SLP Jueves 27 junio Nota Centro de acopio en zona indígena

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00:00El Tecnológico de Costa Rica y el Ministerio de Trabajo se unieron para beneficio de un

00:12pueblo en Talamanca. Y es que contar con un centro de acopio de cacao surge de la necesidad

00:19de proveer de alternativas económicas a la comunidad de Taimí, ubicada en el Valle de

00:25la Estrella, en el Cantón de Talamanca, en particular a las mujeres. Además, se cumple

00:30con el propósito de disminuir el trabajo infantil en la región y al mismo tiempo se promueve

00:36el empleo digno, la autonomía económica y el valor cultural del cacao para el pueblo

00:43cabeca.

00:43Es un proyecto que ha durado alrededor de tres años. Es un centro de poscosecha donde se

00:51pretende mejorar y agregar valor al cacao, comenzando desde la fermentación, secado

00:59y con una planta para darle valor agregado. Hemos trabajado en conjunto con el Ministerio

01:05de Trabajo, con la comunidad y se logra culminar el día de hoy buscando un bienestar socioeconómico

01:15para la comunidad.

01:15Se construyó gracias al apoyo técnico del TEC y a la inversión de más de 57 millones

01:21provenientes del Programa Nacional de Apoyo a la Micro y Pequeña Empresa, así como de

01:27otros recursos provenientes del Programa Nacional de Empleo.

01:30Creemos que este proyecto socioproductivo para comunidad Jauí, acá en la zona de Limón,

01:37se va a traducir en importantes beneficios, un fortalecimiento de su identidad cultural,

01:41un fortalecimiento a su autonomía económica y para nosotros desde el Ministerio de Trabajo

01:48y Seguridad Social, eso no se puede traducir en más que productividad para una comunidad

01:51y sobre todo en un ganar-ganar, tanto para el tecnológico como para el Ministerio, de

01:56lograr objetivos conjuntos en pro del beneficio de la población costalicense.

02:00El centro se levantó en Alto Habui, precisamente porque en ese sitio es donde se concentra la

02:07mayor cantidad de producción del cacao de la zona y abarca áreas de fermentado, secado

02:12y procesamiento con una capacidad de hasta una tonelada a la vez.

02:17Para nosotros es un día muy grande, como le decía, es un sueño, ¿verdad?, que se hizo

02:23todo esto realidad porque nosotros como mujeres necesitamos empoderarnos más en lo que es

02:31en el producto de cacao, ¿verdad? Pero lo que nos, nos digo yo, nos puede ayudar más es como

02:39organizarnos más, a poder hacer acompañamiento tal vez con algunas instituciones que nos den

02:46unas instrucciones, qué sé yo, como capacitación, ¿verdad?, para poder ejercer este proyecto

02:52en un tiempo adecuado, digo yo, y para nosotros muy interesante.

02:59Pero ahí no acaba el asunto porque falta todavía inversión para poder equipar la planta de

03:05procesamiento y lo que vendría a mejorar la producción y dar un mayor valor agregado a la producción.