- 150 g de pâtes coquilles - 400 g de ricotta - 200 g d'épinards cuits - 200 g de mozzarella râpée - 100 g de parmesan râpé - 2 gousses d'ail - 1 c. à c. de piment en flocons - 1 c. à c. d'origan - Sel et poivre - 250 ml de sauce tomate
Aux fourneaux !
1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée.
2. Dans un saladier, mélangez la ricotta avec les épinards, 150 g de mozzarella, le parmesan, l'ail, le piment en flocons, l'origan, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une mixture crémeuse. Remplissez les pâtes coquilles avec la mixture.
3. Remplissez un plat au 2/3 de sauce tomate et déposez-y les nouilles (côté rempli vers le haut). Versez la sauce tomate restante sur les pâtes puis saupoudrez-y les 50 g de mozzarella restants.
4. Enfournez le tout à 180 °C pendant 15 minutes puis servez !
