Nourrir la planète - Q&R - Régénération des sols : concrètement, comment faire ?

Lopinion.fr

hier

La rédaction de l’Opinion organise sa conférence annuelle sur le secteur agricole. Parmi les grands sujets qui seront abordés cette année, l’enjeu majeur de la souveraineté alimentaire de l’Europe et celui des nouvelles barrières douanières imposées par l’administration Trump. Nous parlerons aussi de la « bataille de l’eau » qui se joue actuellement, dans un nombre croissant de territoires, entre agriculteurs et industriels. Enfin, nous nous pencherons sur les sujets qui feront l’agriculture de demain, comme la régénération des sols ou les NGT.

Catégorie

🗞

News

Transcription

Afficher la transcription complète de la vidéo

00:00Je vais appeler, elle se cache au dernier rang, la dernière intervenante de cette matinée.

00:11Si vous voulez bien venir me rejoindre, Kenza, nous allons parler, tout se passe merveilleusement,

00:18nous allons parler régénération des sols avec Kenza Scali, vous êtes exécutive vice-présidente de la business unit customization.

00:26J'ai essayé de le traduire, mais c'est une customisation, c'est comme ça qu'on dit, chez OCP Nutricops.

00:36Kenza, je vais commencer très directement, il paraît que maintenant vous êtes habitués.

00:42Ça veut dire quoi, la régénération des sols ? C'est un terme qui a été pas mal employé ce matin,

00:47mais très concrètement, qu'est-ce qu'on veut dire, sachant que j'aurais cru que les sols se régénéraient tout seuls depuis des millénaires ?

00:56C'est très bien, le mieux c'est de le coller, regardez comme moi, si vous le collez au menton, ça marche super bien.

01:04Alors, régénérer les sols, c'est justement lui redonner la vie, sa vitalité naturelle.

01:09Donc, un sol régénéré, c'est un sol qui remplit ses fonctions, comme il a eu l'habitude de le faire depuis des millénaires.

01:19Donc, un sol qui nourrit la plante, qui retient l'eau, qui capte le carbone et qui héberge la vie microbienne.

01:27Donc, en fait, c'est un sol vivant et productif.

01:37Quand on regarde les sols français agricoles utiles, on a au moins le quart qui a une très faible teneur en phosphore.

01:48Donc, c'est presque le double par rapport à il y a dix ans.

01:55Et ça, on a l'impression que c'est invisible, mais ça a un vrai impact sur la productivité et sur la capacité de ces sols

02:03à effectuer leur fonctionnement normal.

02:10Il y a des sols pauvres qui ne vont pas produire et qui n'ont plus de vie.

02:14Tout ça, c'est une espèce de dégénérescence du sol.

02:19C'est ça que ça veut dire ?

02:20Effectivement, c'est une dégénérescence des sols qui fait qu'ils ne fonctionnent plus comme ils le devraient.

02:29Donc, comment aborder cette régénération ?

02:32Donc, nous, on l'aborde à travers la customisation, qui veut dire la nutrition adaptée.

02:37Donc, on va sur les quatre R que je pense que beaucoup connaissent,

02:43qui est appliquer le bon nutriment au bon dosage, au bon moment et au bon endroit.

02:50Donc, le phosphore, parmi les autres nutriments, est un élément essentiel,

02:55à la fois pour la croissance racinaire, mais aussi pour la structuration physique.

03:00Donc, en fait, un sol qui se régénère, c'est un sol qui devient fertile,

03:04mais c'est aussi un sol qui améliore sa structuration physique, la vie biologique qu'il y a autour.

03:10Et ça, on ne peut le faire qu'à travers une connaissance fine de ces sols et des parcelles.

03:17Ce n'est pas juste corriger un symptôme.

03:19C'est vraiment aller travailler en profondeur sur le sol pour lui redonner la possibilité de nourrir d'une manière productive.

03:30Vous avez évoqué les sols français en disant qu'ils n'étaient pas bons.

03:33Nos sols, ils sont pire qu'ailleurs ou c'est un problème plus global ?

03:36Alors, c'est un problème global qui est quand même constaté plus en Europe et encore plus en France.

03:47Donc, c'est un problème qui existe, par exemple, dans des pays comme l'Argentine,

03:53où on va avoir une habitude de ne plus appliquer les bons nutriments

03:59et qui fait que ces sols s'appauvrissent et entrent dans un système où on n'applique pas ce qu'il faut.

04:08Le rendement n'est pas bon.

04:09Les sols s'appauvrissent encore plus.

04:11Et donc, c'est un cercle vicieux dont il est difficile de sortir.

04:14Mais ces sols ont besoin d'être régénérés parce qu'ils souffrent.

04:22Aujourd'hui, si on regarde sur les 20 dernières années dans le monde,

04:26il y a eu une dégradation vraiment lente et silencieuse de ces sols.

04:34C'est moins le cas dans des pays comme le Brésil,

04:38où on va être dans cette régénération d'une manière plus naturelle

04:42et où on allie la productivité avec la durabilité.

04:48Concrètement, quelles sont les pistes ?

04:49Qu'est-ce qu'on peut faire pour accélérer ?

04:51Est-ce que ça va prendre longtemps ou est-ce qu'on peut récupérer assez vite ?

04:55C'est un travail de fond qui prend du temps et qui passe encore une fois

04:59par la nutrition intelligente, par les 4 R,

05:04donc le bon nutriment au bon endroit, à la bonne dose et au bon moment.

05:13Ça passe aussi pour nous, l'un des leviers, c'est la séparation du phosphore de l'azote.

05:18Aujourd'hui, quand on regarde en Europe, on a au moins 40% de l'azote qui est appliqué en Europe

05:23qui est perdu dans l'environnement.

05:26Ça veut dire qu'on n'applique pas assez intelligemment pour pouvoir avoir l'apport qui est nécessaire au bon moment

05:35et qui ne soit pas perdu dans l'environnement.

05:37C'est sortir d'une approche qui est standardisée aujourd'hui.

05:45Aller vers la connaissance des sols, sur la carte des fertilités, faire les tests agronomiques,

05:51aussi utiliser des outils numériques d'aide à la décision encore plus pertinents s'ils sont développés pour le besoin local.

06:00Et donc arriver à une solution qui est co-construite avec l'agriculteur.

06:05Ça coûte cher, concrètement, de travailler ces sols correctement ?

06:10Il ne faudrait pas voir la régénération des sols comme un surcoût.

06:15C'est vraiment un investissement rentable.

06:18Donc ce sur quoi on devrait aller, ce n'est pas demander à l'agriculteur de dépenser plus,

06:25mais de dépenser différemment et intelligemment avec les mêmes outils dont ils disposent aujourd'hui.

06:32Un des exemples qu'on peut citer, c'est des essais qui ont été menés par Terena sur les sites princés.

06:42Un essai long terme depuis 12 ans.

06:44On montre que par exemple une application ajustée du phosphore permet d'améliorer le rendement de minimum 50%.

06:4950% que pour 1 euro investi dans cette application et cette régénération des sols,

06:58l'agriculteur récolte minimum 1,30 euro.

07:01Ce qui est rentable.

07:03On peut aussi prendre l'exemple cité par Vivacia tout à l'heure,

07:08où le programme carbone permet de générer de la valeur à la fois pour l'agriculteur,

07:14la coopérative et la filière qui suit.

07:18Donc c'est une logique gagnante et économique

07:23et qui doit s'appuyer sur une nutrition qui est adaptée au niveau de l'agriculteur.

07:35À moyen terme, c'est quoi les perspectives ?

07:38Qu'est-ce qu'on peut espérer faire et reconstituer ?

07:42Est-ce que dans 10 ans, on aura fait le travail ?

07:46Les perspectives sont claires.

07:51Pour que l'agriculteur puisse régénérer durablement son sol,

07:56il faut l'outiller et ne pas le contraindre.

07:59C'est notre rôle aussi de développer les solutions et d'innover là-dessus.

08:04À titre d'exemple, Nutricrops a signé récemment un partenariat avec Arvalis et Intercéréales,

08:13en collaboration avec l'UM6P, pour travailler sur un programme de recherche appliqué.

08:18L'objectif est très simple, c'est d'aller tester sur le terrain,

08:23dans les contextes agricoles français,

08:25quelles sont les solutions de fertilisation adaptées qui marchent,

08:29quelles stratégies de nutrition marchent ou marchent moins bien,

08:33avec les enjeux à la fois de productivité, de durabilité,

08:36et aussi de qualité nutritionnelle en tête.

08:40Cette innovation, on l'a fait sur différents fronts.

08:43Il y a le front produit.

08:44On travaille sur des formulations où on va travailler sur des engrais à haute teneur en phosphore,

08:51des engrais qui sont enrichis avec des biosimulants ou autres,

08:56qui permettent différents usages,

08:58à la fois l'usage dans la parcelle à application directe,

09:01l'usage au niveau du blender, qui est une solution intermédiaire,

09:06et qui s'adapte aussi à l'agriculture de précision.

09:09Notre rôle aussi est d'innover pour répondre aux différentes attentes,

09:17et donc où on prend le devant.

09:21Par exemple, on a développé des engrais low cadmium,

09:25à moins de 20 mg par kilo,

09:26qui sont bien en dessous de la réglementation européenne aujourd'hui.

09:31L'innovation se fait aussi au niveau de l'approche,

09:35où on a besoin de faire un accompagnement technique auprès des agriculteurs,

09:39pour pouvoir faire cette fertilisation qui est sur mesure.

09:44En fait, la régénération, c'est un vrai levier pour la durabilité de l'agriculture,

09:50et ça ne peut avoir lieu et réussir que si c'est un terrain d'innovation permanent.

09:56Si on ne doit retenir qu'une seule chose sur la régénération des sols, Kenza, qu'est-ce que ce sera ?

10:02Le sol, c'est sa première richesse agricole.

10:06Donc, en prendre soin, c'est le premier pas pour le rendement,

10:13pour la qualité, pour la durabilité et aussi pour la rentabilité.

10:18Et donc, ça passe à travers les quatre R,

10:21et ça passe aussi dans un sol où le phosphore retrouve sa juste place

10:26dans chaque parcelle et dans chaque culture.

10:28Merci beaucoup, Kenza Scali.

10:30Applaudissements

10:32Applaudissements

10:34Applaudissements

10:36Applaudissements

10:37Applaudissements

10:38Applaudissements

Recommandations