Bem-estar animal: efeitos da sombra no bem-estar dos bovinos

Canal Terraviva

No Dia Dia Rural desta quinta-feira (22), o jornalista Otávio Céschi Junior recebe no Bem-estar Animal a Gerente de Projetos da BE.Animal, Janaina Braga e o consultor agropecuário da Riobueno Consultoria, Arquimedes Riobueno  Confira!  Siga o Terraviva nas redes sociais:  https://www.facebook.com/canalterraviva https://www.instagram.com/canalterraviva/ https://twitter.com/canalterraviva  Baixe o app do Terraviva e fique por dentro de tudo o que acontece no agro!  Google Play: http://bit.ly/2NSKGFk​ Apple: https://apple.co/2GekKji  #terraviva

Transcript

00:00com a gerente de projetos da Bienimal, a Janaína Braga, e hoje com também o consultor agropecuário

00:06da Rio Bueno Consultoria, o Arquimedes Rio Bueno. Olá, Janaína, tudo bem?

00:14Oi, Tavinho, tô bem e você? Tudo bem. E o Arquimedes, tá bom aí, Arquimedes?

00:22Bom dia, Tavinho, tudo bom? Tudo bom.

00:24Bom, vocês vão falar sobre os efeitos da sombra no bem-estar dos bovinos.

00:29Enquanto isso, eu cuidando do meu bem-estar ser humano aqui, vou pedir pro Tuiú turbinar o ar-condicionado aqui

00:37porque eu tô num processo de rinite alérgica que pegou garganta e tudo aqui, tá muito seco o tempo.

00:42Tuiú, gela esse negócio aqui que senão eu não chego no fim do programa hoje. É com vocês.

00:47Vamos lá, então, Arquimedes, obrigada pela sua disponibilidade de estar aqui conosco hoje

00:54falando de um tema que, a princípio, parece muito simples, mas que a gente sabe que tem um efeito muito grande

01:00no resultado da fazenda, que é a disponibilidade de sombra pros bovinos.

01:06Então, eu já deixo a primeira pergunta aqui pra você.

01:09Arquimedes, como é que você vê aí na prática qual que é a importância da gente disponibilizar a sombra pros bovinos?

01:15Bom dia, bom dia a todos. Bom dia, Janaína. Obrigado pela oportunidade também, a gente pode trocar essa ideia aqui.

01:23Bom, a importância da sombra, ela é, vamos falar assim, ela é primordial pros animais, né?

01:29A gente se pega os indivíduos, todos eles têm uma demanda de alguns recursos, certo?

01:36Então, a gente teria que dar melhores condições pros animais pra eles darem melhores resultados pra gente.

01:44Tanto na parte de saúde, tanto na parte de manejo, tanto na parte de nutrição.

01:49Então, todos esses aspectos são importantes.

01:50Também é muito importante a parte da ambiência.

01:53E a ambiência entra na parte de sombra e de conforto térmico.

01:59No nível nacional, a gente sabe que nosso rebarro é praticamente tudo, os ebuíno,

02:04eles têm uma tolerância um pouco maior por calor, tá?

02:07Eles suportam um pouco mais, em torno de temperaturas de 33, 35 graus aí.

02:12Mas a gente sabe também que em alguns estados do Brasil, a gente tem temperaturas superiores

02:17a essas dentro de um período de tempo.

02:21Então, a gente tem que buscar outras formas, como a sombra, pra gente proporcionar melhores

02:26condições pra eles entregarm melhores resultados pra gente, né?

02:32Interessante, né, Arquimedes?

02:33Quando a gente pensa de forma geral na sombra, automaticamente vem duas imagens na cabeça.

02:38Uma sombra que é produzida pelas árvores, né, digamos, como um recurso da natureza

02:43mesmo, tá ali disponível.

02:45Mas também tem a possibilidade hoje da instalação de sombras artificiais.

02:50Né, na sua experiência de campo, entre essas duas opções, como que se dá o custo-benefício?

02:57Qual que tem maior durabilidade?

02:58E qual que tem maior eficiência nessa projeção de sombra pros animais?

03:02Bom, a gente primeiro tem que entender, antes de tudo, o sistema de produção, né?

03:08Como que é o sistema de produção?

03:09Se é um sistema de produção a pastos, um sistema de produção mais intensivo, como

03:13confinamento, e a gente buscar alternativas pra eles, né, que consigam se adaptar melhor.

03:19A gente, quando vê a sombra do mar, a gente sabe que é muito mais natural, ela dá outros

03:24aspectos de benefícios também, quando a gente tem essa sombra nos pastos, além do microclima

03:30que a gente estaria tendo, os animais sentem mais a vontade também, porém, a sombra

03:35vinda de árvores, ela tem um tempo pra ela ser implantada, certo?

03:42E alguns sistemas de produção, a gente teria que tomar um cuidado aonde que estaria essa

03:47sombra disponível.

03:48Um exemplo desse sistema seria a integração de lavoura pecuária.

03:52Poderia ter algumas árvores plantadas em sistema de lavoura pecuária?

03:56Poderia, mas a gente teria que pensar algumas árvores diferentes, com copas mais altas

04:02e que a gente consiga não atrapalhar o trabalho da lavoura lá no próximo ciclo.

04:10E quando a gente fala de sombras artificiais, a gente foca um pouco mais na parte de confinamentos

04:16ou se não, algumas tips que a gente poderia estar trabalhando.

04:19Essa sombra artificial, ela é muito benéfica por que sentido?

04:23Na rápida implantação que ela tem.

04:27Então, se a gente faz uma projeção de uma sombra, um projeto, numa instalação, e

04:31a gente vai instalar ela em questão de 10 dias, a gente já teria a sombra disponível.

04:36Então, o custo-benefício seria a velocidade de implantação e também o tempo que ela poderia

04:43durar dentro da propriedade, dentro do sistema, trazendo benefícios para os animais e para

04:49o pecuarista em si.

04:51Certo.

04:54E tem uma outra questão, Arquimedes, que sempre surge quando a gente fala da sombra,

04:58que é a quantidade de sombra necessária para cada animal.

05:01Como é que você calcula isso na prática e como que o pecuarista que está nos acompanhando,

05:06ele consegue identificar?

05:07Na minha fazenda, eu tenho algumas árvores, mas eu não sei se essa sombra é ou não é suficiente.

05:12Como é que você pode ajudá-lo a fazer esse cálculo aí no olho, no dia a dia da fazenda mesmo?

05:17Certo.

05:19Para a gente avaliar se a sombra está tendo boa disponibilidade para os animais, é algo

05:24que a gente sempre vê assim.

05:26No horário mais quente do dia, vamos dar um exemplo assim, das 10 da manhã às 2 da tarde,

05:31a grande maioria dos animais tem que ter acesso a essa sombra.

05:36Então, se os animais conseguem se alojar dentro, embaixo da sombra, perdão, seja na natural ou na sombra artificial,

05:44a gente vê que a disponibilidade está boa.

05:46Agora, a gente já tem feito trabalhos em confinamentos, principalmente,

05:51que a gente testou sombras de 2 metros, 2 metros e meio, 3 metros, quase 3 metros e meio por animal,

05:58e a gente via que tinha uma diferença entre elas, né?

06:02Porque a gente tem que buscar que todos os animais, por mais que estejam dentro do confinamento,

06:08eles consigam deitar embaixo da sombra, por exemplo, ou se não ficar em pé embaixo da sombra.

06:14Seria um ponto para a gente poder sempre prestar atenção nisso, tá?

06:18E quando a gente projeta uma sombra em relação a metros quadrados,

06:21a gente tem que pensar em algumas situações que a gente tem hoje em dia nos confinamentos.

06:27O confinamento hoje não é só usado para terminar os animais, engordar os boi, né?

06:34Ou vacas também.

06:35A gente tem que pensar que em algum momento a gente faz um resgate de algum animal de recria,

06:39na transição de seca para águas.

06:41Então o lote de recria às vezes aumenta, certo?

06:45E aí teríamos que também sempre prestar atenção em cima disso,

06:49se todos os animais têm disponibilidade.

06:51Por que disso também? Por que que impacta isso?

06:54Porque sombra dentro do sistema de produção, ele é um recurso que o animal usa, certo?

07:00Então o animal, por exemplo, o confinamento, ele tem um recurso que é a alimentação,

07:04ou seja, o coxo.

07:05Se o coxo está bem dimensionado para aquela quantidade de animais,

07:09a disputa por aquele recurso vai ser menor.

07:12Outro recurso que a gente tem seria a área por animal.

07:15Então a gente tem que pensar em uma área adequada para manter aqueles animais.

07:19Outro recurso seria a água, fonte de água, ponto de água,

07:23que tem que ser pensada também, quantidade e qualidade da água também.

07:28E aí vem a sombra como um quarto recurso que entraria para potencializar os animais

07:35a ter uma produção muito mais equilibrada e melhor para o sistema.

07:42O que a gente vê muito na prática, no dia a dia,

07:46é que ainda algumas pessoas encaram a sombra como um custo dentro do sistema.

07:52O que você diria para essas pessoas?

07:54Isso é um custo ou é um investimento?

07:57E se de fato for um investimento,

07:59como é que a pessoa consegue calcular isso

08:01para se sentir segura a ponto de fazer esse investimento?

08:05Certo.

08:06Em relação a custo,

08:07a gente poderia estar falando de custo

08:10quando ela não tem um resultado bacana,

08:12não tem um resultado esperado.

08:14Isso daí pode ser através de um erro de projeto,

08:17um erro de dimensionamento,

08:18um erro até de uso de materiais, certo?

08:22Que a gente poderia ter um custo na cabeça.

08:25Mas quando bem planejada, bem organizada,

08:27esse recurso para fornecer para os animais,

08:31a gente tem um investimento que ele tem um retorno.

08:35Esse investimento seria, vamos falar assim,

08:37a gente poderia estar falando de 140 a 170 reais por animal alojado.

08:41Então, vamos dar um exemplo.

08:44Dos dois metros e meio que a gente vai dar para os animais,

08:48de sombra, para cada animal,

08:50a gente vai gastar 170 reais.

08:52Em 120 dias,

08:53muitas vezes a gente já consegue ter esse retorno,

08:57porque o que o animal ganha a mais,

08:59de ganho de peso,

09:01o animal fica mais suficiente,

09:02ou seja,

09:03o animal consegue colocar meia arroba

09:05ou 0.6 arroba

09:07nesse período a mais, certo?

09:10Na hora da gente vender essa arroba,

09:12a gente consegue ter, muitas vezes,

09:14um retorno desse investimento de 170 reais.

09:17Ou a gente também teria um uso dessas sombras

09:23por um ciclo, dois ciclos,

09:25em algumas situações,

09:26como a gente já acompanha aqui no Mato Grosso,

09:28no sul do Mato Grosso,

09:29teve fazenda que conseguiu fazer oito giros

09:33com a mesma sombra.

09:34Então, tudo tem que ser com base

09:37ao projeto que vai estar sendo feito

09:39para ter um investimento certo.

09:42Bastante atenção quando você fala

09:44que o recurso, obviamente,

09:46ele é importante para os animais,

09:48mas ele precisa ser disponibilizado

09:50da maneira correta.

09:52Dentro dessa questão, Arquimedes,

09:54da disponibilidade de sombra artificial,

09:56focando aí no exemplo dos confinamentos

09:58que você trouxe,

09:58quais são os pontos de atenção

10:01que o pecuarista precisa ter

10:03para que essa sombra, de fato,

10:05ela seja bem projetada

10:06e ela traga todos esses resultados

10:09que você acabou de comentar?

10:12Certo.

10:13Então, um dos pontos,

10:14igual a gente já meio que comentou,

10:17ele é um recurso que não pode ser colocado

10:20à disputa pelos animais em outros recursos.

10:23ou seja, aquela ideia de colocar a sombra

10:26em cima do bebedouro,

10:28em cima do bebedouro,

10:29a gente cria uma disputa

10:31por dois recursos diferentes.

10:32Vai ter animais que vão querer deitar

10:34e vai ter animais que vão querer beber água.

10:36como também, em alguns projetos,

10:39a sombra está em cima

10:41só do coxo, certo?

10:43Onde vai ser distribuída a ração.

10:45Aí vai ter animais do mesmo jeito.

10:46Em algum momento do dia,

10:48vai ter animais que vão deitar no pé do coxo

10:50e vai ter animais que vão querer comer.

10:52Então, primeiro de tudo,

10:54não criar disputa dos animais

10:57por aquele recurso que a gente vai estar dando.

10:59A outra,

11:00quantidade de sombra disponível

11:01que a gente vai estar fazendo.

11:03Então, vai depender muito

11:05da quantidade de animais

11:06que a gente tem no lote

11:07e do tamanho da baia que a gente tem.

11:09E a outra,

11:11é a gente pensar o posicionamento certo.

11:13A sombra tem que ser construída

11:15de norte a sul

11:16naquelas instalações que estão sendo feitas.

11:19Ou o mais perto possível

11:22ser nessa orientação.

11:23Porque a gente precisa que o sol

11:25passe por baixo da sombra,

11:28por baixo da estrutura,

11:30para poder ter uma,

11:31vamos falar assim,

11:31poder arejar,

11:34poder secar a estrutura do piso

11:37e não criar outras dores de cabeça

11:39como lama excesso

11:41ou acúmulo de feces,

11:43que não seca.

11:44Aí tem outros problemas

11:45até para o animal.

11:48É muito interessante a gente sempre pensar

11:51que o recurso está ali disponível

11:53para o animal,

11:54mas a gente tem que fazer

11:54com que esse uso

11:56seja o mais otimizado possível

11:59para que ele, de fato,

12:00retorne, como você falou,

12:02no desempenho zootécnico,

12:04no retorno financeiro na propriedade

12:05e, consequentemente,

12:07no bem-estar dos animais.

12:09Arquimedes,

12:10eu queria muito te agradecer

12:11pela sua disponibilidade

12:13de participar aqui com a gente,

12:14contando um pouco da sua experiência

12:15e falando desse tema

12:16que é fundamental.

12:18imagina a gente pensar

12:19que ainda tem sistemas de produção

12:21que os animais não têm

12:22a possibilidade de se abrigar

12:24de um sol intenso,

12:25principalmente em alguns estados

12:27do nosso país,

12:28que a gente sabe,

12:29como você comentou aí,

12:30que a temperatura média

12:31vai superar em algumas horas do dia

12:34muito os 35 graus,

12:36que é o ponto de limite do animal.

12:40Consegue suportar até ali,

12:42a partir dali ele já começa a ter

12:43perdas produtivas.

12:46Então, muito obrigada.

12:49Obrigado a vocês pela oportunidade

12:51e uma lembrança aqui

12:52é pensar sempre,

12:54quanto mais conforto,

12:55quanto melhor condição para o animal,

12:57o animal sempre fica mais eficiente

12:59dentro do sistema de produção.

13:02Então, o bem-estar animal

13:03está ligado no dia a dia da fazenda.

13:05Obrigado.

13:06Isso aí.

13:07A gente que agradece.

13:08Tavinho, é contigo.

13:09Ok, Janaína.

13:10Obrigado, Arquimedes.

13:11Obrigado pela participação

13:12e até quinta que vem, Janaína.

13:15Até.

13:16Até.

13:16Obrigado.

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