L'anidride carbonica contenuta nell'acqua gassata può aiutare a cambiare il metabolismo, quindi a perdere peso e ad abbassare la glicemia? La dottoressa Serena Missori, endocrinologa e diabetologa, autrice de La dieta dei biopiti (Edizioni Lswr) aiuta a fare chiarezza. Ci sono studi che sostengono che la CO2 stimoli i globuli rossi a bruciare leggermente il glucosio, con conseguente potenziale riduzione della glicemia. Ma attenzione: questo effetto è minimo! Altre ricerche hanno svelato che l'acqua gassata aumenta la produzione di grelina, definito "ormone della fame", che stimola l'appetito... Alcune persone rilevano che aiuti la digestione, altre lamentano meteorismo. Quindi, nessuna soluzione magica. Le regole per contenere peso e gestire la glicemia sono quindi mangiare in modo equilibrato, fare attività fisica, dormire bene e ridurre il più possibile lo stress... E fai tesoro dei consigli che troverai sempre in questo video per calcolare il tuo fabbisogno di acqua e le caratteristiche da prediligere nella stagione calda!
