El "café paciencia" llegó a Palermo y ya causa polémica en las redes

Cronica

Cuando pensamos que ya lo habíamos visto todo, una joven subió un video a las redes sociales un video que muestra la curiosa manera de disfrutar una taza de café y poner a prueba nuestra paciencia al mismo tiempo.   Se trata del café volcado, una "nueva modalidad de robo" que comenzó a implementarse en los bares palermitanos... ¿qué opinas?

Transcript

00:00Quedémonos en el café.

00:01Para tomar café, ¿qué necesitas?

00:03Tiempo. Tomarlo con qué?

00:04Con paciencia.

00:06¿Y qué es furor ahora?

00:08En Palermo, sobre todo, el café paciencia.

00:11Miren esto, chicos.

00:12Sí, se van a querer morir.

00:14¿Así, volcado?

00:15Así, volcado.

00:16Este café volcado es un ejemplo de cómo los habaneses van practicando la paciencia.

00:23Ya se vende en Palermo, esto.

00:24Número uno, miren la forma que tiene como de un templo.

00:27Y se va chorreando, de a poquito va perdiendo el líquido.

00:29Es una forma de mantener el café caliente, de socializar, de hacerlo de a poquito.

00:34Y una forma también de poder practicar la paciencia, porque sí, la necesitas.

00:39Tanto para ir botando de a poquito el café, tanto como para después tomarlo.

00:45Ahí está, así se toma el café paciencia.

00:47Ah, muy cómodo.

00:48Sí.

00:49En Palermo ya te lo ven, ¿eh?

00:50¿Por qué no puse una bombilla? Es más fácil.

00:51En España, que se toma el café como en...

00:54Sí, claro, acá el Tire grita chorro.

00:59No, tenés que tener cuidado, porque si levantas mucho te mancha el chorro.

01:0350.000 pesos el café ese, ¿no?

01:04Sí, obvio, por la técnica.

01:05Hay que ser paciente en la vida.

01:07Claro, por la técnica.

01:08Es así la cosa.

01:09Y si quiere cortarlo con leche, ¿cómo hace?

01:12Y no, ya lo tenés que...

01:13No, le estira la leche antes.

01:14Está medio cortadito con leche, veis que está medio marroncito el...

01:16Mirá.

01:17Sí.

01:17Pará.

01:18Si se la tirás encima, digamos, ahí el plato.

01:21Si no, ¿cómo le tenés que...

01:22El platito...

01:23¿La leche caliente o fría?

01:25No, para mí caliente.

01:26El platito, me acordaba esto, que acompaña la taza de café, se utilizaba en un principio

01:32para enfriar el café.

01:33Parece que en torno al siglo XVIII, la gente solía beber el café en el platito.

01:39Por eso estaba como...

01:41Pero bueno, si volvemos a las tradiciones del siglo XVIII...

01:43Cuando te queda poquita sopa, que con la cuchara te vas a agarrar el plato y te pega un reto

01:48tu madre.

01:48Claro, los platos esos eran bastante más hondos, se vertía el café sobre el plato y como

01:53tenía una superficie más amplia, el café se enfriaba más rápido.

01:56Por eso me parecía que no...

01:58O sea, más allá de que así te roban en Palermo...

01:59Ahora pedís un café y te preguntan, ¿cuál de los 40, viste, que tenés?

02:03Parece la lista de los legisladores porteños.

02:05Ahí decía 17, no sabía de quién votar.

02:07Ahí está.

02:08Tomate un café con leche, este papelón terrible, chico.

02:11¿Sabés qué?

02:11Quédate en tu casa jugando con tu perro.

02:13¿Sabés qué?

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