En esta emisión:
1.-Chefs eligen quinoa boliviana de altura
2.-¿Huevo o gallina? La evolución responde
3.-Laguna de Atotonilco, refugio del chorlito nevado
4.-Colombia crea insecticidas con aceites esenciales
5.-Brasil impulsa la agroindustria con Agro Show
6.-Perú compite por el liderazgo en observación de aves
7.-Semana de Vela destaca por inclusión y talento
8.-Escultores Hondureños talla el alma de Ojojona
Foto de portada: Freepik.
1.-Chefs eligen quinoa boliviana de altura
2.-¿Huevo o gallina? La evolución responde
3.-Laguna de Atotonilco, refugio del chorlito nevado
4.-Colombia crea insecticidas con aceites esenciales
5.-Brasil impulsa la agroindustria con Agro Show
6.-Perú compite por el liderazgo en observación de aves
7.-Semana de Vela destaca por inclusión y talento
8.-Escultores Hondureños talla el alma de Ojojona
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00:30Hola, mi nombre es Ana Cristina Olvera y desde todas las latitudes de la región les doy la bienvenida a nuestro punto de encuentro en el arte y el conocimiento.
00:39El Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano, NCC, el espacio informativo de la Asociación de las Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas, ATI.
00:49¿Dónde se cultiva la quinoa real? ¿Cómo se hacen insecticidas basados en aceites esenciales? ¿Y cómo participó Perú en el Global Big Day?
01:00Acompáñenme en este recorrido de 30 minutos a descubrir lo que se produce, se investiga y se crea cerca de ti.
01:06El Salar de Uyuni, en Bolivia, tiene una superficie de más de 10.000 kilómetros cuadrados sobre el altiplano
01:17y es el desierto salado más grande del mundo, producto de los lagos prehistóricos que se evaporaron tiempo atrás.
01:25La quinoa real es el superalimento que se cultiva en las laderas aledañas.
01:31La quinoa real, cultivada en la comunidad aymara de Yirirá, junto al Salar de Uyuni en Bolivia,
01:39es destacada por su calidad y propiedades nutricionales únicas debido al entorno extremo en el que se desarrolla.
01:46Con una producción que lidera el mercado global, este grano es vital en la dieta local
01:50y gana reconocimiento en la alta cocina, como demuestra la visita de chefs internacionales interesados en integrarla a sus menús.
01:58A 3.600 metros sobre el nivel del mar, frente a un desierto de sal, en un clima árido y frío
02:04y con grandes cambios de temperatura entre el día y la noche,
02:07la quinoa real crece con un grano más grande que otras variedades
02:11y es denominada como un superalimento por su alto contenido nutricional rico en proteínas y minerales
02:17y con un sabor menos amargo que otras por su menor contenido de saponinas,
02:22que es una sustancia natural que cubre el grano.
02:24Guadalupe Ramos, de 79 años y que tiene una experiencia de 50 en la siembra y cosecha de la quinoa real
02:31en la comunidad de Yirirá, en el departamento de Oruro.
02:34En esta orilla del salar es la mejor quinoa porque está casi mezclado con sal, por eso es la mejor quinoa y grano.
02:44Para los turistas que visitan el salar de Uyuni, la imagen de los campos rojos de la planta de la quinoa real
02:50es una vista impresionante, ya que contrasta con la hierba seca y poca vegetación y época de lluvia,
02:56los granos y tallos rojos se reflejan en el espejo de agua que se crea en el desierto de sal.
03:01Bolivia obtuvo en el año 2014 la denominación de origen por parte de la comunidad andina de naciones CAN,
03:09conformada por Bolivia, Perú, Colombia y Ecuador de la quinoa real del altiplano sur de Bolivia,
03:15que garantiza que es un producto exclusivo boliviano para proteger su autenticidad.
03:20Tras una exploración zoológica y geológica, de cinco años en América del Sur, Charles Darwin,
03:30el padre de la evolución, registró las primeras teorías sobre cómo los animales formaban un árbol genealógico,
03:36lleno de cambios evolutivos en la familia de cada especie.
03:40Esto nos muestra si fue primero el huevo o la gallina.
03:43Bienvenidos a Sumando Ciencia.
03:47Un dilema que ha existido desde hace miles de años es el de saber qué fue primero, el huevo o la gallina.
03:53Bueno, es importante explicar un concepto fundamental, la evolución.
03:57Este término hace referencia a cómo las especies van cambiando y adaptándose en su entorno de manera gradual.
04:03Estos cambios no ocurren de la noche a la mañana, sino que se llevan a cabo durante miles de años.
04:08La respuesta para la incógnita de este programa se encuentra en la evolución,
04:12ya que para que la primera gallina existiera, ésta tuvo que evolucionar de un antepasado.
04:18Y debido a que las gallinas son animales que nacen de los huevos,
04:21en algún punto del tiempo una pre-gallina tuvo que poner el primer huevo,
04:26desencadenando que las siguientes crías de ésta sean la especie que conocemos hoy en día.
04:31En resumen, el huevo existió antes que la gallina, pero no cualquier huevo.
04:35El huevo de la criatura que finalmente se convirtió en la primera gallina.
04:40Impresionante, ¿no?
04:41Continúe nuestra programación y nos vemos en la próxima.
04:45El chorlito nevado pertenece al grupo de aves playeras que en Norteamérica es el segundo más amenazado.
04:53Esta especie ha disminuido su abundancia entre los últimos 40 y 50 años.
04:58Es un ave pequeña que mide entre 15 y 17 centímetros,
05:01pesa alrededor de 35 a 43 gramos y está en peligro de extinción.
05:14El chorlito nevado es una especie migratoria que habita en las zonas altas de América del Sur,
05:19pero también se encuentra en algunas áreas de México, como la Laguna de Atotonilco, en Jalisco.
05:25Esta especie enfrenta serios riesgos debido a la destrucción y alteración de sus hábitats.
05:29La Laguna de Atotonilco es un sitio clave para la reproducción y migración,
05:33lo que hace urgente la implementación de un programa de conservación que proteja a esta ave y su entorno.
05:39Lo que notamos es que no había ningún proyecto de conservación enfocado en esa especie.
05:43Y era cosa rara porque el chorlito está dentro de una de las especies amenazadas aquí en México y en Norteamérica.
05:48Entonces nos dimos a la tarea de buscar apoyo de otros organismos
05:50para ver si podemos conseguir financiamiento y poder darles alimento al proyecto.
05:53Ya hasta ahorita toda la historia que hemos tenido hasta el 2023 ha sido interesante porque hemos recibido apoyo de algunos organismos,
06:00los cuales nos ha permitido darle seguimiento al proyecto.
06:04Es decir, vamos una vez cada año en la temporada productiva que empieza desde mayo hasta agosto.
06:10El programa de conservación en la Laguna de Atotonilco se enfoca en restaurar y preservar los ecosistemas acuáticos y terrestres que sustentan al chorlito nevado.
06:18Se han establecido áreas protegidas y se promueve la restauración de los humedales, que son esenciales para el ciclo de vida del ave.
06:25Además, se implementan medidas para reducir la contaminación y el impacto de las actividades humanas,
06:30como la agricultura intensiva, que pone en peligro la biodiversidad local.
06:35Y nosotros vamos una vez por semana a revisar los nidos, cuántos nidos hay,
06:39capturamos también a los adultos, les ponemos unas marcas para poder saber hacia dónde se van.
06:44Esas marcas nos permiten saber cuáles son sus movimientos migratorios y cuáles son los tipos de uso de hábitos que están necesitando como especie.
06:54El monitoreo constante de las poblaciones del chorlito nevado es otra de las acciones fundamentales del programa.
07:00A través de investigaciones científicas, se ha logrado conocer mejor los hábitos migratorios y reproductivos de la especie,
07:06lo que permite ajustar las estrategias de conservación a las necesidades específicas del ave.
07:11La colaboración entre biólogos, ecologistas y autoridades locales es crucial para evaluar los resultados y mejorar las intervenciones.
07:19Y justamente hace unos días tuvimos el primer registro del chorlito nevado moviéndose hasta Oaxaca,
07:2519 horas migrando aproximadamente mil kilómetros hasta una estación que está en Oaxaca,
07:31lo cual nos da información muy interesante y obviamente genera más preguntas,
07:35pero eso lo vamos a ir respondiendo poco a poco.
07:37El éxito de la conservación del chorlito nevado en la laguna de Atotunilco depende de la participación activa de las comunidades locales.
07:45Los habitantes de la región juegan un papel esencial en la protección del entorno natural a través de prácticas sostenibles
07:51y la vigilancia del cumplimiento de las leyes ambientales.
07:54La educación y la sensibilización ambiental son claves para fomentar un compromiso colectivo en la preservación de esta especie y su hábitat,
08:02asegurando su sobrevivencia a largo plazo.
08:05Para el noticiero científico y cultural iberoamericano, David Aldaz, UDGTV, Canal 44.
08:15El uso indiscriminado de pesticidas ha provocado la acumulación de residuos tóxicos en alimentos, el suelo, el aire y el agua,
08:25además de resistencia en las plagas.
08:27En la Universidad Nacional Abierta y a Distancia de Colombia, desarrollan un proyecto de insecticidas basados en aceites esenciales.
08:35Con el objetivo de beneficiar a los agricultores y contribuir a la seguridad alimentaria,
08:41la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, en Colombia, en colaboración con la Universidad Nacional,
08:48desarrollaron un proyecto que estudia potenciales insecticidas basados en aceites esenciales.
08:53Este proyecto buscó aprovechar las plantas aromáticas silvestres de la región de Cundinamarca
08:59y se presenta como una alternativa sostenible a los insecticidas químicos,
09:05especialmente para el control de plagas como los gorgojos que afectan la producción,
09:09conservación, almacenamiento y calidad de los cultivos,
09:13impactando en la rentabilidad económica de los agricultores.
09:16La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO,
09:22estima que la producción mundial de cereales aumentará en 320 millones de toneladas por encima del nivel actual.
09:30Sin embargo, las pérdidas generadas en su almacenamiento por las plagas
09:34son superiores al 20% de la producción total de granos,
09:37las cuales son controladas con insecticidas de síntesis química generando nuevas alertas en la salud.
09:44En este contexto, el uso de aceites esenciales ofrece una solución viable
09:50que busca reducir el impacto ambiental asociado con el uso de químicos,
09:55aplicando prácticas agrícolas que aumentan la productividad y producción,
09:59comprometiéndose con el segundo objetivo de desarrollo sostenible, hambre cero.
10:05En la finca se implementó también una planta de microorganismos eficientes.
10:09¿Para qué?
10:09Porque a estas plantas les gusta mucho el tema orgánico y biológico.
10:12Con la planta de microorganismos eficientes, que son esencialmente bacterias y hongos,
10:18lo que hacemos es fijar nitrógeno y fósforo principalmente,
10:22pero también estas bacterias y hongos nos ayudan a controlar hongos dentro de las plantas.
10:28Estos hongos normalmente se dan por las condiciones agroclimáticas,
10:33entonces, dependiendo si llueve o si hace sol, hacemos las aplicaciones.
10:37Fisiológicamente, estamos midiendo con un aparato que se llama SPAT,
10:42cómo es el desarrollo y cómo se translocan los nutrientes en la planta
10:47y cómo podemos obtener los mejores resultados para la obtención de los aceites al final.
10:52La obtención de aceites esenciales extraídos de plantas aromáticas silvestres
10:57se lleva a cabo mediante diversas técnicas, tales como el arrastre con vapor,
11:02la hidrodestilación y la hidrodestilación asistida por microondas.
11:07Se estima que una planta aromática puede generar entre el 0.5% y el 4% de su peso seco en aceites esenciales.
11:16Además, se ha demostrado que los aceites esenciales son efectivos para repeler plagas
11:22y provocar su muerte a través de la exposición por contacto.
11:27Esta eficacia convierte a los aceites esenciales en una alternativa valiosa
11:31para su aplicación en cultivos y silos de almacenamiento,
11:35beneficiando no solo a los agricultores, sino también a los consumidores finales
11:40al garantizar la calidad del producto, su disponibilidad y precios estables en el mercado.
11:46Es algo necesario, ¿sí? Es algo que el mercado lo pide a gritos.
11:50Tenemos ahí como un tema con el maíz importado.
11:53He tenido muchos casos de clientes que me dan esa queja.
11:57Pues no, es que la gallinita llega y se come un maicito y otro maicito no.
12:02¿Por qué? Generalmente la gallinita se come el maíz nacional,
12:06que es el que nosotros hemos tratado, pero no se come el importado.
12:09Y el importado trae un polvillo que yo creo que es el químico fitosanitario
12:15para poder entrar al país.
12:18Entonces, pues evidentemente es necesario una alternativa
12:22para poder usar algo que se adapte a todos los consumidores finales,
12:27ya sean animales o nosotros como seres humanos.
12:29La Universidad Nacional Abierta y a Distancia brinda el acompañamiento
12:33para la maduración de los proyectos y la comercialización de productos
12:37resultados de las investigaciones.
12:39Así como la creación de emprendimientos innovadores
12:42que dinamizan los procesos de producción en la agricultura sostenible.
12:47Estos esfuerzos están destinados a ser transferidos a las comunidades,
12:52contribuyendo así a su transformación y desarrollo.
12:54Desde Colombia, reportó para el Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano NSC,
13:02la Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAT.
13:07AgriShow es la feria de tecnología agrícola más importante de Brasil
13:12y una de las más grandes del mundo.
13:14Es la única que reúne soluciones para todo tipo de cultivos
13:18y es reconocida como la principal muestra de las mejores tendencias tecnológicas
13:22e innovaciones en los agronegocios.
13:25AgriShow, la mayor feria de tecnología agrícola de América Latina,
13:31comenzó el pasado 28 de abril en el estado de Sao Paulo,
13:35donde se esperaba concretar negocios por 15 mil millones de reales,
13:39unos 2.646 millones de dólares.
13:41En su edición número 30, el evento apuntó a ser una de las mayores vitrinas del agromundial,
13:48ya que 200.000 personas de 70 países estuvieron inscritas para participar en rondas de negocios,
13:54seminarios y presentación de novedades financieras y tecnológicas para el campo.
13:59Brasil es uno de los principales productores mundiales de alimentos
14:02y, a su vez, Sao Paulo es uno de los polos más importantes del agronegocio del país.
14:08Según informó la organización,
14:09800 marcas entre nacionales y extranjeras estuvieron presentes en la feria
14:14que se llevó a cabo en la ciudad de Ribeirao, Preto.
14:19La agroindustria brasileña hoy tiene mucho potencial,
14:23tiene mucho frente de servicio y elegí la tecnología de DJI
14:26porque es una tecnología que realmente tiene autoridad,
14:30entrega resultados y, a través de este escenario,
14:33como ya tengo un módulo de fumigación, ya estoy pensando en expandirme más.
14:37El vicepresidente de Brasil, Geraldo Alckmin, visitó a Grishow,
14:42donde adelantó que el gobierno nacional trabaja en aumentar el volumen de crédito agropecuario
14:46del Estatal Banco de Brasil para 2025.
14:50De acuerdo con datos de la Asociación Brasileña de la Industria de Máquinas y Equipos,
14:53Avimac, en marzo se registró un aumento del 24% de los ingresos netos totales
14:59por ventas de maquinarias e implementos agrícolas.
15:03Con información de la oficina en Sao Paulo, Brasil, Noticias Xinhua.
15:08El Global Big Day se realiza anualmente el 10 de mayo
15:16para celebrar el Día Mundial de las Aves Migratorias
15:18y su objetivo es motivar a observadores de pájaros de todo el mundo
15:22a participar y registrar el mayor número posible de especies en un solo día.
15:28En Perú se unieron para recuperar su liderazgo.
15:31Los peruanos participaron muy emocionados el sábado en el Global Big Day 2025
15:40con el propósito de recuperar el liderazgo de avistamiento mundial de aves
15:44luego de haber alcanzado el año anterior el segundo lugar solo detrás de Colombia.
15:49Con el evento desarrollado en varias áreas naturales del país andino,
15:54entre ellos el concurrido humedal Pantanos de Villa,
15:56ubicado en el distrito limeño de Chorrillos,
15:59el Perú se une a los más de 200 países y regiones en el mundo
16:02con miles de observadores apasionados por la biodiversidad.
16:08Viviana Panizo, directora técnica de la Autoridad Municipal de los Pantanos de Villa, Pro Villa,
16:13dijo a Xinhua que en esta nueva edición han participado varias universidades,
16:17familias, niños guardianes del humedal,
16:20así como profesionales en avistamiento de aves,
16:22como fotógrafos, biólogos y ornitólogos.
16:25Y es así que estamos realizando este evento muy bonito con participación ciudadana
16:32para que puedan avistar la mayor cantidad de aves
16:36para poder lograr el top uno en el mundo de diversidad y avistamiento de aves.
16:43El año pasado Perú logró registrar 1.450 especies de aves durante el evento,
16:49lo que le dejó detrás de Colombia que registró 1.526 especies.
16:53Pero además de buscar la victoria en esta edición,
16:57es una gran oportunidad para sensibilizar a la población
16:59sobre la importancia de cuidar a las diversas aves y su hábitat, destacó Panizo.
17:04Nosotros lo que buscamos y hacemos siempre es tomar conciencia, expresar, dar conocimiento
17:15y buscar que todos conozcan que existe una diversidad en aves,
17:24no solo residentes sino migratorias.
17:26El Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado
17:31indicó en un comunicado que las autoridades desplegaron todos sus esfuerzos
17:35para registrar la mayor cantidad de especies en una sola jornada
17:38en las 77 áreas naturales protegidas.
17:42Con información de la oficina en Lima, Perú, Noticias Xinhua.
17:46La Semana Internacional de Vela de la Academia Naval celebró su octavo aniversario
17:54con la entrega de la medalla Presidente de la República en la edición 2025.
18:00Es conocida en Italia y en el extranjero por la participación de academias militares extranjeras
18:05y por la prestigiosa regata de la Academia Naval.
18:10Quasi mille participantes, arrivati anche da molto lontano,
18:14como Filipina, Ecuador e Brasile,
18:16oltre 350 embarcaziones en representación de 31 naziones.
18:22Con numeros importantes, si es chiusa a Livorno la Settimana Velica Internazionale
18:26organizada por la Academia Naval.
18:28Ieri, la premiazione de las varias categorías,
18:31tra cui quelle riservate ai giovani velisti e agli atleti con disabilità
18:35per una vela sempre più inclusiva.
18:37A livello di numero di imbarcazioni concentrate in dieci giorni di regata,
18:40sicuramente credo che non ci siano uguali in Italia.
18:42L'apertura dell'Accademia all'esterno ci ha fatto capire
18:47che noi abbiamo grosse potenzialità,
18:49l'hanno capito la FIV, l'hanno capito le classi,
18:51per cui in futuro ci aspettiamo veramente grandi numeri.
18:53Sette le regate valide come tappa per il Campionato Italiano Federazione della Vela,
18:58tra gli ospiti Margherita Porro, timoniera di Luna Rossa
19:01e vincitrice nel 2024 della prima America's Cup femminile
19:05e poi la RAN 630, la regata dell'Accademia Navale,
19:10oltre 630 miglia nautiche da Livorno, Porto Cervo, Capri, con rientro a Livorno.
19:15Una festa non solo di sport, ma anche di fratellanza tra popoli
19:18in un rapporto sempre più stretto tra l'Accademia e il territorio.
19:22Sono molto convinto del fatto che la contaminazione ci porti alla crescita
19:27e mi auguro, lo dico spesso, purtroppo sono al ultimo anno del mio mandato,
19:32mi auguro che le cose proseguano secondo questo solco.
19:37Il primo simposio nazionale di scultura in piedra arenisca rosata,
19:45Pablo Celaya Sierra promueve la scultura monumental,
19:49resalta il patrimonio cultural di Honduras,
19:51e realizzata grazie al entusiasmo di poblatori locali
19:54e la Fundazione per il Museo del Hombre Hondureno.
19:58Con más de 4 toneladas de roca arenisca rosata,
20:02toma forma un legado vivo del patrimonio cultural hondureño.
20:06Esta imponente obra es posible gracias al compromiso de los pobladores locales
20:11y al apoyo de la Fundación para el Museo del Hombre Hondureño,
20:14que han hecho posible su traslado y esculpido.
20:17La creación artística se desarrolla en el marco del primer simposio nacional
20:20de escultura en piedra arenisca rosada, Pablo Celaya Sierra,
20:25llevada a cabo en el Parque Mirador del municipio de San Juan de Ojojona,
20:29un espacio que por su belleza natural y afluencia de visitantes,
20:33se convierte en el escenario perfecto para un museo al aire libre.
20:38Esas piezas que se hicieron en el simposio de Ojojona
20:41es a través de todas las pinturas de Pablo Celaya Sierra.
20:46Jorge Aguilar, presidente de la Fundación, detalla que este tipo de simposios
21:14permiten reunir a escultores con un objetivo común,
21:18trabajar sobre un mismo tema inmaterial,
21:21lo que fomenta el intercambio de técnicas,
21:24el trabajo colaborativo y la crítica constructiva entre artistas.
21:28Esta edición, tras una amplia convocatoria,
21:31fueron seleccionados 15 escultores provenientes de diversas regiones del país.
21:36Angelina Cardón, Ángel Ramírez, Darío Rivera,
21:40Douglas Martínez Rivera, Pausto Tábora, Felipe Flores,
21:43Julio Hernández, Katelyn Mejía, Katy Munguía,
21:47María Isabel Aguirre, Miguel Ángel Núñez,
21:50Rosaura Díaz, Rafael Cáceres, Tulio Ramírez y Wilson Ferrufino.
21:56El simposio duraba un mes y, bueno, cada día se aprenden cosas nuevas
22:01porque uno no lo sabe todo.
22:04Entre más convive con los demás,
22:07aprende cosas nuevas, más detalles, más práctica, de todo aprende.
22:12El simposio fue una gran ayuda.
22:16Me sentí de lo mejor.
22:18Fue de todos los seis simposios,
22:21cinco que he pasado,
22:24fue el que me sentí más seguro
22:26en terminar la pieza
22:28y le agarré como más aprecio y cariño a la obra.
22:33Este simposio no solo enriquece el arte escultórico nacional,
22:39sino que también fortalece la identidad cultural
22:41y el sentido de pertenencia de la comunidad.
22:44Ojojona se consolida así como un referente del arte en piedra,
22:49donde tradición, creatividad y colaboración
22:52se entrelazan para dar vida a un museo abierto,
22:55al cielo y al corazón del pueblo hondureño.
22:58Desde Honduras, para el Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano NSC,
23:03informó Andrea Torres de STVE.
23:05Gracias por habernos acompañado en este viaje informativo
23:10del Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano, NSC.
23:15Este espacio de encuentro no sería posible
23:16sin la colaboración y plataformas de nuestros socios de
23:19ATEI y las agencias informativas
23:22AFP, EFE, Xinhua y la Docheveli.
23:25Si quieres saber más, podemos estar comunicados
23:27a través de la web en noticiasnsc.com
23:31y en las redes sociales nos encuentras como
23:33arroba NSC Iberoamérica,
23:36NX, Facebook, Instagram y Dailymotion.
23:39Yo soy Ana Cristina Olvera
23:40y les espero en una próxima emisión.
23:42Noticiero Científico y Socialista Científico y Socialista Científico.