillahirrahmanirrahim.
00:41:25Kalın Serpil'im.
00:41:25Bastırdığınızı zaten tamam.
00:41:27Zaten su koyacağız.
00:41:28Mis.
00:41:29Zaten onu çok hafif koyduk.
00:41:31Patatesle, yumurtayla yoğurduk.
00:41:32İnanılmaz bir lezzet.
00:41:34Farklı, yabancı bir tarif bu.
00:41:36O yüzden böyle mutfağınızda farklı lezzetler yapmak istiyorsanız bu tarif bugün bence tam size göre olacak.
00:41:44Zeminde o soğanın, o havucun mis gibi kavrulmuş haliyle birlikte bayılacaksınız yani.
00:41:51Bir de çok da pratik değil mi ya?
00:41:53Bak patatesi haşla yap.
00:41:54Vallahi mis.
00:41:57Daha ne olsun?
00:41:59Şöyle aldım.
00:42:02Şöyle.
00:42:05Bak gördün mü?
00:42:09Vallahi çok iyi oldu ya.
00:42:12Yerinde bastır.
00:42:13Hiç şey yapma ki.
00:42:14Ben top gibi yapıp bunu üstüne bastıracaktım direkt biliyor musun?
00:42:18Ama şey olmuyor bu sefer.
00:42:21Tam yerleştiremeyiz.
00:42:22İnce kalın kalır.
00:42:24Bir tık ince olması hoş duruyordu.
00:42:26Ben söz dinlerim Nermin'im.
00:42:27Dinle Serpil'im dinle.
00:42:31Anlat kız anla.
00:42:32Gün döndü.
00:42:33Anam.
00:42:34Ne oldu?
00:42:35Kız ne oldu sana?
00:42:36Şişti mi?
00:42:38Kap küçük gelmiş.
00:42:40İyi mi?
00:42:41Ha.
00:42:41Bakayım.
00:42:42Aç.
00:42:43Nermin.
00:42:44Ha.
00:42:45Tabak tepsi.
00:42:50Tepsi küçük gelecek demiştim değil mi?
00:42:52Evet.
00:42:53Küçük geldi.
00:42:55Şey büyük geldi pardon.
00:42:57Küçük demedim.
00:42:59Bakın böyle.
00:42:59Az daha versen mi acaba Nermin?
00:43:01Kıymaları da oturtuyorum üstüne.
00:43:02Ne diyorsun?
00:43:03Aa şişmiş.
00:43:08E güzel.
00:43:09Maşallah.
00:43:10Dur bir bakayım altına bak.
00:43:11Çamak değil.
00:43:11Dur.
00:43:12Altı piştiyse bence iyi.
00:43:14Bakayım öfleyin.
00:43:15Nasıl var ya.
00:43:17Maşallah ne güzel oldu.
00:43:18Bakın görüyor musunuz böyle hamurlarımızın üstüne kıymalarını da yerleştirdik.
00:43:26Serpil soğanla baharatlarla köfteyi yoğurdu.
00:43:29Çok sıcak.
00:43:30Ben de şu an böyle de.
00:43:32At gel gel.
00:43:32Tenceremin içindeki hamura.
00:43:35Altı kızarmış mı sence?
00:43:36Bak bakayım oradan.
00:43:36Bu şekilde yerleştirdim.
00:43:38Altına bak bakayım.
00:43:38Altında kağıt var.
00:43:40Serpil gel şu salçasını yapalım.
00:43:42Kızarmış ben görüyorum kağıtla.
00:43:44Şimdi Nermin'im.
00:43:47Birazcık daha bunu da böyle küçük bir şey de yapalım mı?
00:43:51Kapta diyorsun değil mi?
00:43:52Hı.
00:43:53Dur bilemedim şu an.
00:43:55Bakacağım.
00:43:56Pizza gibi yapabilir miyim?
00:43:57İster misin?
00:43:58Bir tavamız var mı?
00:44:00Ama altına sana sebzem kalmadı.
00:44:02Bir şey olmaz.
00:44:02Bunu böyle sosla pişeriz.
00:44:04Salçalı suyla.
00:44:07Şimdi Nermin'im köftelerinin üstüne koydum.
00:44:10Tamam.
00:44:11Şimdi.
00:44:11Bak bu kalan hamuru da şimdi Serpil bana bir tava verecek.
00:44:16Ama şunu yapsaydım çiğim yanıyor.
00:44:18Tamam.
00:44:20Bu da eriyor burada çünkü.
00:44:22Şöyle suyu da.
00:44:24Şunu da vereyim.
00:44:27Su getireyim mi biraz?
00:44:28Yok ben halledeceğim şimdi.
00:44:31Burada tuz, toz biber ve görmüş olduğunuz üzere salçası ile birlikte.
00:44:36Böyle bir sos yapacağız.
00:44:39Köftelerin üstüne domates dilimlerine de koyduk.
00:44:43O salçalı suyla, baharatıyla, tuzuyla birlikte güzel güzel, haşır neşir olarak pişecek.
00:44:49Birazcık da bana bırakırsın salçalı suyundan.
00:44:52Bunu yapacağım.
00:44:55Çok azıcık bırakman lazım.
00:44:56Şimdi bırakacağım da şuraları hemen koymam lazım ki dibini tutacak annesi.
00:45:09Neyi dibini tutacak?
00:45:11Şeyim, mantım.
00:45:13Bunu da zeminine biraz yağ bana atsana canım.
00:45:16Hemen geldim.
00:45:17Şöyle.
00:45:17Çok azıcık.
00:45:21Bunu da ben böyle denemek istedim.
00:45:25Biz pizza yapmıştık ya seninle tavada hatırlıyor musun?
00:45:27Şimdi.
00:45:28Hatırlamaz mı?
00:45:29Şimdi Nermin.
00:45:30Evet Serpil Hanım.
00:45:34Bu sezonda en çok senin gözünü korkutan, vah dediğin, yapamadık dediğin bir şey oldu mu?
00:45:43Yok.
00:45:43Olmuştur ya bir düşün hemen.
00:45:47Tariflerde.
00:45:49Yok.
00:45:50Düşünüyorum şu an.
00:45:52Her şeyi yaptık mı?
00:45:54Senin var mı?
00:45:55Bazen oldu bizde ya.
00:45:56Hayır şöyle.
00:45:58Belki tam istediğin gibi olmayan birkaç tane var.
00:46:01Ama o kadar.
00:46:02Birkaç tane.
00:46:04Yok ya valla bize helal olsun.
00:46:06Yok valla canlı yayında.
00:46:07O konuda ben de şey diyorum.
00:46:10Maşallah diyorum önce.
00:46:12Kesinlikle.
00:46:12Annem hep der maşallah de.
00:46:15Valla doğru söylüyorsunuz.
00:46:16Maşallah demeden.
00:46:20Ama zorlandığımız oldu şimdi.
00:46:22Onu söylüyorum ya.
00:46:24Katlarken, çıkartırken acaba bir şey olacak mı?
00:46:27Yem olacak mı?
00:46:28O iniş çıkışlar vardı.
00:46:30Yalan yok.
00:46:30Haa hatırladım.
00:46:32Ne?
00:46:32Muffin kalıplarımızdan çıkartamadık.
00:46:35İşte o istediğim gibi olmadı.
00:46:38Pavloma vardı o çok güzel oldu.
00:46:40Pavloma gayet güzel.
00:46:41Kim de donduk?
00:46:42Tamam işte güzel oldu diyorum.
00:46:43Zor olarak.
00:46:45Zordu.
00:46:45Saksı çöpü oldu.
00:46:48O da tam istediğim gibi olmadı Nermin'im.
00:46:51Bunlar da dost mu düşman mı?
00:46:53Saksı saksıyı hatırlattı bak.
00:46:56Ve az sonra hazırla derim mi?
00:46:57Hazırlamaz ama bak nasıl biliyor hangi anılarımız kötü.
00:46:59Bana var.
00:47:02Onlar oldu fakat tabii istediğim gibi olmadı.
00:47:07O gruba giriyor o.
00:47:08Tabii.
00:47:09Bak istediğim zaman bir şey yapmıyorlar ama.
00:47:13Tabii.
00:47:17Maşallah canım.
00:47:18Sağ ol.
00:47:19Şimdi.
00:47:20Sıradaki tarifimiz ne biliyor musunuz?
00:47:23Kıymetli Beyaz TV izleyenlere.
00:47:25Ne?
00:47:26Maş fasulyeli salata yapıyoruz.
00:47:28Büyük kapağın mı uyar ona küçüğü uyar mı Serpil?
00:47:32Eee tavaya mı büyük kapak uyuyor?
00:47:33Benim kapağım uyuyor ona.
00:47:35Tamam.
00:47:35Ne geldi ne bak?
00:47:43Sıcak zaten.
00:47:47Çok sıcak.
00:47:49Sana kaynıyorsun.
00:47:51Senin de işin zor gerçi.
00:47:52Koca kamera burada.
00:47:54Neyse.
00:47:54Herkes alın teri işte.
00:47:57Hoppa.
00:47:58Ve sezon finalini yaparken güne damgasını vuracak maş fasulye salatası gelsin.
00:48:09Malzeme listesi.
00:48:10Bir kase çilek, bir demet temiz otu, iki adet salatalık, bir su bardağı haşlanmış maş fasulyesi.
00:48:18Sosunda ise efendim dört yemek kaşığı zeytinyağı, bir yemek kaşığı üzüm sirkesi, bir yemek kaşığı nar ekşisi, tuz, karabiber,
00:48:26yoğurtlu sosu için bir kase süzme yoğurt, semiz otu, yaprakları, iki diş sarımsak, tuz sunumunda ise cevizimiz var.
00:48:36Efendim yanlış duymadınız.
00:48:38Evet.
00:48:38Sunumda da cevizle taşlandırıyor olacağız.
00:48:42Şimdi.
00:48:43Kesinlikle tahtalarımızı alalım.
00:48:45Tamam alalım.
00:48:46Sen şimdi şu yoğurtla semiz otunu, şunları bir sos yapalım dip sos gibi.
00:48:53Ne güzel şey yaradı bu Ahmet abinin kapları da.
00:48:55Ne diyorsun?
00:48:57Şimdi sana yapacağız.
00:48:58İçine şey de birazcık maş da koyacağım.
00:49:01Tamam onları orada karıştırın.
00:49:02Bu dip sosu.
00:49:03Tamam alayım.
00:49:03Ha orada yap.
00:49:04Ne istedin?
00:49:05Bir çırpıcı, bir de kaşık.
00:49:08Şimdi bakın burada süzme yoğurdu aldık.
00:49:14Senin tencayını kıstın benimkini de kıstın.
00:49:15Kaç dakika var dediniz?
00:49:16Tuzu.
00:49:21Geldim sana.
00:49:22Nida Hanımcığım.
00:49:25Özlem.
00:49:26Kaç dakikamız var dediniz?
00:49:28On dakikamız var.
00:49:29Tamam.
00:49:31Beş dakika kala hatırlatırsınız bana.
00:49:33Şimdi Nermin'im.
00:49:38Evet.
00:49:39Şimdi sen onu.
00:49:41Çırp ben gideyim o bir kabımı getireyim.
00:49:43O şey olsun.
00:49:44Semiz otunu da içine atayım.
00:49:46Evet o küçüktekileri atalım ki.
00:49:48Böyle körpe körpe bak.
00:49:49Yeşil yeşil de üstünü istiyorum sosumda.
00:49:51Şimdi Nermin ona derin bir kap mı yapsak?
00:49:54Yok yok yok.
00:49:54Bana o beyaz tabaklarımızdan getir yeter.
00:49:56Bir bana da şey geldi.
00:50:02Şöyle sosunu yaptım.
00:50:03Sence hangisini vereyim?
00:50:04Büyük kareyi vereyim.
00:50:07Ver gönlünden ne kopuyorsa.
00:50:08Bugün kimseyi kırmayacağım.
00:50:10Rahat rahat.
00:50:12Ver şarpetini ver.
00:50:13İyi ki de bunu.
00:50:15Gönder.
00:50:16Bak bu çok güzel olacak biliyor musun?
00:50:18Tamam dip sosumuzu.
00:50:19Şunun o güzelliğine baksana.
00:50:21Buraya.
00:50:22Bakayım.
00:50:22Bak.
00:50:23Bakayım.
00:50:24Oh.
00:50:25Nermin o kapağı süşeye tut.
00:50:28Dışarı gitti.
00:50:31Efsane bir şey ya.
00:50:33Sevgi'nin azı nasıl oldu senin tava?
00:50:35Oh efsane.
00:50:37Halil hocaya yaptım bunu böyle esin.
00:50:40Bak kabarttın mayalan.
00:50:41Nermin adamın şekeri çıkacak.
00:50:42Nefes al.
00:50:42Yok o hamur işi yemiyor ya.
00:50:44Diyette.
00:50:47Onu yemiyor Sarp'in.
00:50:49He.
00:50:50Diyete girmiş adam.
00:50:51Diyete girdi hamur işi yemiyor tatlı yiyor.
00:50:53Şimdi.
00:50:55Zemine sarımsaklı semizotlu bir alan hazırladık.
00:51:02Sen onu hazırlanın.
00:51:03Buraya böyle seriyoruz tamam mı?
00:51:05Ser.
00:51:06İngicik savatalık böyle çıt çıt çıt çıt.
00:51:09Bakar mısın şunun güzelliğine?
00:51:10Aslında böyle baktığında böyle hani şimdi yaz geldi böyle ferah dedik ya böyle bir de tok tutacak zayıflamak isteyenlere de böyle ara öğün gibi anladın mı?
00:51:18Tak tak.
00:51:19Gayet hoş.
00:51:20Tabii canım.
00:51:21Bak.
00:51:22Birazcık onun üstüne de şey süre dökelim mi?
00:51:24Şöyle.
00:51:25Başta.
00:51:26Dökeceğim üstüne.
00:51:27Şöyle aç.
00:51:27Yeşil beneklensin.
00:51:28Dedim az önce vermedim.
00:51:30Ne dedin?
00:51:31Maş fasulye koyalım dedim içine.
00:51:33Ne dedin?
00:51:34Dedim valla.
00:51:35Sen dedin sonra.
00:51:36Sen bunları yap dedin bana.
00:51:38Hayır ben sana dip sosu rica ettim hayatım.
00:51:40Olur mu öyle şey?
00:51:41Oldu ama.
00:51:44Yok yok hiç öyle değil.
00:51:45Ben şeyi rica ettim senden.
00:51:48Allah razı olsun Serpil.
00:51:49Dip sosumu rica et.
00:51:50Getir yavrucuğum.
00:51:53Şöyle bak.
00:51:56Şöyle içine.
00:51:57Ben şimdi sana geliyorum.
00:51:58Şöyle maş fasulyesini.
00:51:59Hayır bir beneklensin.
00:52:01Zemine koyduk tamam mı?
00:52:02Ooo.
00:52:04Şöyle.
00:52:05Şimdi ben de bunları karıştırıyorum.
00:52:11Bismillahirrahmanirrahim.
00:52:17Allah'ım şükürler olsun yarabbim.
00:52:1910 ay.
00:52:20Dile kolay.
00:52:21Ekran başı.
00:52:22Allah.
00:52:2210 ay nasıl geçti Serpil.
00:52:26Habersiz o güzelim yılları.
00:52:27Valla nasıl geçti.
00:52:29Sezona başlıyoruz diyoruz ki ne kadar uzun bir yol.
00:52:3210 ay boyunca yürüyeceğimiz bir yol diyoruz.
00:52:36Bir bakıyoruz 10 ay geçmiş.
00:52:38Sonra bir bakıyoruz 5 yıl bitiyor.
00:52:406.
00:52:41Yıla giriyoruz.
00:52:42Dur eline dur.
00:52:42Aslında hiçbir şey için gerçekten söylüyorum zamanı ertelemeyin.
00:52:49Her şey için hayat o kadar kısa ki şöyle dönüp baktığımızda artık yılların bile ne kadar hızlı geçtiğinin farkındayız.
00:52:57Marş fasulyesi, temizotu, salatalık, zeytinyağı.
00:53:02Şimdi şeye gelecek Nermi sana çilek vereceğim.
00:53:07Mar ekşisi.
00:53:08Biraz biraz da sunumu da.
00:53:10Sirkemiz.
00:53:11Tuz ve karabiberimiz.
00:53:15Tuz ve karabiberimiz.
00:53:15Tuz ve karabiberimiz.
00:53:16Geliyorum.
00:53:18Kalan maş fasulyem.
00:53:21Halka mı yapayım?
00:53:22Cevizimiz.
00:53:23Alka halka yapalım onları da.
00:53:25Sabaha da şeyi seviyor.
00:53:27Güzel iri gözüksün.
00:53:28Bu çok tatlı olacak.
00:53:29Çilekten biraz bence üstüne de bırakabiliriz.
00:53:31Evet evet.
00:53:32Sunum esnasında kullanabilelim diye.
00:53:37Şöyle.
00:53:39Burada da böyle Bismillahirrahmanirrahim bak.
00:53:42Körpe körpe semizotunun en lezzetli hali.
00:53:47İçindeki sirkesiyle, nar ekşisiyle, baharatlarıyla farklı salatalar, freş lezzetler arayanlara.
00:53:54Geldim.
00:53:56Beni de karıştırsana.
00:53:57Bayılarım salatayı iki kaşıkla karıştırmaya.
00:53:59Bakar mısın?
00:54:02Sen de böyle seviyorsun bak.
00:54:05Şey bu çok böyle zorlamadı beni.
00:54:08Evet efendim.
00:54:09Bu arada.
00:54:11Kısaca teşekkür ederim.
00:54:13Sonra son dakikalara çok az kalıyor.
00:54:16On aydır ekranda her gün sizlerle güne başladık.
00:54:21Öncelikle hepinize çok teşekkür ediyoruz.
00:54:23Bizlerle birlikte olduğunuz için.
00:54:24Bizlere o güzel enerjiyi verip, bizleri izleyip.
00:54:26Her gün karnemize baktığımızda ne kadar yola kat ettiğimizi gösterdiğiniz için.
00:54:32Sonrasında efendim bütün ekip arkadaşlarıma çok teşekkür etmek istiyorum.
00:54:37Beyaz TV'ye çok teşekkür etmek istiyorum.
00:54:39Bizlerle birlikte bu yolu yürürken bizlere her daim destek oldukları için.
00:54:43Kıymetli Yeliz Hanım'a, kıymetli Ferit Bey'e sağ olsun Osman Gökçek Beyefendi gerçekten her daim ilgi ve alakalarını bizlerle birlikte ekran karşısındakilere hissettirdiler.
00:54:56Sağ olsunlar.
00:54:58Sonrasında çok kıymetlim Serpil'im.
00:54:59Sonrasında özlemimiz Nidam Selam ve şu an rejide oturan kıymetli Hüseyin Hocam yanındaki bütün ekip arkadaşları bunlar ve şu an bizleri burada bu sıcak ortamda gerçekten çok zorlu şartlarla çeken Halil Hocamız, diğer kameraman ekibimiz hepsine ayrı ayrı çok teşekkür ediyorum.
00:55:22Ve belki de adını unuttuğumuz yüzlerce kişi daha var arkada.
00:55:28Sizler ekranda çok az görüyorsunuz ama her gün bizleri yayın hazırlayan makyözlerimiz, Hatice Hanım olsun, Ceren olsun, Gamze olsun hepsi bizler için çok kıymetliydi.
00:55:41Ama burada gerçekten Serpil'e de bir kez daha uzunca teşekkür ediyorum.
00:55:44Biz burada çok güzel bir yol yürüyoruz ve gerçekten o kadar zor ki o yürüdüğümüz yol.
00:55:50Ayağımıza takılan her çemlede böyle birazcık daha çemlede kalkıyoruz, doğruluyoruz, tekrar düşüyoruz.
00:55:57Bazen gerçekten ölü mutsuz geliyoruz Serpil ne yapıyorsun falan diyorum kendine gel diyorum.
00:56:01Bazen o bana kendine gel diyor.
00:56:03Yani burada gerçekten ekip olabilmek, ekrandaki sürdürülebilirliği ilerletmek çok zordu.
00:56:10Sana teşekkür ediyorum.
00:56:11İyi ki beraberiz.
00:56:13İyi ki 2018 yılından beri bu yolu birlikte yürüyoruz.
00:56:16Seni çok seviyorum.
00:56:17Deli ya, bu duygusal böceğin benim.
00:56:22Yani biz Allah izin verirse, Allah ömür verirse, sizler de zaten bizlerle olmak istediğiniz süreci zarfı içerisinde her daim sizlerle olmaya devam edeceğiz.
00:56:31Buyurun siz.
00:56:32Yok ben konuşamam şimdi.
00:56:33Bu arada sesçimiz bakmış, unuttum Ali, Ali, Ali, Ali.
00:56:41Tabii şimdi Ali diyecekler, ben onu ben unuttu.
00:56:44Ali biliyorsunuz o garip sesleri veriyor arada bir, şarkı veriyor.
00:56:47Bizi böyle bir şaşırtıyor, yanıltıyor.
00:56:50Size ekran başına seslerimizin en güzel, en iyi kalitede gelmesini sağlıyor.
00:56:56Dediğim gibi ekip işi burası.
00:56:59Ben ben diye bir şey yok.
00:57:00Ben hayatımda hep onu gördüm.
00:57:02İleri istiyorsan yanındaki insanlara her daim kıymet vereceksin.
00:57:06Ne kadar çok yükselirsen o kadar çok alçalmayabileceksin yürüdüğün yolda.
00:57:10Ve en önemlisi de kimsenin hakkına, kimsenin sofrasına, yüreğinde gözün olmayacak.
00:57:15Kendi yüreğini temiz tutarsan, ekmek verenin de çok olur.
00:57:20Allah da zaten seni kimseye muhtaç etmez.
00:57:23O yüzden ben elhamdülillah kendime elimden geldiğince düşen görevi yerine getirmeye çalıştım.
00:57:29Kimsenin ahı, kimsenin gözü kalmaması için en ince detayları düşündüm.
00:57:33İyi ki diyorum küçük ama dev bir kadroyla bu yılı da bitirdik.
00:57:38Çok şükür ya valla.
00:57:40Biz en iyi bildiğimiz iş yapıyoruz ya.
00:57:42Gerçekten biz en iyi bildiğimiz iş yapmaya devam ediyoruz.
00:57:44Bir ses açalım mı?
00:57:46Arada bir dilim iş sürçmüştür, yanlış konuşmuşuzdur.
00:57:51Affola diyoruz.
00:57:52Olacak o kadar.
00:57:55Tutmasını biliriz.
00:57:57Çok kısa bir aradan sonra sezon finalimizin son sunumlarıyla karşınızda olacağız.
00:58:16Bizleri yalnız bırakmayın.
00:58:17Evet efendim biz yine muhteşem sunumlarla karşınızdayız.
00:58:25Harika poşa tarifimiz.
00:58:27Hemen ön tarafta efsane yazı damgasını vuracak marş fasulyeli efsane serin salatamız.
00:58:35Diğer tarafta bir mantı patates ile hazırlanan içinde unu ile birlikte sadece haşlama tekniği ile tencere içerisinde pişen ve tabii bir baklavalı dondurma düşünün.
00:58:48Ben bunu daha önce çıkartın demiştim.
00:58:52Üstüne karamel sosu ile birlikte taçlanan bir görsel ve diyorum ki her zaman olduğu gibi bazı şeyler gerçekten aşk ile yapılır.
00:59:05Aşk ile yapılıp sunulan her şey güzeldir.
00:59:09Tat çok önemli ama görsel bence iki katı önemli.
00:59:13Bir insana her daim cezbeden neydi?
00:59:15Sofradaki sunumdu öncelik.
00:59:18Ve ben şuna dikkat ettim.
00:59:21Biz sizlere o kadar çok kıymet, o kadar çok değer verdik ki sizler de bize aynı şekilde.
00:59:26Bizler de bu değerin karşılığında en güzelini, en iyisini sunmaya çalıştık.
00:59:33Tavadakini de göstersen Sarp'ın o da çok güzel oldu.
00:59:37Tavamızdaki de şöyle gösterelim.
00:59:39Bu çok sevgili, aktüelimize.
00:59:41Evet onu özellikle Halil Hoca'ya yaptık.
00:59:44Şekeri yükselmesin diye.
00:59:46Hamur sevmiyor.
00:59:46Hamur sevmiyor çünkü.
00:59:49Ve yani bazı duygular böyle çok gerçekten sözler kifayetsiz kaldığı anlar var ya.
00:59:58Burada ekran başında beni izleyen anne babama, çocuklarıma, benim bütün yoğunluğuma ve stresime rağmen benim yanımda oldukları için çok teşekkür ediyorum.
01:00:09Anne babamın ellerinden öpüyorum.
01:00:11Kaç yaşına gelirseler gelsinler beni hiçbir zaman yalnız bırakmadılar.
01:00:15Evlatlarım 3 tane, 3'ü de pırlanta gibi.
01:00:19Ben bazen çok sinirliydim, bazen çok gergindim.
01:00:22Hepsinden ayrı ayrı teşekkür ediyorum.
01:00:25Kerem'ciğimi çok seviyorum.
01:00:27En çok aslında bana ihtiyacı olan o.
01:00:30Ama ona da çok fazla zaman ayıramadım bu koşturma içerisinde.
01:00:33Ama muhteşem bir iki ay bizi bekliyor.
01:00:36İnşallah çocuklarımla, sevdiklerimle güzel bir tatil yapıp sezona bomba gibi geleceğiz.
01:00:42Hazır mısın?
01:00:43Geliyoruz Nermin.
01:00:44Hazır mısın?
01:00:45Buraları düzeltiyoruz.
01:00:47Yeni firmalar, yeni markalar, yeni sunumlar.
01:00:50Her şeyin en güzeli ekran başındaki izleyicilerimiz için hazırlamaya hazır mısın?
01:00:54Sürpriz.
01:00:55Mermin Nefes Mutfağı'nı takipte kalın.
01:00:57Kadir sözünü verdi.
01:00:59Size özel videolar hazırlayacak.
01:01:01Tamam mı Kadir'ciğim?
01:01:02Sendeyiz.
01:01:02Sendeyiz.
01:01:03Kadir hazırlayacak.
01:01:04Ben paylaşacağım.
01:01:05Yeni sezonu da gümbür gümbür geliyoruz efendim.
01:01:08Allah'a emanet olun.
01:01:09Musumutlu, huzurlu bir tatil diliyorum.
01:01:12En güzeli emanet ediyorum.
01:01:14Rabbime emanetsiniz.
01:01:15Evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur.
01:01:18Soframızdan sevdiklerimiz.
01:01:20Hiçbir zaman eksik olmasın.
01:01:22Kıymetlisiniz.
01:01:23Her daim var olun.
01:01:26Hoşçakalın.
Önerilen
56:03
|
Sıradaki
1:02:08
1:01:31
1:03:24
57:49
57:17
55:42
58:30
1:14:57
1:01:40
57:20
56:32
1:15:22
1:11:15
1:07:44
1:02:41
59:26
1:12:38
1:06:56
1:12:06
54:11
1:11:29
50:30
56:57
1:15:41