C'est quand même meilleur que les raviolis de la cantine !!! | 750g - Vidéo Dailymotion

750 Grammes

Ingrédients :   400g de pâtes farcies 300 ml de fond de volaille 1cas de mascarpone  100g de parmesan râpé  100g Mozzarella rapée 1 échalote Thym Poivre 20g de beurre  Déroulé :  Faire revenir l'échalote dans le beurre avec le thym. Ajouter le fond de volaille et faire réduire à moitié. Ajouter la mascarpone et la moitié du parmesan. Ajouter les pâtes farcies déjà cuites al dente. Mettre dans un plat allant au four. Ajouter le reste du parmesan et la mozzarella râpée. Enfourner 10 à 15min à 200 degrés.  #recette #recettefacile #gratin #ravioli

Transcript

00:00Attention, aujourd'hui, gratin très très coquin.

00:03Fais revenir ton échalote dans un peu de beurre avant de verser ton fond de volaille et le thym.

00:09Laisse réduire un petit peu avant d'ajouter la mascarpone et le parmesan.

00:16Balance tes raviolis précuits dans la sauce.

00:22Et une fois bien imprégné, dépose-les dans un plat à gratin sans oublier une seule goutte de sauce.

00:30Une pincée de parmesan et un max de mozzarella râpé sur le dessus et ça part au four 15 minutes à 200 degrés.

00:38Quand c'est bien gratiné, c'est prêt.

00:41Ça file de partout, si ça c'est pas le paradis, franchement je sais pas ce que c'est.

00:45Allez, bonne app' !

C'est quand même meilleur que les raviolis de la cantine !!! | 750g

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