Bem-estar animal: impacto da terminação intensiva a pasto no conforto e desempenho de bovinos

Name: Bem-estar animal: impacto da terminação intensiva a pasto no conforto e desempenho de bovinos
Uploaded: 2025-05-15T16:14:15+00:00
Duration: 14 min 13 s
Channel: Canal Terraviva

Canal Terraviva

15/05/2025

No Dia Dia Rural desta quinta-feira (15), o jornalista Otávio Céschi Junior recebe no Bem-estar Animal a Gerente de Projetos da BE.Animal, Janaina Braga e a Zootecnista, Marina Pergo Vilela

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00:00Quinta-feira, dia de bem-estar animal, com a gerente de projetos da Bienimal, a Janaína Braga,

00:06que já está na nossa tela. Bom dia, Janaína!

00:10Bom dia, Tavinho! Tudo bem?

00:12Tudo bem, tudo ótimo, sempre!

00:14E hoje a Janaína vai conversar com a zootecnista Marina Pergo Vilela. Oi, Marina!

00:21Olá, bom dia, tudo bom?

00:23Tudo bom!

00:23Elas vão falar sobre a importância e os benefícios da terminação intensiva a pasto para o bem-estar dos animais.

00:32Quer dizer que terminação intensiva a pasto faz bem para os boizinhos, hein? Para os animais?

00:40É? Bem-estar animal?

00:42É!

00:42Ao invés do confinamento, é isso? O confinamento não é legal? Não é uma situação de bem-estar animal?

00:49Bom, vocês botaram o tema, eu criei uma interrogação aqui e agora vocês vão esclarecer para mim. Vamos lá!

00:56Vamos lá! Marina, obrigada por você estar aqui hoje compartilhando a sua experiência conosco.

01:03Por um tema aí que o Tavinho já adiantou, é um sistema, terminação intensiva a pasto, mais conhecido como TIP,

01:11que tem um potencial maior de favorecer o bem-estar dos animais.

01:15Ao mesmo tempo que favorece esse bem-estar dos animais, também nos traz outros benefícios,

01:21que é reduzir a idade de abate e também melhorar a qualidade da carne bovina que a gente produz.

01:28Então, seja bem-vinda e já deixo a primeira pergunta.

01:31Explica para nós, Marina, para quem não conhece esse sistema, o que de fato é uma TIP e como é que ela funciona na prática.

01:38Oi, Janaína, bom dia a todos.

01:42Então, a TIP é, como a sigla diz, a terminação intensiva a pasto.

01:46É quando você concilia o melhor do pasto com o melhor da alimentação para o animal.

01:52E dentre algumas estratégias que a gente adota dentro da TIP como o melhor planejamento de logística,

01:59porque a gente trabalha com sempre, diga assim, coxo cheio.

02:04Então, a gente sempre tem um coxo cheio, o que ajuda a não ter que tratar duas, três vezes ao dia.

02:09Você trata uma vez ao dia, uma vez a cada dois dias.

02:13Então, isso aí otimiza também a logística.

02:16Fora que a TIP e a sustentabilidade, elas andam juntas, né?

02:20Porque tudo fomenta o bem-estar do animal.

02:23E o bem-estar do animal está envolvido diretamente com a qualidade da suplementação,

02:28com a qualidade do pasto, com a qualidade da água, com a qualidade social do animal que está lá dentro.

02:34E no final, isso tem que render, isso tem que ser economicamente viável.

02:39Muito interessante, Marina.

02:40É uma combinação de fatores que estão ali para ajudar esse animal a expressar todo o seu potencial, certo?

02:48Certo.

02:49Você consegue tirar o melhor do animal, dando para ele uma melhor rede de apoio,

02:55para ele ter uma vida boa ali dentro daquela fazenda que ela trabalha.

03:00E a TIP, o interessante dela é que você consegue trabalhar ela ao longo de todo o período do ano, né?

03:05Você tendo estratégicas para a seca, otimizando bem o seu manejo de pastagem,

03:10entre as épocas de transição, você consegue ter animais e produzir ali,

03:15ter um U.A. alta ao longo do ano inteiro.

03:18Então, você está sempre criando ciclos dentro da sua fazenda.

03:21Você pode fazer dois, três, a quatro giros dentro da sua propriedade,

03:25utilizando a TIP como uma estratégia.

03:29Ótimo.

03:29E me conta, Marina, quais são, hoje, se você pudesse listar, assim,

03:33os cinco principais cuidados que vocês têm com esses animais

03:38para garantir que eles vão estar bem e vão poder expressar todo o potencial deles?

03:43Dianaína, você tem que trabalhar sempre o manejo de pastagem adequado.

03:49Então, assim, sempre controlar, você pode interagir com um alternado, com um rotacionado, né?

03:54Medindo sempre a altura e saída daquela forragem, daqueles animais daquela área.

04:00A água de qualidade, a gente acha que não, mas o animal, quando ele não tem uma água de qualidade,

04:05ele não coloca o seu melhor ganho médio de peso naquele momento.

04:09E quanto menos água ele beber, menos ele consome de matéria seca.

04:14Então, uma coisa está inteiramente ligada à outra.

04:17Não é a água de qualidade, tanto faz, dá um antiparasitário e está tudo certo.

04:21Não.

04:22Ele bebendo mais água, ele vai consumir mais, vai incrementar o ganho de peso dele.

04:27Parte de sombreamentos.

04:29Nossa, a gente está dando um passo, a gente tem toda a interação de sustentabilidade ali em volta.

04:33Então, manter as árvores nativas é um projeto legal, traz um sombreamento.

04:38Ah, não tenho mais como manter as minhas árvores nativas, já limpei.

04:41Então, trazer algumas alternativas de sombreamentos também, são pontos muito interessantes para se trabalhar.

04:48Protocolo sanitário.

04:50O animal dentro da TIP, ele fica de 90, 110, no máximo 120 dias ali.

04:56Então, você tendo um protocolo de entrada dentro da TIP,

04:59você fomenta ainda mais a redução de doenças, de parasitários, parte de vermífugo também.

05:07Então, protocolos sanitários também são muito importantes.

05:11E toda a parte de bem-estar animal, que tudo isso que eu falei compõe, né?

05:15Compõe a parte de bem-estar animal.

05:17E quando você se trabalha e você utiliza manejos adequados,

05:22seja no manejo do animal, manejo no curral, manejo de vacina,

05:27as pessoas em si estão satisfeitas, estão calmas, estão sadias ali dentro daquele ambiente,

05:32psicologicamente, fisicamente,

05:35isso tudo vai criar uma rede de apoio muito bom para você produzir mais.

05:40Marina, você trouxe vários pontos que são importantes para a gente avaliar

05:45o próprio bem-estar do animal, né?

05:46Quando a gente fala da nutrição, o animal ter bom acesso à alimentação adequada,

05:52à água adequada, assim como as preocupações que a gente tem que ter com a saúde, com o ambiente.

05:58Agora, me diz uma coisa, oferecendo tudo isso,

06:00boa nutrição, boa saúde, bom ambiente,

06:04você vê na prática, Marina, que é um outro domínio do bem-estar animal,

06:08o comportamento, você vê mudanças no comportamento do animal

06:12que é terminado nesse sistema, se comparado, por exemplo, com outros sistemas também intensivos.

06:19Sim, eu acompanhei muito a parte dentro do frigorífico,

06:24para eu entender o que a minha carcaça, o que eu estava produzindo dentro da propriedade, né?

06:29E a gente, você comenta, e é uma frase que é bem legal,

06:33que a carcaça é a maior fofoqueira, né?

06:36Que existe dentro da fazenda.

06:37Porque, realmente, quando você tem um manejo adequado dentro do curral,

06:41quando você trabalha assim, ah, a questão da seringa,

06:45a cada 25 animais trocar, nossa, é, não, não vou trocar todo esse período.

06:50Mas troque, faz bem, porque a quantidade de abscessos que você vê,

06:54a limpeza dentro do frigorífico, em cima desse abscesso, é muito grande.

06:58A limpeza que eles fazem em cima de pauladas, cutucões, batidas de porteira,

07:05batidas de tronco, que causam hematomas muito grandes naquela carcaça,

07:09também eles vão limpar e também vai influenciar no seu peso final,

07:13que vai ser o seu financeiro dentro daquilo, o seu lucro está naquilo, né?

07:17Então, primeiro que você vê os animais muito calmos dentro da propriedade,

07:21eles são acostumados ao barulho de caminhonete, ao barulho de moto,

07:24ao barulho do trator, eles vinculam sempre a alimentação,

07:27então eles estão sempre perto da gente, perto do curral, perto dos coxos, né?

07:33Então, eles não são animais agressivos, segundo que a equipe trabalha,

07:37muito mais dinâmica, muito mais tranquila, muito mais calma, sem estresse.

07:41Imagina você o dia inteiro, usando a sua força para lidar com aquele animal

07:44que muitas vezes é muito mais pesado que você.

07:48Então, assim, existe uma briga muito grande nisso,

07:51e quando você traz essas questões de bem-estar animal, você fomenta toda a cadeia,

07:55seja o humano que está naquilo, seja o animal, seja a interações dos outros animais

08:00naquele ambiente, os pássaros, os patus, né?

08:03Tudo aquilo que envolve, que compõe o agro em si,

08:07o ambiente do mato em si, né?

08:10Então, tudo isso acaba se beneficiando um do outro.

08:13Muito interessante, Marina, essa questão, né?

08:17Dois pontos importantes, a carcaça, ela é uma super fofoqueira,

08:21tudo que a gente fez durante a vida do animal está ali retratado,

08:25a hora que tira o couro, não tem como fugir,

08:27não dá para contar uma outra história porque ela vai dedurar a gente mesmo.

08:31E a outra, outro ponto interessante que você trouxe é essa questão da força, né?

08:35A gente nunca pode medir a nossa força física com o bovino,

08:39porque ele vai ser infinitamente mais forte.

08:42Então, a gente tem que usar a nossa cabeça para ter uma força maior que ele.

08:46É justamente isso que você trouxe.

08:48E um outro ponto, Marina, que eu queria que você compartilhasse muito aqui.

08:51Como vocês já adotaram muitas práticas de bem-estar na fazenda,

08:55de todas essas que vocês adotaram ao longo dos últimos anos,

08:59qual foi aquela que te trouxe o maior impacto?

09:03Seja no resultado produtivo, no financeiro,

09:05seja no ambiente, seja na maior segurança das pessoas,

09:08se você pudesse dizer uma prática.

09:11Qual foi a mais importante nesse tempo todo de trabalho?

09:16A prática, a que me vem à cabeça, que para mim, ela é essencial,

09:20são os manejos dentro do curral.

09:23Eu acredito que o manejo adequado, o manejo calmo,

09:27ele não vai te gastar mais tempo,

09:29ele não vai te penalizar em nada, ele só vai te agregar.

09:36Então, assim, um protocolo de vacina, um protocolo de marcação,

09:40um protocolo de identificação bem feito,

09:43o cuidado com esses animais,

09:45às vezes eles estão vindo de um ambiente muito desgastante.

09:48Se você já introduzi-los num curral,

09:50fazendo um monte de protocolo em cima desse animal,

09:52que passou um dia inteiro andando dentro de um caminhão,

09:56teve um desgaste muito grande de estresse ali dentro do curral que ele estava,

10:00você diminui muito todo o proveito daquelas vacinas que você está aplicando,

10:07o reconhecimento dele com a área que ele está,

10:10ele não vai ter tempo de cheirar, de reconhecer, de se acalmar.

10:13Então, você torna aquilo um ambiente muito agressivo para ele,

10:15para ele conviver dentro daquilo.

10:17Então, para mim, um manejo adequado dentro de um curral,

10:21ele é primordial.

10:22Conta uma coisa, gasta muito fazer isso?

10:27Mudar esse manejo no curral?

10:29Te demandou quanto de investimento para fazer essa aplicação na prática?

10:35Genaína, nós temos algumas propriedades.

10:37Uma das propriedades, nós fizemos, elaboramos um curral,

10:41todo vinculado à questão de bem-estar animal.

10:44Mas nas outras propriedades que já existiam curral dentro dela,

10:48a gente foi fazendo adequações, fazendo coisas bobas, entendeu?

10:52Ou tampando tábuas ali para diminuir a questão de sombreamento,

10:55trabalhando um melhor sombrite,

10:57diminuindo o tamanho de lotes, né?

11:00Fazendo área de descanso para esses animais.

11:02Assim, não são, é uma cerca que você introduz ali,

11:06que você divide um pasto em dois para eles esperarem.

11:10Ensinos, então, pagar pessoas, contratar auxiliadores

11:13para vir dar treinamento para essa equipe,

11:15para essa equipe entender o quão importante isso é.

11:19Então, assim, eu acho que ela está mais embasada em cima de conhecimento e estudo

11:23do que necessariamente de investimento financeiro.

11:28Genaína, que boas equipes vão ser capazes de manejar em currais,

11:33não tão bons assim, né?

11:34Que pode ter alguma deficiência da parte estrutural,

11:38mas o contrário não é verdadeiro.

11:39A gente pode ter excelentes currais construídos da melhor maneira,

11:43levando em consideração todo o comportamento do gado,

11:46mas se a equipe não sabe usar aquela estrutura, não adiantou de nada.

11:51Não adiantou de nada.

11:53O importante é que as pessoas estarem preparadas para fazer isso também, né, Marina?

11:59Justamente.

12:00E é interessante, Genaína, que as pessoas acham que bem-estar animal

12:05está muito ligado a tecnologias, a software, hardware, controles, muita coisa, né?

12:11E não, ela é o arroz com feijão bem feito, é você tratar do seu cliente,

12:16que é aquele animal que vai te dar todo o retorno financeiro, como um cliente.

12:19É igual você chega num hotel, você quer dormir numa cama boa, você vai pagar por aquilo.

12:23O animal vai estar pagando por aquela estadia.

12:25Ele está dando a própria vida por aquilo, né, diga-se de passagem.

12:29Então, trazer essa cultura de qualidade, bem-estar animal, bem-estar humano,

12:34sustentabilidade para dentro da fazenda,

12:35isso muda todo o comportamento, toda a relação ali.

12:40E com certeza você vai começar a ver no próprio bolso.

12:44E a gente introduz essa cultura desde o primeiro ano de fazenda, né?

12:48Inclusive você foi uma parceira nossa desde o início, né, da nova PEC.

12:53E então o próprio pessoal ali na dinâmica,

12:57o pessoal que trabalha com a gente, eles se autocorrigem.

13:02Chegou alguém de fora, viu alguma coisa ali,

13:04a gente não precisa ficar dando treinamento o tempo todo também,

13:07dependendo do giro de quantidade de pessoas.

13:09Eles vão se corrigindo, eles vão se ensinando, eles vão educando.

13:12É uma cultura criada dentro da fazenda.

13:15Essa é a palavra, tem que se tornar uma cultura,

13:18tem que fazer parte do dia a dia, tem que ser o arroz com feijão bem feito,

13:22com uma constância.

13:23Dia sim, dia também, outro dia também, e assim por todo o ciclo.

13:28Marina, muito legal participar aqui com você desse papo.

13:32Obrigada, viu?

13:32Obrigada a você, Janaína.

13:35É sempre um prazer poder falar disso, trazer um pouco da TIP,

13:39trazer a sustentabilidade, principalmente o bem-estar.

13:42Eu acho que não tem como a gente seguir um futuro sem isso.

13:46O negócio é trazer mais conhecimento, aprimorar mais técnicas,

13:49melhorar a TIP, a cada dia vão ter mais coisas para serem aprimoradas,

13:53mas não esquecer que bem-estar animal, sustentabilidade e intensificação,

13:58elas estão andando junto.

14:01Maravilha.

14:02Tavinho, é com você.

14:04Obrigado aí, meninas, pela participação.

14:07Janaína, até a próxima quinta-feira.

14:09Abraço.

14:10Até, Tavinho.

14:11Tchau.

14:12Tchau.

14:13Tchau.

14:14Tchau.

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