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  • 25/06/2025
Ingrédients
200g de gorgonzola
100g de comté râpé
50cl de crème fraîche liquide
1 échalotte
50g de pousses d’épinards frais
300g de pâtes (garofalo ou paccheri)
50g de noix décortiquées

Faire cuire les pâtes.
Pendant ce temps, s’occuper de la sauce.
Faire revenir l'échalote hachée dans un filet d’huile d’olive.
Ajouter la crème fraîche liquide.
Ajouter le gorgonzola.
Ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes si la sauce est trop épaisse.
Ajouter les pousses d’épinards.
Ajouter le comté râpé.
Ajouter les pâtes dans la sauce.
Servir dans une assiette avec quelques noix par dessus

#Recette #Ideerecette #pasta #gorgonzola


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Transcription
00:00T'aimes le gorgonzola ?
00:01Alors dépeste-toi de faire revenir une échalote dans un filet d'huile d'olive,
00:04ajoute de la crème liquide et fais fondre ton fromage à l'intérieur.
00:09Un peu de poivre, quelques épinards frais histoire d'œufs
00:12et on termine par un peu de comté et d'eau de cuisson des pâtes pour lier le tout.
00:19Balance tes pâtes dans la sauce, mélange bien et c'est prêt !
00:24Quelques noix pour la déco et t'as plus qu'à te régaler !
00:26Bon app' !
00:30Bon app' !

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